Рецепт Nobu Style Miso Black Cod Recipe w/ Quick Pickles - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	sake 116.4g	mirin 116.4g	miso 137.5g	sugar 100.0g	sablefish 226.8g	jasmine rice 0.0g	vinegar 45.0g	sesame oil 9.0g	garlics 5.22g	sesame 8.0g	sugar 4.2g	kosher salt 3.0g	scallions 96.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.58	0.58	16.07	0.0	30.41	н/д	0.0	0.0	0.33	1.36	0.0	0.0	1.76	51.1	51.1
Total Fat (g)	0.0	0.0	8.26	0.0	34.7	н/д	0.0	9.0	0.03	3.84	0.0	0.0	0.18	56.01	56.01
Carbohydrates (g)	5.82	5.82	36.4	99.98	0.0	н/д	0.42	0.0	1.73	2.08	4.2	0.0	7.05	163.49	163.49
Ash (g)	0.0	0.0	17.61	0.0	2.38	н/д	н/д	0.0	0.08	0.32	0.0	2.99	0.78	24.17	24.17
Calories (kcal)	155.976	155.976	273.625	387.0	442.26	н/д	9.45	79.56	7.778	45.36	16.254	0.0	30.72	1603.959	1603.959
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	8.25	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	8.25	8.25
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.28	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.28	0.28
Alcohol (g)	18.7	18.7	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	37.5	37.5
Water (g)	91.26	91.26	59.15	0.03	161.07	н/д	42.21	0.0	3.06	0.4	0.0	0.01	86.24	534.69	534.69
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	8.53	99.91	н/д	н/д	0.18	0.0	0.05	0.04	4.2	0.0	2.24	115.14	115.14
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	7.4	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.1	1.4	0.0	0.0	2.5	11.4	11.4
Calcium (mg)	5.82	5.82	78.375	1.0	79.38	н/д	3.15	0.0	9.448	10.48	0.042	0.72	69.12	263.355	263.355
Iron (mg)	0.12	0.12	3.42	0.01	2.9	н/д	0.09	0.0	0.09	0.62	0.0	0.01	1.42	8.8	8.8
Magnesium (mg)	6.984	6.984	66.0	0.0	124.74	н/д	2.25	0.0	1.305	27.68	0.0	0.03	19.2	255.173	255.173
Phosphorus (mg)	6.984	6.984	218.625	0.0	381.024	н/д	3.6	0.0	7.987	61.92	0.0	0.0	35.52	722.644	722.644
Potassium (mg)	29.1	29.1	288.75	2.0	811.944	н/д	32.85	0.0	20.932	32.48	0.084	0.24	264.96	1512.44	1512.44
Sodium (mg)	2.328	2.328	5126.0	0.0	127.008	н/д	2.25	0.0	0.887	3.12	0.0	1162.74	15.36	6442.021	6442.021
Zinc (mg)	0.02	0.02	3.52	0.0	0.73	н/д	0.02	0.0	0.06	0.82	0.0	0.0	0.37	5.57	5.57
Copper (mg)	0.012	0.012	0.578	0.0	0.045	н/д	0.005	0.0	0.016	0.117	0.0	0.001	0.077	0.861	0.861
Manganese (mg)	н/д	н/д	1.183	0.0	0.045	н/д	н/д	н/д	0.087	0.114	0.0	0.003	0.154	1.586	1.586
Selenium (mcg)	1.6	1.6	9.6	0.6	82.8	н/д	0.0	0.0	0.7	0.1	0.0	0.0	0.6	97.8	97.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	119.625	0.0	703.08	н/д	н/д	0.0	0.47	5.28	0.0	0.0	957.12	1785.575	1785.575
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	210.924	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	210.924	210.924
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	5.5	0.0	210.924	н/д	0.0	0.0	0.0	0.24	0.0	0.0	48.0	264.664	264.664
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	71.5	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.261	3.2	0.0	0.0	574.08	649.041	649.041
Vitamin E (mg)	0.0	0.0	0.01	0.0	н/д	н/д	0.0	0.13	0.0	0.02	0.0	0.0	0.53	0.69	0.69
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.835	0.0	0.0	0.0	1091.52	1092.355	1092.355
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	1.6	0.0	0.0	0.0	18.0	19.7	19.7
