Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 tsp Sichuan peppercorns
1 tsp freshly-grnd black pepper
    Coarse salt to taste
6 x thick center-cut ahi tuna steaks - (6 to 8 ounce ea
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		onions
16.0g 		cilantro
0.31g 		ginger root
3.72g 		garlic
4.93g 		lemon juice
40.67g 		vinegar
40.0g 		soy sauce
31.88g 		sugar
8.33g 		pepper
0.42g 		salt
0.0g 		sesame
6.25g 		sesame
6.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.29 0.01 0.07 0.31 0.15 0.0 2.0 0.0 0.0 н/д 1.28 1.28 5.4 32.4
Total Fat (g) 0.03 0.0 0.03 0.02 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 н/д 3.83 3.83 7.75 46.5
Carbohydrates (g) 1.17 0.01 0.66 1.63 3.51 0.37 2.43 8.33 0.03 н/д 0.73 0.73 19.61 117.66
Ash (g) 0.13 0.0 0.03 0.07 0.11 н/д 4.88 0.0 0.0 н/д 0.18 0.18 5.58 33.48
Calories (kcal) 5.12 0.072 2.976 7.346 10.167 8.4 16.894 32.25 0.131 н/д 39.438 39.438 162.231 973.386
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.02 0.04 0.24
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.01 0.01 0.02 0.12
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.0 0.02 0.12
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 14.37 0.29 2.93 2.89 36.9 37.52 22.56 0.0 0.39 н/д 0.23 0.23 118.33 709.98
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.37 0.0 0.06 0.05 0.98 0.16 0.54 8.33 0.02 н/д 0.03 0.03 10.57 63.42
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.4 0.0 0.1 0.1 0.2 0.0 0.3 0.0 0.0 н/д 0.7 0.7 2.5 15.0
Calcium (mg) 11.52 0.211 0.595 8.923 2.847 2.8 6.056 0.083 0.03 н/д 3.75 3.75 40.565 243.39
Iron (mg) 0.24 0.01 0.02 0.08 0.01 0.08 0.62 0.0 0.0 н/д 0.4 0.4 1.85 11.1
Magnesium (mg) 3.2 0.082 1.6 1.233 2.44 2.0 13.706 0.0 0.051 н/д 21.563 21.563 67.436 404.616
Phosphorus (mg) 5.92 0.151 1.265 7.543 2.44 3.2 39.844 0.0 0.11 н/д 41.688 41.688 143.848 863.088
Potassium (mg) 44.16 1.639 15.438 19.769 50.427 29.2 69.169 0.167 0.894 н/д 23.125 23.125 277.112 1662.672
Sodium (mg) 2.56 0.145 0.484 0.838 0.407 2.0 1796.794 0.0 0.017 н/д 2.938 2.938 1809.119 10854.714
Zinc (mg) 0.06 0.0 0.01 0.06 0.02 0.02 0.17 0.0 0.0 н/д 0.42 0.42 1.18 7.08
Copper (mg) 0.013 0.001 0.009 0.015 0.012 0.004 0.032 0.0 0.0 н/д 0.088 0.088 0.26 1.56
Manganese (mg) 0.026 0.001 0.009 0.082 0.004 н/д 0.134 0.0 0.0 н/д 0.09 0.09 0.436 2.616
Selenium (mcg) 0.1 0.0 0.0 0.7 0.0 0.0 0.2 0.1 0.0 н/д 6.1 6.1 13.3 79.8
Vitamin A, IU (IU) 159.52 21.222 0.0 0.444 8.133 н/д 0.0 0.0 13.265 н/д 4.125 4.125 210.834 1265.004
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 8.0 1.06 0.0 0.0 0.407 0.0 0.0 0.0 0.665 н/д 0.188 0.188 10.507 63.042
Beta Carotene (mcg) 95.68 12.36 0.0 0.247 1.22 0.0 0.0 0.0 6.88 н/д 2.5 2.5 121.387 728.322
Vitamin E (mg) 0.09 0.01 0.01 0.0 0.06 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д 0.11 0.11 0.39 2.34
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 181.92 2.72 0.0 0.789 3.66 0.0 0.0 0.0 0.216 н/д 0.0 0.0 189.305 1135.83
