Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 tsp Porcini mushroom pwdr
1 x Beef bone
4 x Bay leaves
    Salt, to taste
6 ounce Cipolline onions, peeled and thinly sliced
    Pepper
    Chili pwdr
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		butter
3.55g 		olive oil
5.06g 		onions
153.09g 		shallots
49.9g 		flour
2.93g 		water
355.5g 		bouillon
7.5g 		beef
12.47g 		madeira
14.75g 		thyme
2.45g 		pepper
0.53g 		carrot
13.57g 		orange peel
-2.25g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		chili
0.0g 		sesame
3.4g 		parsley
0.24g 		carrot
13.57g 		bread
128.0g 		swiss cheese
28.35g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.03 0.0 1.68 1.25 0.3 0.0 0.09 2.33 0.03 0.14 0.06 0.13 -0.03 н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.13 15.04 7.63 28.8 115.2
Total Fat (g) 2.88 5.06 0.15 0.05 0.03 0.0 0.02 2.14 0.0 0.04 0.02 0.03 -0.01 н/д н/д н/д 3.4 0.0 0.03 2.34 7.88 24.07 96.28
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 14.3 8.38 2.24 0.0 0.0 0.0 2.02 0.6 0.34 1.3 -0.36 н/д н/д н/д 0.0 0.02 1.3 72.24 1.53 103.9 415.6
Ash (g) 0.0 0.0 0.54 0.4 0.01 0.36 н/д 0.11 н/д 0.08 0.02 0.13 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.13 2.79 0.79 5.36 21.44
Calories (kcal) 25.454 44.753 61.235 35.925 10.665 0.0 0.525 29.189 23.6 2.472 1.339 5.565 -1.058 н/д н/д н/д 30.056 0.086 5.565 369.92 107.73 753.02 3012.08
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 н/д н/д 0.39 1.56
Sucrose (g) н/д н/д 1.52 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 н/д 0.04 2.53 10.12
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 3.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 н/д 0.14 3.31 13.24
Fructose (g) н/д н/д 1.97 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д 2.12 8.48
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.02 0.08
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.18 0.18 0.72
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 2.3 н/д 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.3 9.2
Water (g) 0.64 0.0 136.42 39.82 0.35 355.14 7.32 7.74 10.4 1.59 0.06 11.98 -1.84 н/д н/д н/д 0.0 0.21 11.98 35.6 10.52 627.92 2511.68
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 6.49 н/д 0.01 0.0 0.0 0.0 1.15 н/д 0.0 0.64 -0.09 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.64 3.28 0.37 12.5 50.0
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 2.6 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.1 0.4 -0.2 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.4 3.1 0.0 6.8 27.2
Calcium (mg) 0.852 0.051 35.21 18.462 0.44 10.665 0.45 0.873 1.18 9.914 2.294 4.479 -3.015 н/д н/д н/д 0.0 0.328 4.479 56.32 224.249 367.23 1468.92
Iron (mg) 0.0 0.03 0.32 0.6 0.14 0.0 0.01 0.24 0.04 0.43 0.15 0.04 -0.02 н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.04 4.65 0.06 6.73 26.92
Magnesium (mg) 0.071 0.0 15.309 10.478 0.645 3.555 0.15 2.37 1.328 3.917 1.019 1.629 -0.338 н/д н/д н/д 0.0 0.119 1.629 35.84 10.773 88.492 353.968
Phosphorus (mg) 0.852 0.0 44.395 29.938 3.164 0.0 0.975 22.079 1.328 2.595 0.908 4.75 -0.27 н/д н/д н/д 0.0 0.138 4.75 145.92 160.745 422.267 1689.068
Potassium (mg) 0.852 0.051 223.508 166.653 3.135 0.0 4.05 38.17 13.57 14.908 6.61 43.432 -3.6 н/д н/д н/д 0.0 1.316 43.432 163.84 21.83 741.756 2967.024
Sodium (mg) 0.391 0.101 6.124 5.988 0.059 14.22 24.45 7.235 1.328 0.22 0.231 9.365 -0.135 н/д н/д н/д 0.0 0.133 9.365 832.0 54.432 965.505 3862.02
