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Рецепт "Oriandine"
by Vera Aland

"Oriandine"

Antipasto,Aperetivo,Finger Food

Рейтинг: 5/5
Avg. 5/5 1 голос
Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 4

Хорошо сочетается: pesce

Ингредиенты

  • Pomodorini San Marzano 6 pmodorini
  • Ricotta di Bufala 100gr
  • Erpa Cipollina 50gr
  • Bottarga di Tonno 30gr
  • Cipolla di Tropea 1 media
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Olio Extra Vergine d'oliva q.b

Инструкции

  1. Tagliare i Pomodorini a meta, svuotare la polpa con un cucchiaino, mettere a parte.
  2. Preparare il ripieno. Tagliare l’Erba Cipollina, tritare fine la Cipolla di Tropea, aggiungere la Bottarga di Tonno grattugiata, la Ricotta, la polpa di Pomodorini rimasta, Sale , Pepe e un goccio d’Olio d’oliva, mescolare tutto.
  3. Riempire le nostre barchette di pomodorini con il ripieno.
  4. “Alzare le vele” decorare ogni barchetta con una scaglia di Bottarga e l’Erba Cipollina.