Рецепт Oven Roasted Veal Tenderloin With Pear And Ange Cornu Cheese Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	veal 147.42g	water 250.0g	sugar 23.04g	veal stock 23.04g	cream 11.25g	gewurztraminer wine 28.35g	onion 2.25g	garlic 1.85g	thyme 1.35g	bay leaf 1.0g	salt 0.0g	pepper 0.0g	olive oil 6.75g	butter 7.1g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	29.78	0.0	0.0	0.26	0.3	0.02	0.02	0.12	0.12	0.08	н/д	н/д	0.0	0.06	30.77	123.08
Total Fat (g)	4.23	0.0	0.0	0.05	2.17	0.0	0.0	0.01	0.1	0.08	н/д	н/д	6.75	5.76	19.16	76.64
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	23.03	0.01	0.41	0.74	0.21	0.61	0.86	0.75	н/д	н/д	0.0	0.0	26.63	106.52
Ash (g)	1.59	0.25	0.0	0.24	0.07	0.05	0.01	0.03	0.16	0.04	н/д	н/д	0.0	0.15	2.58	10.32
Calories (kcal)	165.107	0.0	89.145	1.612	21.938	22.964	0.9	2.755	3.726	3.13	н/д	н/д	59.67	50.907	421.853	1687.412
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.08
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.16
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.12
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	2.9	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	2.9	11.6
Water (g)	111.9	249.75	0.01	22.47	8.3	24.67	2.0	1.08	0.11	0.05	н/д	н/д	0.0	1.13	421.48	1685.92
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.0	23.01	0.0	0.02	н/д	0.1	0.02	0.02	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	23.17	92.68
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.5	0.3	н/д	н/д	0.0	0.0	0.8	3.2
Calcium (mg)	22.113	7.5	0.23	1.382	10.8	н/д	0.518	3.346	25.515	8.34	н/д	н/д	0.068	1.704	81.515	326.06
Iron (mg)	1.25	0.0	0.0	0.04	0.0	н/д	0.0	0.03	1.67	0.43	н/д	н/д	0.04	0.0	3.47	13.88
Magnesium (mg)	36.854	2.5	0.0	0.461	1.013	н/д	0.225	0.462	2.97	1.2	н/д	н/д	0.0	0.142	45.827	183.308
Phosphorus (mg)	311.049	0.0	0.0	2.995	9.0	н/д	0.653	2.829	2.714	1.13	н/д	н/д	0.0	1.704	332.072	1328.288
Potassium (mg)	483.527	0.0	0.461	12.439	13.725	н/д	3.285	7.413	10.989	5.29	н/д	н/д	0.068	1.704	538.901	2155.604
Sodium (mg)	126.778	10.0	0.0	75.094	4.5	н/д	0.09	0.314	0.743	0.23	н/д	н/д	0.135	40.896	258.78	1035.12
Zinc (mg)	4.76	0.03	0.0	0.0	0.03	н/д	0.0	0.02	0.08	0.04	н/д	н/д	0.0	0.01	4.97	19.88
Copper (mg)	0.162	0.025	0.0	0.0	0.001	н/д	0.001	0.006	0.012	0.004	н/д	н/д	0.0	0.0	0.211	0.844
Manganese (mg)	0.044	0.0	0.0	0.002	0.0	н/д	0.003	0.031	0.106	0.082	н/д	н/д	0.0	0.0	0.268	1.072
Selenium (mcg)	12.7	0.0	0.1	0.2	0.1	н/д	0.0	0.3	0.1	0.0	н/д	н/д	0.0	0.1	13.5	54.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	0.0	73.8	н/д	0.045	0.166	51.3	61.85	н/д	н/д	0.0	177.429	364.59	1458.36
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	20.025	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	47.641	67.666	270.664
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.0	20.363	н/д	0.0	0.0	2.565	3.09	н/д	н/д	0.0	48.564	74.582	298.328
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	4.163	н/д	0.023	0.092	30.564	н/д	н/д	н/д	0.0	11.218	46.059	184.236
Vitamin E (mg)	0.38	0.0	0.0	0.0	0.06	н/д	0.0	0.0	0.1	н/д	н/д	н/д	0.97	0.16	1.68	6.72
Vitamin D (IU)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.976	3.976	15.904
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.09	0.296	11.637	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	12.023	48.092
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.0	0.06	0.24
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	н/д	0.2	0.6	0.7	0.5	н/д	н/д	0.0	0.0	2.0	8.0
