Рецепт Ovenroasted Brined Turkey With Giblet Pan Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 12	turkey 329.23g	liver 7.83g	kosher salt 48.67g	sugar 11.11g	oil 0.75g	onions 24.75g	carrots 6.79g	celery 4.45g	thyme 0.0g	bay leaf 0.33g	butter 3.55g	wine 19.67g	cornstarch 2.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	71.67	1.28	0.0	0.0	0.0	0.27	0.06	0.03	н/д	0.03	0.03	0.01	0.01	73.4	880.8
Total Fat (g)	9.42	0.34	0.0	0.0	0.75	0.02	0.02	0.01	н/д	0.03	2.88	0.0	0.0	13.46	161.52
Carbohydrates (g)	0.0	0.5	0.0	11.11	0.0	2.31	0.65	0.13	н/д	0.25	0.0	0.53	1.83	17.31	207.72
Ash (g)	3.19	0.1	48.57	0.0	0.0	0.09	0.07	0.03	н/д	0.01	0.07	0.05	0.0	52.18	626.16
Calories (kcal)	391.785	10.418	0.0	42.999	6.63	9.9	2.782	0.712	н/д	1.043	25.454	16.323	7.62	515.666	6187.992
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.1	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	1.2
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.25	0.24	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.49	5.88
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.49	0.04	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.55	6.6
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.32	0.04	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.38	4.56
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	2.0	0.0	2.0	24.0
Water (g)	244.16	5.62	0.1	0.0	0.0	22.05	5.99	4.25	н/д	0.02	0.56	17.03	0.17	299.95	3599.4
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	0.0	11.1	0.0	1.05	0.32	0.08	н/д	н/д	0.0	0.16	0.0	12.71	152.52
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.36
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.4	0.2	0.1	н/д	0.1	0.0	0.0	0.0	0.8	9.6
Calcium (mg)	46.092	3.368	11.68	0.111	0.0	5.693	2.239	1.78	н/д	2.78	0.852	1.573	0.04	76.209	914.508
Iron (mg)	4.77	2.39	0.16	0.0	0.0	0.05	0.02	0.01	н/д	0.14	0.0	0.07	0.01	7.63	91.56
Magnesium (mg)	82.308	1.88	0.487	0.0	0.0	2.475	0.814	0.49	н/д	0.4	0.071	2.163	0.06	91.148	1093.776
Phosphorus (mg)	642.0	20.445	0.0	0.0	0.0	7.178	2.375	1.068	н/д	0.377	0.852	3.933	0.26	678.488	8141.856
Potassium (mg)	974.523	18.017	3.893	0.222	0.0	36.135	21.716	11.57	н/д	1.763	0.852	19.47	0.06	1088.222	13058.664
Sodium (mg)	230.462	10.967	18862.227	0.0	0.0	0.99	4.683	3.56	н/д	0.077	20.448	0.983	0.18	19134.575	229614.9
Zinc (mg)	7.8	0.24	0.05	0.0	0.0	0.04	0.02	0.01	н/д	0.01	0.0	0.03	0.0	8.2	98.4
Copper (mg)	0.362	0.589	0.015	0.0	0.0	0.01	0.003	0.002	н/д	0.001	0.0	0.002	0.001	0.985	11.82
Manganese (mg)	0.066	0.0	0.049	0.0	н/д	0.032	0.01	0.004	н/д	0.027	0.0	0.024	0.001	0.212	2.544
Selenium (mcg)	87.2	5.3	0.0	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	93.0	1116.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	2428.177	0.0	0.0	0.0	0.495	1133.711	19.981	н/д	20.617	88.715	0.0	0.0	3691.694	44300.328
Retinol (mcg)	0.0	729.205	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	23.821	0.0	0.0	753.026	9036.312
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	729.205	0.0	0.0	0.0	0.0	56.665	0.979	н/д	1.03	24.282	0.0	0.0	812.161	9745.932
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.248	562.241	12.015	н/д	н/д	5.609	0.0	0.0	580.112	6961.344
Vitamin E (mg)	1.15	н/д	0.0	0.0	0.07	0.0	0.04	0.01	н/д	н/д	0.08	0.0	0.0	1.37	16.44
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.988	н/д	н/д	1.988	23.856
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.068	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.068	0.816
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.99	17.373	12.594	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	30.956	371.472
