Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 c. flour plus additional
    for rolling out pastry
2 x lemons zested, and
    finely grated
    and chilled
1 x egg yolk
1 1/3 c. freshly-squeezed orange juice
1 x orange zested, and
1/2 c. mascarpone cheese
    Confectioners" sugar for garnish
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 10 		salt
0.3g 		sugar
2.84g 		butter
17.02g 		egg
4.4g 		egg yolk
0.0g 		orange liqueur
2.78g 		confectioners"sugar
12.0g 		sugar
5.5g 		eggs
34.5g 		orange liqueur
4.17g 		confectioners"sugar
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.0 0.14 0.55 н/д 0.0 0.0 0.01 4.34 0.0 н/д 5.04 50.4
Total Fat (g) 0.0 0.0 13.81 0.44 н/д 0.0 0.01 0.0 3.43 0.0 н/д 17.69 176.9
Carbohydrates (g) 0.0 2.83 0.01 0.03 н/д 0.0 11.95 5.39 0.27 0.0 н/д 20.49 204.9
Ash (g) 0.3 0.0 0.36 0.04 н/д н/д 0.0 0.02 0.3 н/д н/д 1.02 10.2
Calories (kcal) 0.0 10.971 122.069 6.292 н/д 6.422 46.68 20.9 49.329 9.633 н/д 272.296 2722.96
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.2 н/д н/д н/д н/д 0.2 2.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 5.2 0.04 н/д н/д 5.24 52.4
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.07 0.07 н/д н/д 0.16 1.6
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.06 0.04 н/д н/д 0.1 1.0
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.04 н/д н/д 0.04 0.4
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.04 н/д н/д 0.04 0.4
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.9 0.0 0.0 0.0 1.4 н/д 2.3 23.0
Water (g) 0.0 0.0 2.7 3.34 н/д 1.85 0.04 0.07 26.16 2.78 н/д 36.94 369.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 2.83 0.01 0.03 н/д 0.0 11.75 5.34 0.27 0.0 н/д 20.23 202.3
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.04 н/д н/д 0.04 0.4
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Calcium (mg) 0.072 0.028 4.086 2.332 н/д 0.0 0.12 4.565 18.283 0.0 н/д 29.486 294.86
Iron (mg) 0.0 0.0 0.0 0.08 н/д 0.0 0.0 0.04 0.63 0.0 н/д 0.76 7.6
Magnesium (mg) 0.003 0.0 0.341 0.528 н/д 0.0 0.0 0.495 4.14 0.0 н/д 5.506 55.06
Phosphorus (mg) 0.0 0.0 4.086 8.404 н/д 0.111 0.0 0.22 65.887 0.167 н/д 78.875 788.75
Potassium (mg) 0.024 0.057 4.086 5.896 н/д 0.056 0.24 7.315 46.225 0.083 н/д 63.981 639.81
Sodium (mg) 116.274 0.0 98.064 6.16 н/д 0.028 0.12 1.54 48.294 0.042 н/д 270.522 2705.22
Zinc (mg) 0.0 0.0 0.02 0.05 н/д 0.0 0.0 0.0 0.38 0.0 н/д 0.45 4.5
Copper (mg) 0.0 0.0 0.0 0.004 н/д 0.001 0.0 0.003 0.034 0.001 н/д 0.043 0.43
Manganese (mg) 0.0 0.0 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 0.003 0.014 н/д н/д 0.019 0.19
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.2 1.4 н/д 0.0 0.1 0.1 10.9 0.0 н/д 12.7 127.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 425.455 21.428 н/д н/д 0.0 0.0 167.996 н/д н/д 614.878 6148.78
Retinol (mcg) 0.0 0.0 114.238 6.116 н/д 0.0 0.0 0.0 47.949 0.0 н/д 168.303 1683.03
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 116.451 6.16 н/д 0.0 0.0 0.0 48.294 0.0 н/д 170.905 1709.05
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 26.9 0.44 н/д 0.0 0.0 0.0 3.45 0.0 н/д 30.789 307.89