Thiamin (mg)	0.0	0.0	0.138	0.0	0.227	н/д	0.0	0.0	0.01	0.097	0.0	0.0	0.058	0.529	0.529
Riboflavin (mg)	0.0	0.0	0.316	0.02	0.204	н/д	0.0	0.0	0.006	0.038	0.001	0.0	0.077	0.661	0.661
Niacin (mg)	0.0	0.0	1.251	0.0	9.072	н/д	0.0	0.0	0.037	0.435	0.0	0.0	0.509	11.304	11.304
Pantothenic acid (mg)	н/д	н/д	0.468	0.0	1.701	н/д	н/д	0.0	0.031	0.054	0.0	0.0	0.077	2.331	2.331
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.0	0.275	0.0	0.68	н/д	0.0	0.0	0.065	0.012	0.0	0.0	0.058	1.09	1.09
Folate (mcg)	0.0	0.0	26.125	0.0	34.02	н/д	0.0	0.0	0.157	7.68	0.0	0.0	61.44	129.422	129.422
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.11	0.0	3.4	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	3.51	3.51
Choline (mg)	0.0	0.0	99.3	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	1.2	2.0	0.0	0.0	5.5	108.0	108.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	0.22	н/д	0.34	н/д	н/д	0.0	0.004	0.03	н/д	0.0	0.019	0.613	0.613
Threonine (g)	н/д	н/д	0.66	н/д	1.338	н/д	н/д	0.0	0.008	0.056	н/д	0.0	0.067	2.13	2.13
Isoleucine (g)	н/д	н/д	0.701	н/д	1.406	н/д	н/д	0.0	0.011	0.058	н/д	0.0	0.077	2.254	2.254
Leucine (g)	н/д	н/д	1.128	н/д	2.472	н/д	н/д	0.0	0.016	0.104	н/д	0.0	0.106	3.825	3.825
Lysine (g)	н/д	н/д	0.66	н/д	2.79	н/д	н/д	0.0	0.014	0.043	н/д	0.0	0.086	3.593	3.593
Methionine (g)	н/д	н/д	0.179	н/д	0.907	н/д	н/д	0.0	0.004	0.045	н/д	0.0	0.019	1.154	1.154
Cystine (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	0.318	н/д	н/д	0.0	0.004	0.027	н/д	0.0	н/д	0.348	0.348
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	0.674	н/д	1.179	н/д	н/д	0.0	0.009	0.072	н/д	0.0	0.058	1.992	1.992
Tyrosine (g)	н/д	н/д	0.481	н/д	1.021	н/д	н/д	0.0	0.004	0.057	н/д	0.0	0.048	1.611	1.611
Valine (g)	н/д	н/д	0.756	н/д	1.565	н/д	н/д	0.0	0.015	0.076	н/д	0.0	0.077	2.489	2.489
Arginine (g)	н/д	н/д	1.073	н/д	1.814	н/д	н/д	0.0	0.033	0.202	н/д	0.0	0.125	3.246	3.246
Histidine (g)	н/д	н/д	0.33	н/д	0.907	н/д	н/д	0.0	0.006	0.04	н/д	0.0	0.029	1.312	1.312
Alanine (g)	н/д	н/д	0.688	н/д	1.837	н/д	н/д	0.0	0.007	0.071	н/д	0.0	0.077	2.679	2.679
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	1.609	н/д	3.107	н/д	н/д	0.0	0.026	0.126	н/д	0.0	0.163	5.03	5.03
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	2.64	н/д	4.536	н/д	н/д	0.0	0.042	0.302	н/д	0.0	0.365	7.885	7.885
Glycine (g)	н/д	н/д	0.619	н/д	1.452	н/д	н/д	0.0	0.01	0.093	н/д	0.0	0.086	2.26	2.26
Proline (g)	н/д	н/д	0.853	н/д	1.066	н/д	н/д	0.0	0.005	0.062	н/д	0.0	0.115	2.1	2.1
Serine (g)	н/д	н/д	0.825	н/д	1.247	н/д	н/д	0.0	0.01	0.074	н/д	0.0	0.077	2.234	2.234
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	111.132	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	111.132	111.132
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.0	0.0	1.568	0.0	7.258	н/д	0.0	1.278	0.005	0.538	0.0	0.0	0.029	10.674	10.674
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	77.85	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	77.85	77.85
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.0	1.705	0.0	18.28	н/д	0.0	3.573	0.001	1.45	0.0	0.0	0.029	25.038	25.038
Polyunsaturated (g)	0.0	0.0	4.4	0.0	4.627	н/д	0.0	3.753	0.013	1.683	0.0	0.0	0.067	14.543	14.543