Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
5 oz. 2 thin slices of Danish Pumpernickel
1/2 cup crushed Wasa crackers (I used Hearty Wasa)
1 oz dried Porcini mushrooms
2 Tbs olive paste (1 1/2 Tbs oil cured dried olives ground up and mixed 1/2 Tbs of plain black olives)
1 shallot finely chopped
kosher salt and pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		raisins
20.63g 		nuts
34.25g 		almonds
9.5g 		onions
18.0g 		pumpkin
14.19g 		hazelnut
6.61g 		radishes
4.05g 		goat cheese
141.75g 		yogurt
45.94g 		shallot
0.0g 		parsley
0.95g 		pepper
0.0g 		kosher salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.63 5.93 2.02 0.2 4.23 0.99 0.03 26.25 1.59 н/д 0.03 н/д н/д 41.9 41.9
Total Fat (g) 0.09 17.62 4.69 0.02 6.96 4.02 0.0 29.88 1.49 н/д 0.01 н/д н/д 64.79 64.79
Carbohydrates (g) 16.33 8.68 2.06 1.68 2.09 1.1 0.14 1.26 2.14 н/д 0.06 н/д н/д 35.55 35.55
Ash (g) 0.38 1.42 0.28 0.06 н/д 0.15 0.02 2.24 0.33 н/д 0.02 н/д н/д 4.92 4.92
Calories (kcal) 61.684 203.445 54.625 7.2 81.451 41.541 0.648 379.89 28.023 н/д 0.342 н/д н/д 858.849 858.849
Starch (g) 0.56 н/д 0.07 0.0 н/д 0.03 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.66 0.66
Sucrose (g) 0.09 н/д 0.34 0.18 н/д 0.28 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.89 0.89
Glucose (dextrose) (g) 5.72 н/д 0.01 0.35 н/д 0.0 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.14 6.14
Fructose (g) 6.12 н/д 0.01 0.23 н/д 0.0 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.4 6.4
Lactose (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 3.18 0.6 0.45 16.04 0.29 0.35 3.86 86.11 40.38 н/д 0.83 н/д н/д 152.09 152.09
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 12.21 1.59 0.37 0.76 0.18 0.29 0.08 1.26 2.14 н/д 0.01 н/д н/д 18.89 18.89
Galactose (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.8 3.1 1.2 0.3 0.9 0.6 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 7.0 7.0
Calcium (mg) 10.315 23.975 25.08 4.14 7.379 7.541 1.013 198.45 55.587 н/д 1.311 н/д н/д 334.791 334.791
Iron (mg) 0.39 1.27 0.35 0.04 1.15 0.31 0.01 2.69 0.02 н/д 0.06 н/д н/д 6.29 6.29
Magnesium (mg) 6.602 77.063 25.46 1.8 78.045 10.782 0.405 22.68 5.513 н/д 0.475 н/д н/д 228.824 228.824
Phosphorus (mg) 20.836 148.988 45.98 5.22 166.591 19.183 0.81 362.88 43.643 н/д 0.551 н/д н/д 814.681 814.681
Potassium (mg) 154.519 204.473 66.975 26.28 111.817 44.981 9.437 36.855 71.207 н/д 5.263 н/д н/д 731.806 731.806
Sodium (mg) 2.269 229.133 0.095 0.72 2.554 0.0 1.58 521.64 21.132 н/д 0.532 н/д н/д 779.655 779.655
Zinc (mg) 0.05 1.3 0.29 0.03 1.08 0.16 0.01 1.3 0.27 н/д 0.01 н/д н/д 4.51 4.51
Copper (mg) 0.066 0.438 0.095 0.007 0.182 0.114 0.002 1.035 0.005 н/д 0.001 н/д н/д 1.946 1.946
Manganese (mg) 0.062 0.664 0.218 0.023 н/д 0.409 0.003 0.142 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 1.522 1.522
Selenium (mcg) 0.1 2.6 0.2 0.1 1.3 0.2 0.0 4.0 1.0 н/д 0.0 н/д н/д 9.5 9.5
Vitamin A, IU (IU) 0.0 1.713 0.095 0.36 н/д 1.323 0.284 1464.278 45.481 н/д 80.028 н/д н/д 1593.56 1593.56
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 401.153 12.404 н/д 0.0 н/д н/д 413.556 413.556
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.066 0.0 408.24 12.404 н/д 4.0 н/д н/д 424.709 424.709
Beta Carotene (mcg) 0.0 1.028 0.095 0.18 0.71 0.728 0.162 76.545 2.297 н/д 48.013 н/д н/д 129.757 129.757
Vitamin E (mg) 0.02 3.75 2.49 0.0 0.08 0.99 0.0 0.26 0.03 н/д 0.01 н/д н/д 7.63 7.63
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 7.193 0.095 0.72 4.257 6.086 0.405 0.0 0.0 н/д 52.83 н/д н/д 71.585 71.585