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.39 0.04 н/д 0.0 0.0 0.0 0.33 0.0 н/д 0.77 7.7
Vitamin D (IU) н/д н/д 9.534 1.54 н/д н/д 0.0 н/д 12.074 н/д н/д 23.148 231.48
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 14.564 н/д 0.0 0.0 0.0 114.182 0.0 н/д 128.746 1287.46
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.1
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.17 н/д н/д 0.19 1.9
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.1
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.002 0.003 н/д 0.0 0.0 0.0 0.024 0.0 н/д 0.03 0.3
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 0.005 0.021 н/д 0.0 0.002 0.0 0.166 0.0 н/д 0.195 1.95
Niacin (mg) 0.0 0.0 0.007 0.003 н/д 0.0 0.0 0.006 0.024 0.0 н/д 0.041 0.41
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.0 0.019 0.063 н/д н/д 0.0 0.007 0.497 н/д н/д 0.586 5.86
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.0 0.006 н/д 0.0 0.0 0.002 0.048 0.0 н/д 0.057 0.57
Folate (mcg) 0.0 0.0 0.511 2.068 н/д 0.0 0.0 0.055 16.213 0.0 н/д 18.847 188.47
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.03 0.06 н/д 0.0 0.0 0.0 0.44 0.0 н/д 0.53 5.3
Choline (mg) 0.0 0.0 3.2 11.0 н/д 0.0 0.0 0.1 86.6 0.0 н/д 101.0 1010.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д 0.002 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.059 н/д н/д 0.068 0.68
Threonine (g) 0.0 н/д 0.007 0.025 н/д н/д н/д н/д 0.193 н/д н/д 0.225 2.25
Isoleucine (g) 0.0 н/д 0.009 0.029 н/д н/д н/д н/д 0.231 н/д н/д 0.269 2.69
Leucine (g) 0.0 н/д 0.014 0.048 н/д н/д н/д н/д 0.376 н/д н/д 0.438 4.38
Lysine (g) 0.0 н/д 0.012 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.314 н/д н/д 0.366 3.66
Methionine (g) 0.0 н/д 0.003 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.131 н/д н/д 0.151 1.51
Cystine (g) 0.0 н/д 0.002 0.012 н/д н/д н/д н/д 0.093 н/д н/д 0.107 1.07
Phenylalanine (g) 0.0 н/д 0.007 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.235 н/д н/д 0.271 2.71
Tyrosine (g) 0.0 н/д 0.007 0.022 н/д н/д н/д н/д 0.172 н/д н/д 0.201 2.01
Valine (g) 0.0 н/д 0.01 0.038 н/д н/д н/д н/д 0.297 н/д н/д 0.345 3.45
Arginine (g) 0.0 н/д 0.005 0.036 н/д н/д н/д н/д 0.283 н/д н/д 0.324 3.24
Histidine (g) 0.0 н/д 0.003 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.107 н/д н/д 0.124 1.24
Alanine (g) 0.0 н/д 0.005 0.033 н/д н/д н/д н/д 0.255 н/д н/д 0.293 2.93
Aspartic acid (g) 0.0 н/д 0.01 0.059 н/д н/д н/д н/д 0.459 н/д н/д 0.528 5.28
Glutamic acid (g) 0.0 н/д 0.031 0.074 н/д н/д н/д н/д 0.58 н/д н/д 0.684 6.84
Glycine (g) 0.0 н/д 0.003 0.019 н/д н/д н/д н/д 0.148 н/д н/д 0.171 1.71
Proline (g) 0.0 н/д 0.014 0.022 н/д н/д н/д н/д 0.176 н/д н/д 0.212 2.12
Serine (g) 0.0 н/д 0.009 0.043 н/д н/д н/д н/д 0.335 н/д н/д 0.386 3.86
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 36.604 18.612 н/д 0.0 0.0 0.0 145.918 0.0 н/д 201.134 2011.34
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 8.746 0.136 н/д 0.0 0.002 0.0 1.069 0.0 н/д 9.954 99.54
Phytosterols (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 3.579 0.168 н/д 0.0 0.004 0.0 1.314 0.0 н/д 5.064 50.64
Polyunsaturated (g) 0.0 0.0 0.518 0.06 н/д 0.0 0.006 0.0 0.469 0.0 н/д 1.053 10.53