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 3.0 0.1 0.2 1.5 18.7 0.0 0.0 0.0 0.5 н/д 0.0 0.0 24.1 144.6
Thiamin (mg) 0.01 0.0 0.001 0.01 0.012 0.0 0.01 0.0 0.0 н/д 0.044 0.044 0.13 0.78
Riboflavin (mg) 0.013 0.001 0.001 0.005 0.004 0.0 0.054 0.002 0.0 н/д 0.006 0.006 0.091 0.546
Niacin (mg) 0.085 0.003 0.028 0.035 0.041 0.0 0.701 0.0 0.004 н/д 0.363 0.363 1.622 9.732
Pantothenic acid (mg) 0.013 0.002 0.007 0.03 0.041 н/д 0.096 0.0 0.001 н/д 0.018 0.018 0.226 1.356
Vitamin B-6 (mg) 0.01 0.0 0.006 0.061 0.02 0.0 0.048 0.0 0.001 н/д 0.025 0.025 0.197 1.182
Folate (mcg) 10.24 0.195 0.409 0.148 5.287 0.0 4.463 0.0 0.195 н/д 7.188 7.188 35.311 211.866
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.9 0.0 1.1 1.1 2.1 0.0 5.8 0.0 0.0 н/д 1.6 1.6 14.3 85.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.003 н/д 0.0 0.003 н/д н/д 0.029 н/д 0.0 н/д 0.021 0.021 0.077 0.462
Threonine (g) 0.011 н/д 0.001 0.008 н/д н/д 0.08 н/д 0.0 н/д 0.046 0.046 0.192 1.152
Isoleucine (g) 0.013 н/д 0.002 0.011 н/д н/д 0.096 н/д 0.0 н/д 0.047 0.047 0.215 1.29
Leucine (g) 0.018 н/д 0.003 0.015 н/д н/д 0.159 н/д 0.0 н/д 0.094 0.094 0.383 2.298
Lysine (g) 0.014 н/д 0.002 0.013 н/д н/д 0.115 н/д 0.0 н/д 0.041 0.041 0.226 1.356
Methionine (g) 0.003 н/д 0.0 0.004 н/д н/д 0.029 н/д 0.0 н/д 0.055 0.055 0.146 0.876
Cystine (g) н/д н/д 0.0 0.003 н/д н/д 0.035 н/д 0.0 н/д 0.028 0.028 0.094 0.564
Phenylalanine (g) 0.01 н/д 0.002 0.009 н/д н/д 0.105 н/д 0.0 н/д 0.059 0.059 0.243 1.458
Tyrosine (g) 0.008 н/д 0.001 0.004 н/д н/д 0.073 н/д 0.0 н/д 0.049 0.049 0.185 1.11
Valine (g) 0.013 н/д 0.003 0.014 н/д н/д 0.099 н/д 0.0 н/д 0.061 0.061 0.251 1.506
Arginine (g) 0.021 н/д 0.001 0.031 н/д н/д 0.137 н/д 0.0 н/д 0.203 0.203 0.597 3.582
Histidine (g) 0.005 н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.051 н/д 0.0 н/д 0.034 0.034 0.131 0.786
Alanine (g) 0.013 н/д 0.001 0.006 н/д н/д 0.089 н/д 0.0 н/д 0.062 0.062 0.233 1.398
Aspartic acid (g) 0.027 н/д 0.008 0.024 н/д н/д 0.214 н/д 0.001 н/д 0.129 0.129 0.533 3.198
Glutamic acid (g) 0.061 н/д 0.006 0.04 н/д н/д 0.472 н/д 0.001 н/д 0.288 0.288 1.154 6.924
Glycine (g) 0.014 н/д 0.001 0.01 н/д н/д 0.089 н/д 0.0 н/д 0.068 0.068 0.251 1.506
Proline (g) 0.019 н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.147 н/д 0.0 н/д 0.065 0.065 0.302 1.812
Serine (g) 0.013 н/д 0.002 0.009 н/д н/д 0.115 н/д 0.0 н/д 0.075 0.075 0.289 1.734
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.005 0.0 0.007 0.004 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 н/д 0.566 0.566 1.153 6.918
Phytosterols (mg) н/д 0.016 0.558 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.574 3.444
Monounsaturated Fat (g) 0.005 0.001 0.006 0.0 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 н/д 1.495 1.495 3.005 18.03
Polyunsaturated (g) 0.011 0.0 0.006 0.012 0.0 0.0 0.006 0.0 0.0 н/д 1.593 1.593 3.222 19.332