Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 Tbsp. pear syrup plus
2 tsp extra-virgin lemon oil
6 c. assorted full-flavored greens (baby mustard, lovage, arugula, dandelion, mizzuna, etc.)
1/4 c. Tamari Pecans (see below)
1/4 c. cool maytag blue cheese crumbled
    thinly sliced
    Salt to taste
    Cayenne pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		pear vinegar
7.5g 		pear syrup
1.23g 		currants
9.0g 		pear
62.56g 		soy sauce
4.0g 		molasses
3.51g 		salt
0.0g 		cayenne pepper
0.0g 		pecan
14.44g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.01 0.37 0.31 0.25 0.0 н/д н/д 1.32 2.26 9.04
Total Fat (g) 0.0 0.0 0.02 0.14 0.0 0.0 н/д н/д 10.39 10.57 42.28
Carbohydrates (g) 0.07 0.18 6.67 6.66 0.3 2.62 н/д н/д 2.0 18.51 74.04
Ash (g) н/д 0.0 0.21 0.23 0.61 0.12 н/д н/д 0.22 1.39 5.56
Calories (kcal) 1.575 0.703 25.47 26.276 2.12 10.179 н/д н/д 99.798 166.12 664.48
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.07 0.28
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 1.03 н/д н/д 0.56 1.6 6.4
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.07 н/д н/д н/д 0.42 н/д н/д 0.01 0.49 1.96
Fructose (g) н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.45 н/д н/д 0.01 0.51 2.04
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.04
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 7.04 1.04 1.73 55.21 2.83 0.77 н/д н/д 0.51 69.13 276.52
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.03 0.14 6.06 4.41 0.07 1.95 н/д н/д 0.57 13.22 52.88
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.6 2.3 0.0 0.0 н/д н/д 1.4 4.3 17.2
Calcium (mg) 0.525 0.062 7.74 2.503 0.76 7.196 н/д н/д 10.11 28.894 115.576
Iron (mg) 0.02 0.0 0.29 0.0 0.08 0.17 н/д н/д 0.37 0.92 3.68
Magnesium (mg) 0.375 0.062 3.69 5.005 1.72 8.494 н/д н/д 17.475 36.821 147.284
Phosphorus (mg) 0.6 0.148 11.25 6.882 5.0 1.088 н/д н/д 40.006 64.974 259.896
Potassium (mg) 5.475 1.097 80.28 75.701 8.68 51.386 н/д н/д 59.214 281.833 1127.332
Sodium (mg) 0.375 0.062 0.72 0.0 225.48 1.299 н/д н/д 0.0 227.935 911.74
Zinc (mg) 0.0 0.0 0.06 0.01 0.02 0.01 н/д н/д 0.65 0.76 3.04
Copper (mg) 0.001 0.001 0.042 0.031 0.004 0.017 н/д н/д 0.173 0.27 1.08
Manganese (mg) н/д 0.0 0.042 0.038 0.017 0.054 н/д н/д 0.65 0.801 3.204
Selenium (mcg) 0.0 н/д 0.1 0.1 0.0 0.6 н/д н/д 0.5 1.3 5.2
Vitamin A, IU (IU) н/д 3.722 6.57 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 8.088 18.38 73.52
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.185 0.36 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.433 0.978 3.912
Beta Carotene (mcg) 0.0 1.356 3.87 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 4.188 9.414 37.656
Vitamin E (mg) 0.0 н/д 0.01 0.08 0.0 0.0 н/д н/д 0.2 0.29 1.16
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 31.281 0.0 0.0 н/д н/д 2.455 33.736 134.944
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.06 0.24
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.53 3.53 14.12
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.07 0.28
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.4 2.4 0.0 0.0 н/д н/д 0.2 3.0 12.0
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.014 0.006 0.001 0.001 н/д н/д 0.095 0.119 0.476
Riboflavin (mg) 0.0 0.0 0.013 0.006 0.007 0.0 н/д н/д 0.019 0.045 0.18
Niacin (mg) 0.0 0.005 0.146 0.138 0.088 0.033 н/д н/д 0.169 0.578 2.312
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.005 0.044 0.012 0.028 н/д н/д 0.124 0.213 0.852
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.027 0.013 0.006 0.024 н/д н/д 0.03 0.1 0.4
Folate (mcg) 0.0 0.025 0.9 5.005 0.56 0.0 н/д н/д 3.177 9.667 38.668
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 н/д 1.0 3.2 0.7 0.5 н/д н/д 5.8 11.2 44.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д 0.006 0.004 н/д н/д н/д 0.013 0.023 0.092
Threonine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.01 н/д н/д н/д 0.045 0.061 0.244
Isoleucine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.012 н/д н/д н/д 0.049 0.067 0.268
Leucine (g) н/д н/д н/д 0.019 0.02 н/д н/д н/д 0.087 0.125 0.5
Lysine (g) н/д н/д н/д 0.013 0.014 н/д н/д н/д 0.042 0.069 0.276
Methionine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.004 н/д н/д н/д 0.026 0.036 0.144
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.004 н/д н/д н/д 0.022 0.032 0.128
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.013 н/д н/д н/д 0.062 0.082 0.328
Tyrosine (g) н/д н/д н/д 0.0 0.009 н/д н/д н/д 0.032 0.041 0.164
Valine (g) н/д н/д н/д 0.013 0.012 н/д н/д н/д 0.059 0.084 0.336
Arginine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.017 н/д н/д н/д 0.17 0.194 0.776
Histidine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.006 н/д н/д н/д 0.038 0.05 0.2
Alanine (g) н/д н/д н/д 0.013 0.011 н/д н/д н/д 0.058 0.081 0.324
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д 0.063 0.027 н/д н/д н/д 0.134 0.224 0.896
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д 0.025 0.059 н/д н/д н/д 0.264 0.349 1.396
Glycine (g) н/д н/д н/д 0.006 0.011 н/д н/д н/д 0.065 0.082 0.328
Proline (g) н/д н/д н/д 0.013 0.018 н/д н/д н/д 0.052 0.083 0.332
Serine (g) н/д н/д н/д 0.013 0.014 н/д н/д н/д 0.068 0.095 0.38
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.003 0.006 0.0 0.001 н/д н/д 0.893 0.903 3.612
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 14.731 14.731 58.924
Monounsaturated Fat (g) 0.0 н/д 0.005 0.031 0.0 0.001 н/д н/д 5.893 5.93 23.72
Polyunsaturated (g) 0.0 н/д 0.016 0.038 0.001 0.002 н/д н/д 3.121 3.177 12.708