Zinc (mg) 0.0 0.0 0.26 0.2 0.02 0.04 0.0 0.47 0.01 0.04 0.01 0.03 -0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 1.19 1.24 3.54 14.16
Copper (mg) 0.001 0.0 0.061 0.045 0.004 0.036 0.0 0.009 0.007 0.014 0.006 0.007 -0.002 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.007 0.179 0.011 0.385 1.54
Manganese (mg) 0.0 0.0 0.199 0.145 0.02 0.0 н/д 0.001 н/д 0.042 0.03 0.019 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.019 0.666 0.003 1.143 4.572
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.8 0.6 1.0 0.0 0.1 1.7 0.1 н/д 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 34.7 5.2 44.1 176.4
Vitamin A, IU (IU) 88.715 0.0 3.062 593.762 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 116.304 1.57 2267.422 н/д н/д н/д н/д н/д 20.007 2267.422 0.0 235.305 5593.569 22374.276
Retinol (mcg) 23.821 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 60.669 84.49 337.96
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 24.282 0.0 0.0 29.938 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.826 0.079 113.33 -0.068 н/д н/д н/д 0.0 1.0 113.33 0.0 62.37 350.088 1400.352
Beta Carotene (mcg) 5.609 0.0 1.531 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 69.792 0.819 1124.482 -0.158 н/д н/д н/д 0.0 12.003 1124.482 0.0 19.845 2358.405 9433.62
Vitamin E (mg) 0.08 0.73 0.03 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.09 -0.01 н/д н/д н/д 0.05 0.0 0.09 0.23 0.11 1.41 5.64
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 12.474 12.474 49.896
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.032 0.136 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.136 0.0 0.0 0.303 1.212
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 6.124 н/д 0.527 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.076 34.746 -0.405 н/д н/д н/д 0.0 13.207 34.746 15.36 0.0 105.381 421.524
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.04 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.09 0.36
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 11.3 4.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.9 0.1 0.8 -2.9 н/д н/д н/д 0.0 0.3 0.8 0.3 0.0 18.6 74.4
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.077 0.03 0.023 0.0 0.0 0.012 0.003 0.001 0.001 0.01 -0.001 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.55 0.017 0.732 2.928
Riboflavin (mg) 0.001 0.0 0.046 0.01 0.014 0.0 0.002 0.02 0.003 0.012 0.001 0.008 -0.002 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.008 0.371 0.085 0.579 2.316
Niacin (mg) 0.001 0.0 0.184 0.1 0.173 0.0 0.059 0.403 0.031 0.045 0.006 0.133 -0.009 н/д н/д н/д 0.0 0.003 0.133 6.093 0.026 7.379 29.516
Pantothenic acid (mg) 0.004 0.0 0.184 0.145 0.013 0.0 н/д 0.04 н/д 0.01 н/д 0.037 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.037 0.422 0.122 1.014 4.056
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.184 0.175 0.001 0.0 0.001 0.049 0.0 0.009 0.002 0.019 -0.004 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.019 0.128 0.023 0.604 2.416
Folate (mcg) 0.107 0.0 29.087 16.965 5.362 0.0 0.15 0.748 0.0 1.102 0.053 2.579 -0.293 н/д н/д н/д 0.0 0.361 2.579 189.44 1.701 249.939 999.756
Vitamin B-12 (mcg) 0.01 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.01 0.37 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.95 1.33 5.32
Choline (mg) 0.7 0.0 9.3 н/д 0.3 0.0 0.2 9.7 0.7 н/д 0.1 1.2 -0.2 н/д н/д н/д 0.0 0.0 1.2 18.9 4.4 46.6 186.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 4.512 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 149.76 0.0 154.272 617.088
