Рецепт No Fry Eggplant Mootz - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 mediium to large eggplant
Bread crumbs - homemade or store bought. Mine were homemade GF
1/2 pound of mootz or your choice of cheese
Salt for sweating the eggplant slices and then a 1/4 tsp for the breadcrumb mixture
Freshly ground pepper - about a half dozen twists
1 cup risotto or your choice of a pound of roni
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		bread crumbs
0.0g 		salt
0.0g 		seasoning
3.7g 		half
2.5g 		pepper
0.0g 		olive oil
13.5g 		tomatoes sauce
132.3g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д н/д 0.56 0.07 н/д 0.0 1.75 2.38 14.28
Total Fat (g) н/д н/д 0.98 0.29 н/д 13.5 0.24 15.01 90.06
Carbohydrates (g) н/д н/д 0.0 0.11 н/д 0.0 7.12 7.23 43.38
Ash (g) н/д н/д 0.08 0.02 н/д 0.0 2.65 2.75 16.5
Calories (kcal) н/д н/д 11.238 3.25 н/д 119.34 31.752 165.58 993.48
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.34 0.34 2.04
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.08 3.08 18.48
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.2 2.2 13.2
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д н/д 2.08 2.01 н/д 0.0 120.55 124.64 747.84
Caffeine (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 5.62 5.63 33.78
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 2.0 2.0 12.0
Calcium (mg) н/д н/д 0.333 2.625 н/д 0.135 17.199 20.292 121.752
Iron (mg) н/д н/д 0.04 0.0 н/д 0.08 1.35 1.47 8.82
Magnesium (mg) н/д н/д 0.518 0.25 н/д 0.0 21.168 21.936 131.616
Phosphorus (mg) н/д н/д 4.991 2.375 н/д 0.0 34.398 41.764 250.584
Potassium (mg) н/д н/д 9.168 3.25 н/д 0.135 437.913 450.466 2702.796
Sodium (mg) н/д н/д 23.511 1.025 н/д 0.27 693.252 718.058 4308.348
Zinc (mg) н/д н/д 0.08 0.01 н/д 0.0 0.26 0.36 2.16
Copper (mg) н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.0 0.159 0.162 0.972
Manganese (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.146 0.146 0.876
Selenium (mcg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.3 0.3 1.8
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д 2.773 8.85 н/д 0.0 572.859 584.482 3506.892
Retinol (mcg) н/д н/д 0.407 2.375 н/д 0.0 0.0 2.782 16.692
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д н/д 0.481 2.425 н/д 0.0 29.106 32.012 192.072
Beta Carotene (mcg) н/д н/д 0.407 0.55 н/д 0.0 342.657 343.614 2061.684
Vitamin E (mg) н/д н/д 0.01 0.01 н/д 1.94 1.88 3.83 22.98
Vitamin D (IU) н/д н/д 1.922 н/д н/д н/д н/д 1.922 11.532
Lycopene (mcg) н/д н/д 0.407 0.0 н/д 0.0 18494.217 18494.624 110967.744
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 30.429 30.429 182.574
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.03 0.04 0.24
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.11 0.13 0.25 1.5
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 9.3 9.3 55.8
Thiamin (mg) н/д н/д 0.01 0.001 н/д 0.0 0.026 0.038 0.228
Riboflavin (mg) н/д н/д 0.004 0.004 н/д 0.0 0.093 0.101 0.606
Niacin (mg) н/д н/д 0.174 0.002 н/д 0.0 1.297 1.472 8.832
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.025 0.007 н/д 0.0 0.41 0.442 2.652
Vitamin B-6 (mg) н/д н/д 0.011 0.001 н/д 0.0 0.132 0.145 0.87
Folate (mcg) н/д н/д 0.037 0.075 н/д 0.0 14.553 14.665 87.99
Vitamin B-12 (mcg) н/д н/д 0.03 0.01 н/д 0.0 0.0 0.04 0.24
Choline (mg) н/д н/д 2.0 0.5 н/д 0.0 13.1 15.6 93.6
Folic acid (mcg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.004 0.001 н/д 0.0 0.013 0.018 0.108
Threonine (g) н/д н/д 0.022 0.003 н/д 0.0 0.053 0.078 0.468
Isoleucine (g) н/д н/д 0.023 0.005 н/д 0.0 0.04 0.067 0.402
Leucine (g) н/д н/д 0.04 0.007 н/д 0.0 0.053 0.1 0.6
Lysine (g) н/д н/д 0.044 0.006 н/д 0.0 0.053 0.103 0.618
Methionine (g) н/д н/д 0.011 0.002 н/д 0.0 0.013 0.026 0.156
Cystine (g) н/д н/д 0.006 0.001 н/д 0.0 0.013 0.02 0.12
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.02 0.004 н/д 0.0 0.132 0.156 0.936
Tyrosine (g) н/д н/д 0.015 0.004 н/д 0.0 0.026 0.045 0.27
Valine (g) н/д н/д 0.026 0.005 н/д 0.0 0.04 0.071 0.426
Arginine (g) н/д н/д 0.033 0.003 н/д 0.0 0.04 0.075 0.45
Histidine (g) н/д н/д 0.02 0.002 н/д 0.0 0.026 0.049 0.294
Alanine (g) н/д н/д 0.033 0.003 н/д 0.0 0.053 0.089 0.534
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.048 0.006 н/д 0.0 0.265 0.319 1.914
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.082 0.016 н/д 0.0 0.86 0.957 5.742
Glycine (g) н/д н/д 0.034 0.002 н/д 0.0 0.04 0.076 0.456
Proline (g) н/д н/д 0.026 0.007 н/д 0.0 0.026 0.059 0.354
Serine (g) н/д н/д 0.021 0.004 н/д 0.0 0.053 0.078 0.468
Cholesterol (mg) н/д н/д 2.662 0.925 н/д 0.0 0.0 3.587 21.522
Trans Fat (g) н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.048
Saturated Fat (g) н/д н/д 0.325 0.179 н/д 1.864 0.04 2.408 14.448
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 29.835 н/д 29.835 179.01
Monounsaturated Fat (g) н/д н/д 0.437 0.083 н/д 9.85 0.04 10.409 62.454
Polyunsaturated (g) н/д н/д 0.132 0.011 н/д 1.42 0.093 1.655 9.93