CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
8 c. To 10 c. water
3 x Quarter-sized slices fresh ginger, crushed
1/4 c. Shao-Hsing rice wine, or possibly dry sherry
    Fresh coriander sprigs for garnish
1/2 tsp Warm pepper oil, or possibly to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8
leg of pork
64.64g
onions
3.6g
garlics
0.65g
coriander
0.0g
garlic
0.3g
ginger
0.12g
soy sauce
2.0g
soy sauce
2.0g
sesame oil
0.56g
sugar
0.79g
vinegar
1.25g
coriander
1.25g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 11.8 0.07 0.04 н/д 0.02 0.0 0.13 0.13 0.0 0.0 0.0 0.15 12.33 98.64
Total Fat (g) 10.65 0.01 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.56 0.0 0.0 0.22 11.45 91.6
Carbohydrates (g) 0.0 0.26 0.22 н/д 0.1 0.02 0.15 0.15 0.0 0.79 0.01 0.69 2.39 19.12
Ash (g) 0.59 0.03 0.01 н/д 0.0 0.0 0.31 0.31 0.0 0.0 н/д 0.08 1.32 10.56
Calories (kcal) 146.726 1.152 0.972 н/д 0.454 0.093 1.06 1.06 4.973 3.048 0.263 3.725 163.525 1308.2
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 41.53 3.23 0.38 н/д 0.18 0.09 1.42 1.42 0.0 0.0 1.17 0.11 49.53 396.24
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.08 0.01 н/д 0.0 0.0 0.03 0.03 0.0 0.79 0.01 н/д 0.96 7.68
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.1 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 0.7 5.6
Calcium (mg) 9.696 2.592 1.181 н/д 0.551 0.019 0.38 0.38 0.0 0.008 0.088 8.863 23.756 190.048
Iron (mg) 0.58 0.05 0.01 н/д 0.01 0.0 0.04 0.04 0.0 0.0 0.0 0.2 0.93 7.44
Magnesium (mg) 12.927 0.72 0.163 н/д 0.076 0.05 0.86 0.86 0.0 0.0 0.063 4.125 19.844 158.752
Phosphorus (mg) 127.335 1.332 0.998 н/д 0.466 0.04 2.5 2.5 0.0 0.0 0.1 5.113 140.383 1123.064
Potassium (mg) 209.424 9.936 2.617 н/д 1.221 0.482 4.34 4.34 0.0 0.016 0.913 15.838 249.126 1993.008
Sodium (mg) 34.904 0.576 0.111 н/д 0.052 0.015 112.74 112.74 0.0 0.0 0.063 0.438 261.638 2093.104
Zinc (mg) 1.36 0.01 0.01 н/д 0.0 0.0 0.01 0.01 0.0 0.0 0.0 0.06 1.47 11.76
Copper (mg) 0.045 0.003 0.002 н/д 0.001 0.0 0.002 0.002 0.0 0.0 0.0 0.012 0.068 0.544
Manganese (mg) 0.013 0.006 0.011 н/д 0.005 0.0 0.008 0.008 н/д 0.0 н/д 0.024 0.075 0.6
Selenium (mcg) 18.4 0.0 0.1 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 18.9 151.2
Vitamin A, IU (IU) 4.525 35.892 0.059 н/д 0.027 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 40.503 324.024
Retinol (mcg) 1.293 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.293 10.344
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.293 1.8 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.093 24.744
Beta Carotene (mcg) 0.0 21.528 0.033 н/д 0.015 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 21.576 172.608
Vitamin E (mg) 0.15 0.02 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 н/д 0.18 1.44
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 40.932 0.104 н/д 0.049 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 41.085 328.68
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.4 0.7 0.2 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 1.6 12.8
Thiamin (mg) 0.517 0.002 0.001 н/д 0.001 0.0 0.001 0.001 0.0 0.0 0.0 0.003 0.525 4.2
Riboflavin (mg) 0.155 0.003 0.001 н/д 0.0 0.0 0.003 0.003 0.0 0.0 0.0 0.004 0.17 1.36
Niacin (mg) 2.85 0.019 0.005 н/д 0.002 0.001 0.044 0.044 0.0 0.0 0.0 0.027 2.992 23.936
Pantothenic acid (mg) 0.465 0.003 0.004 н/д 0.002 0.0 0.006 0.006 0.0 0.0 н/д н/д 0.486 3.888
Vitamin B-6 (mg) 0.271 0.002 0.008 н/д 0.004 0.0 0.003 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д 0.292 2.336
Folate (mcg) 3.878 2.304 0.02 н/д 0.009 0.013 0.28 0.28 0.0 0.0 0.0 0.0 6.784 54.272
Vitamin B-12 (mcg) 0.43 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.43 3.44
Choline (mg) 41.6 0.2 0.2 н/д 0.1 0.0 0.4 0.4 0.0 0.0 0.0 н/д 42.8 342.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.142 0.001 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.147 1.176
Threonine (g) 0.53 0.003 0.001 н/д 0.0 0.0 0.005 0.005 0.0 н/д н/д н/д 0.544 4.352
Isoleucine (g) 0.543 0.003 0.001 н/д 0.001 0.0 0.006 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.56 4.48
Leucine (g) 0.937 0.004 0.002 н/д 0.001 0.0 0.01 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.964 7.712
Lysine (g) 1.054 0.003 0.002 н/д 0.001 0.0 0.007 0.007 0.0 н/д н/д н/д 1.074 8.592
Methionine (g) 0.304 0.001 0.001 н/д 0.0 0.0 0.002 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.309 2.472
Cystine (g) 0.149 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.154 1.232
Phenylalanine (g) 0.465 0.002 0.001 н/д 0.001 0.0 0.007 0.007 0.0 н/д н/д н/д 0.483 3.864
Tyrosine (g) 0.401 0.002 0.001 н/д 0.0 0.0 0.005 0.005 0.0 н/д н/д н/д 0.413 3.304
Valine (g) 0.633 0.003 0.002 н/д 0.001 0.0 0.006 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.652 5.216
Arginine (g) 0.75 0.005 0.004 н/д 0.002 0.0 0.009 0.009 0.0 н/д н/д н/д 0.778 6.224
Histidine (g) 0.452 0.001 0.001 н/д 0.0 0.0 0.003 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.461 3.688
Alanine (g) 0.698 0.003 0.001 н/д 0.0 0.0 0.006 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.713 5.704
Aspartic acid (g) 1.079 0.006 0.003 н/д 0.001 0.0 0.013 0.013 0.0 н/д н/д н/д 1.117 8.936
Glutamic acid (g) 1.803 0.014 0.005 н/д 0.002 0.0 0.03 0.03 0.0 н/д н/д н/д 1.884 15.072
Glycine (g) 0.633 0.003 0.001 н/д 0.001 0.0 0.006 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.65 5.2
Proline (g) 0.517 0.004 0.001 н/д 0.0 0.0 0.009 0.009 0.0 н/д н/д н/д 0.541 4.328
Serine (g) 0.485 0.003 0.001 н/д 0.001 0.0 0.007 0.007 0.0 н/д н/д н/д 0.504 4.032
Cholesterol (mg) 44.6 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 44.6 356.8
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.73 0.001 0.001 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.08 0.0 0.0 0.012 3.824 30.592
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.017 н/д н/д 4.866 н/д н/д 0.575 5.458 43.664
Monounsaturated Fat (g) 4.731 0.001 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.223 0.0 0.0 0.17 5.126 41.008
Polyunsaturated (g) 1.118 0.003 0.002 н/д 0.001 0.0 0.0 0.0 0.235 0.0 0.0 0.022 1.381 11.048