Tryptophan (g) 0.0 0.0 0.015 0.015 0.004 н/д н/д 0.026 н/д 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.154 0.113 0.333 1.332
Threonine (g) 0.001 0.0 0.031 0.05 0.008 н/д н/д 0.102 н/д 0.004 н/д 0.026 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.026 0.358 0.295 0.901 3.604
Isoleucine (g) 0.002 0.0 0.015 0.055 0.011 н/д н/д 0.105 н/д 0.007 н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.011 0.474 0.437 1.127 4.508
Leucine (g) 0.003 0.0 0.046 0.075 0.021 н/д н/д 0.185 н/д 0.006 н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.014 0.883 0.839 2.085 8.34
Lysine (g) 0.002 0.0 0.061 0.065 0.007 н/д н/д 0.195 н/д 0.003 н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.014 0.384 0.734 1.479 5.916
Methionine (g) 0.001 0.0 0.0 0.015 0.005 н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.003 0.192 0.221 0.499 1.996
Cystine (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.006 н/д н/д 0.026 н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.011 0.307 0.082 0.444 1.776
Phenylalanine (g) 0.001 0.0 0.046 0.04 0.015 н/д н/д 0.091 н/д н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.008 0.627 0.471 1.308 5.232
Tyrosine (g) 0.001 0.0 0.015 0.035 0.009 н/д н/д 0.079 н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.005 0.243 0.479 0.873 3.492
Valine (g) 0.002 0.0 0.031 0.055 0.012 н/д н/д 0.114 н/д 0.008 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.55 0.607 1.398 5.592
Arginine (g) 0.001 0.0 0.153 0.09 0.012 н/д н/д 0.147 н/д н/д н/д 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.012 0.474 0.264 1.165 4.66
Histidine (g) 0.001 0.0 0.015 0.02 0.007 н/д н/д 0.08 н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.005 0.269 0.303 0.706 2.824
Alanine (g) 0.001 0.0 0.031 0.055 0.01 н/д н/д 0.141 н/д н/д н/д 0.015 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.015 0.422 0.258 0.948 3.792
Aspartic acid (g) 0.002 0.0 0.138 0.115 0.013 н/д н/д 0.213 н/д н/д н/д 0.026 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.026 0.576 0.445 1.554 6.216
Glutamic acid (g) 0.006 0.0 0.398 0.259 0.102 н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.05 4.211 1.616 7.045 28.18
Glycine (g) 0.001 0.0 0.046 0.06 0.011 н/д н/д 0.127 н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.461 0.145 0.864 3.456
Proline (g) 0.003 0.0 0.015 0.085 0.035 н/д н/д 0.104 н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.007 1.421 1.046 2.723 10.892
Serine (g) 0.002 0.0 0.031 0.055 0.015 н/д н/д 0.09 н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.576 0.465 1.247 4.988
Cholesterol (mg) 7.633 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8.233 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 26.082 41.947 167.788
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.824 0.699 0.061 0.01 0.005 0.0 0.008 0.862 0.0 0.012 0.005 0.005 -0.001 н/д н/д н/д 0.483 0.0 0.005 0.64 5.041 9.659 38.636
Phytosterols (mg) н/д 11.188 22.963 2.495 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.483 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.012 н/д н/д н/д 37.141 148.564
Monounsaturated Fat (g) 0.746 3.694 0.015 0.005 0.003 0.0 0.007 0.926 0.0 0.002 0.005 0.001 -0.0 н/д н/д н/д 1.35 0.001 0.001 0.448 2.061 9.264 37.056
Polyunsaturated (g) 0.108 0.533 0.031 0.02 0.012 0.0 0.001 0.079 0.0 0.013 0.006 0.016 -0.002 н/д н/д н/д 1.418 0.0 0.016 1.011 0.275 3.536 14.144