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Рецепт Orejitas y hociquitos!
by Arturo Féliz-Camilo

Orejitas y hociquitos!

Sé que esto va a ser, literalmente, "difícil de tragar" para muchos! LOL! Sin embargo, me mantengo fiel a la temática del sitio (tradicional comida dominicana) Créeme cuando te digo que a pesar de que me tienen un poco de dificultad para comerlo, el sabor es genial!

Este es una de las comidas de calle más populares y preferida. En la calle en general se fríen en lugar de horneado.

Рейтинг: 5/5
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Подготовка: Доминиканская республика Dominican
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • Hocicos de cerdo y orejas
  • Jugo de naranja agria
  • Orégano
  • Negro pimienta
  • 1 cubo de caldo
  • Muchos de ajo
  • Sal.

Инструкции

  1. Limpiar bien y cortar los hocicos y orejas en trozos pequeños. Poner en olla a presión hasta que esté muy blando.
  2. Me gusta añadir el ajo en el agua en el que se ablandan los hocicos y orejas en la olla a presión, ya que contribuye con el sabor.
  3. Una vez que bien blandos, pongan especial énfasis en el ajo.
  4. Poner en el horno hasta que se dora y se vuelve un poco crujientes.
  5. Por lo general, se sirven con plátanos fritos