Thiamin (mg)	0.118	0.0	0.0	0.0	0.003	н/д	0.001	0.004	0.007	0.0	н/д	н/д	0.0	0.001	0.134	0.536
Riboflavin (mg)	0.413	0.0	0.005	0.005	0.017	н/д	0.001	0.002	0.005	0.004	н/д	н/д	0.0	0.002	0.453	1.812
Niacin (mg)	11.543	0.0	0.0	0.18	0.007	н/д	0.003	0.013	0.067	0.02	н/д	н/д	0.0	0.003	11.834	47.336
Pantothenic acid (mg)	2.02	0.0	0.0	0.005	0.032	н/д	0.003	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.008	2.077	8.308
Vitamin B-6 (mg)	0.634	0.0	0.0	0.002	0.003	н/д	0.003	0.023	0.007	0.017	н/д	н/д	0.0	0.0	0.69	2.76
Folate (mcg)	19.164	0.0	0.0	0.461	0.225	н/д	0.428	0.055	3.699	1.8	н/д	н/д	0.0	0.213	26.045	104.18
Vitamin B-12 (mcg)	2.06	0.0	0.0	0.02	0.02	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.01	2.12	8.48
Choline (mg)	н/д	0.0	0.0	0.7	1.9	н/д	0.1	0.4	0.6	н/д	н/д	н/д	0.0	1.3	5.1	20.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.295	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.0	0.001	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.304	1.216
Threonine (g)	1.297	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	0.0	0.003	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	1.32	5.28
Isoleucine (g)	1.474	н/д	н/д	н/д	0.018	н/д	0.0	0.004	0.006	н/д	н/д	н/д	0.0	0.004	1.506	6.024
Leucine (g)	2.373	н/д	н/д	н/д	0.029	н/д	0.001	0.006	0.006	н/д	н/д	н/д	0.0	0.006	2.421	9.684
Lysine (g)	2.447	н/д	н/д	н/д	0.024	н/д	0.001	0.005	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.005	2.484	9.936
Methionine (g)	0.693	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.704	2.816
Cystine (g)	0.339	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.344	1.376
Phenylalanine (g)	1.209	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.001	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	1.23	4.92
Tyrosine (g)	0.943	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.963	3.852
Valine (g)	1.651	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.0	0.005	0.007	н/д	н/д	н/д	0.0	0.004	1.688	6.752
Arginine (g)	1.754	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	0.002	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.782	7.128
Histidine (g)	1.076	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	1.088	4.352
Alanine (g)	1.769	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.784	7.136
Aspartic acid (g)	2.565	н/д	н/д	н/д	0.024	н/д	0.002	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.004	2.604	10.416
Glutamic acid (g)	4.717	н/д	н/д	н/д	0.064	н/д	0.006	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.013	4.815	19.26
Glycine (g)	1.533	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	0.001	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	1.546	6.184
Proline (g)	1.238	н/д	н/д	н/д	0.029	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.006	1.275	5.1
Serine (g)	1.12	н/д	н/д	н/д	0.017	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.004	1.145	4.58
Cholesterol (mg)	122.356	0.0	0.0	0.0	7.425	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	15.265	145.046	580.184
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	1.268	0.0	0.0	0.025	1.352	н/д	0.001	0.002	0.037	0.023	н/д	н/д	0.932	3.647	7.287	29.148
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.338	н/д	2.201	н/д	н/д	н/д	14.918	н/д	17.456	69.824
Monounsaturated Fat (g)	1.356	0.0	0.0	0.021	0.628	н/д	0.0	0.0	0.006	0.016	н/д	н/д	4.925	1.492	8.445	33.78
Polyunsaturated (g)	0.442	0.0	0.0	0.002	0.081	н/д	0.0	0.005	0.016	0.023	н/д	н/д	0.71	0.216	1.496	5.984