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.4	0.0	0.0	0.0	1.8	0.4	0.1	н/д	0.2	0.0	0.0	0.0	2.9	34.8
Thiamin (mg)	0.23	0.044	0.0	0.0	0.0	0.012	0.005	0.001	н/д	0.0	0.0	0.002	0.0	0.295	3.54
Riboflavin (mg)	0.56	0.07	0.0	0.002	0.0	0.007	0.004	0.003	н/д	0.001	0.001	0.004	0.0	0.652	7.824
Niacin (mg)	14.947	0.509	0.0	0.0	0.0	0.03	0.067	0.014	н/д	0.007	0.001	0.033	0.0	15.608	187.296
Pantothenic acid (mg)	2.996	0.484	0.0	0.0	0.0	0.03	0.018	0.011	н/д	н/д	0.004	0.008	0.0	3.551	42.612
Vitamin B-6 (mg)	1.547	0.06	0.0	0.0	0.0	0.03	0.01	0.003	н/д	0.006	0.0	0.01	0.0	1.665	19.98
Folate (mcg)	29.631	57.81	0.0	0.0	0.0	4.703	1.289	1.602	н/д	0.6	0.107	0.197	0.0	95.938	1151.256
Vitamin B-12 (mcg)	1.42	4.23	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.01	0.0	0.0	5.65	67.8
Choline (mg)	231.4	н/д	0.0	0.0	н/д	1.5	0.6	0.3	н/д	н/д	0.7	1.0	0.0	235.5	2826.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.823	0.018	0.0	н/д	0.0	0.002	0.001	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.845	10.14
Threonine (g)	3.194	0.057	0.0	н/д	0.0	0.005	0.013	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	3.271	39.252
Isoleucine (g)	3.72	0.068	0.0	н/д	0.0	0.002	0.005	0.001	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	3.799	45.588
Leucine (g)	5.729	0.116	0.0	н/д	0.0	0.007	0.007	0.001	н/д	н/д	0.003	н/д	0.001	5.864	70.368
Lysine (g)	6.749	0.097	0.0	н/д	0.0	0.01	0.007	0.001	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	6.867	82.404
Methionine (g)	2.074	0.031	0.0	н/д	0.0	0.0	0.001	0.0	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	2.107	25.284
Cystine (g)	0.757	0.017	0.0	н/д	0.0	0.0	0.005	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.78	9.36
Phenylalanine (g)	2.831	0.064	0.0	н/д	0.0	0.007	0.004	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	2.91	34.92
Tyrosine (g)	2.831	0.045	0.0	н/д	0.0	0.002	0.003	0.0	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	2.884	34.608
Valine (g)	3.819	0.081	0.0	н/д	0.0	0.005	0.005	0.001	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	3.913	46.956
Arginine (g)	5.004	0.078	0.0	н/д	0.0	0.025	0.006	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	5.116	61.392
Histidine (g)	2.239	0.034	0.0	н/д	0.0	0.002	0.003	0.0	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	2.28	27.36
Alanine (g)	4.445	0.074	0.0	н/д	0.0	0.005	0.007	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	4.534	54.408
Aspartic acid (g)	6.947	0.122	0.0	н/д	0.0	0.022	0.013	0.005	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	7.112	85.344
Glutamic acid (g)	11.688	0.166	0.0	н/д	0.0	0.064	0.025	0.004	н/д	н/д	0.006	н/д	0.001	11.955	143.46
Glycine (g)	3.556	0.074	0.0	н/д	0.0	0.007	0.003	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	3.643	43.716
Proline (g)	2.996	0.063	0.0	н/д	0.0	0.002	0.003	0.001	н/д	н/д	0.003	н/д	0.0	3.069	36.828
Serine (g)	3.194	0.056	0.0	н/д	0.0	0.005	0.003	0.001	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	3.26	39.12
Cholesterol (mg)	214.0	40.342	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	7.633	0.0	0.0	261.974	3143.688
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.019	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.019	0.228
Saturated Fat (g)	3.128	0.125	0.0	0.0	0.056	0.01	0.003	0.002	н/д	0.008	1.824	0.0	0.0	5.154	61.848
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	1.875	3.713	н/д	0.267	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.855	70.26
Monounsaturated Fat (g)	2.008	0.063	0.0	0.0	0.17	0.002	0.001	0.001	н/д	0.005	0.746	0.0	0.0	2.999	35.988
Polyunsaturated (g)	2.733	0.02	0.0	0.0	0.489	0.005	0.008	0.004	н/д	0.008	0.108	0.0	0.001	3.374	40.488