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.03 0.0 н/д 0.02 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.05 0.05
Tocopherol, gamma (mg) 0.01 н/д 0.06 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.08 0.08
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.5 0.1 0.0 1.3 0.3 0.4 0.6 0.0 0.2 н/д 1.3 н/д н/д 4.7 4.7
Thiamin (mg) 0.023 0.069 0.02 0.009 0.01 0.042 0.0 0.099 0.014 н/д 0.001 н/д н/д 0.287 0.287
Riboflavin (mg) 0.027 0.069 0.096 0.005 0.021 0.007 0.002 0.539 0.064 н/д 0.001 н/д н/д 0.831 0.831
Niacin (mg) 0.159 1.61 0.322 0.022 0.629 0.119 0.01 0.61 0.037 н/д 0.012 н/д н/д 3.529 3.529
Pantothenic acid (mg) 0.021 0.414 0.045 0.022 н/д 0.061 0.007 0.964 0.179 н/д 0.004 н/д н/д 1.716 1.716
Vitamin B-6 (mg) 0.035 0.103 0.013 0.022 0.014 0.037 0.003 0.354 0.014 н/д 0.001 н/д н/д 0.596 0.596
Folate (mcg) 1.032 17.125 4.75 3.42 8.088 7.475 1.013 17.01 3.216 н/д 1.444 н/д н/д 64.572 64.572
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.27 0.17 н/д 0.0 н/д н/д 0.44 0.44
Choline (mg) 2.3 18.6 4.9 1.1 8.9 3.0 0.3 21.8 7.0 н/д 0.1 н/д н/д 68.1 68.1
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.01 0.089 0.02 0.002 н/д 0.013 0.0 0.284 0.009 н/д 0.0 н/д н/д 0.427 0.427
Threonine (g) 0.017 0.206 0.057 0.004 н/д 0.033 0.001 0.978 0.064 н/д 0.001 н/д н/д 1.36 1.36
Isoleucine (g) 0.012 0.253 0.067 0.002 н/д 0.036 0.001 1.091 0.087 н/д 0.001 н/д н/д 1.551 1.551
Leucine (g) 0.021 0.469 0.142 0.005 н/д 0.07 0.001 2.268 0.161 н/д 0.002 н/д н/д 3.139 3.139
Lysine (g) 0.017 0.243 0.055 0.007 н/д 0.028 0.001 1.885 0.142 н/д 0.002 н/д н/д 2.38 2.38
Methionine (g) 0.004 0.079 0.014 0.0 н/д 0.015 0.0 0.695 0.046 н/д 0.0 н/д н/д 0.853 0.853
Cystine (g) 0.004 0.099 0.018 0.0 н/д 0.019 0.0 0.113 0.014 н/д 0.0 н/д н/д 0.268 0.268
Phenylalanine (g) 0.029 0.325 0.106 0.005 н/д 0.044 0.002 1.049 0.087 н/д 0.001 н/д н/д 1.649 1.649
Tyrosine (g) 0.002 0.233 0.043 0.002 н/д 0.024 0.0 1.021 0.083 н/д 0.001 н/д н/д 1.408 1.408
Valine (g) 0.017 0.319 0.078 0.004 н/д 0.046 0.002 1.8 0.133 н/д 0.002 н/д н/д 2.4 2.4
Arginine (g) 0.085 0.767 0.233 0.018 н/д 0.146 0.002 0.78 0.046 н/д 0.001 н/д н/д 2.077 2.077
Histidine (g) 0.014 0.164 0.053 0.002 н/д 0.028 0.0 0.723 0.041 н/д 0.001 н/д н/д 1.028 1.028
Alanine (g) 0.023 0.277 0.098 0.004 н/д 0.048 0.001 0.454 0.069 н/д 0.002 н/д н/д 0.975 0.975
Aspartic acid (g) 0.023 0.706 0.276 0.016 н/д 0.111 0.002 1.304 0.129 н/д 0.003 н/д н/д 2.57 2.57
Glutamic acid (g) 0.033 1.514 0.647 0.047 н/д 0.245 0.006 4.89 0.312 н/д 0.002 н/д н/д 7.698 7.698
Glycine (g) 0.017 0.363 0.14 0.005 н/д 0.048 0.001 0.298 0.037 н/д 0.001 н/д н/д 0.909 0.909
Proline (g) 0.052 0.301 0.098 0.002 н/д 0.037 0.001 3.175 0.188 н/д 0.002 н/д н/д 3.856 3.856
Serine (g) 0.014 0.315 0.09 0.004 н/д 0.049 0.001 1.006 0.101 н/д 0.001 н/д н/д 1.582 1.582
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 65.205 5.972 н/д 0.0 н/д н/д 71.177 71.177
Trans Fat (g) н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.002
Saturated Fat (g) 0.012 2.363 0.354 0.007 1.212 0.295 0.001 20.667 0.965 н/д 0.001 н/д н/д 25.878 25.878
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 2.7 н/д 6.35 0.284 н/д н/д н/д 0.048 н/д н/д 9.381 9.381
Monounsaturated Fat (g) 0.01 10.755 2.935 0.002 2.232 3.02 0.001 6.818 0.409 н/д 0.003 н/д н/д 26.184 26.184
Polyunsaturated (g) 0.008 3.689 1.147 0.004 2.818 0.524 0.002 0.709 0.041 н/д 0.001 н/д н/д 8.943 8.943