Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x New York steak, about 2 inches thick
    Basil-Cream Peppercorn Sauce
1 c. thirty-five percent cream
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		olive oil
13.5g 		steak
0.0g 		salt
1.5g 		pepper
0.53g 		rosemary
1.65g 		shallot
2.2g 		stock
58.75g 		wine
29.5g 		cognac
13.9g 		mustard
2.5g 		parsley
7.13g 		peppercorns
6.4g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 н/д 0.0 0.06 0.08 0.06 0.0 0.02 0.0 0.11 0.21 0.7 1.24 2.48
Total Fat (g) 13.5 н/д 0.0 0.02 0.25 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.06 0.21 14.14 28.28
Carbohydrates (g) 0.0 н/д 0.0 0.34 1.06 0.37 0.75 0.8 0.0 0.13 0.45 4.15 8.05 16.1
Ash (g) 0.0 н/д 1.5 0.02 0.11 0.02 0.66 0.07 н/д 0.09 0.16 0.28 2.9 5.8
Calories (kcal) 119.34 н/д 0.0 1.339 5.462 1.584 2.938 24.485 32.109 1.675 2.565 16.32 207.816 415.632
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.04
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.02
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.02
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 3.1 4.6 0.0 0.0 0.0 7.7 15.4
Water (g) 0.0 н/д 0.0 0.06 0.15 1.76 57.34 25.54 9.26 2.07 6.25 0.67 103.09 206.18
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.5 0.23 0.0 0.02 0.06 0.04 0.86 1.72
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.0 0.1 0.7 н/д 0.0 0.0 0.0 0.1 0.2 1.7 2.9 5.8
Calcium (mg) 0.135 н/д 0.36 2.294 21.12 0.814 0.0 2.36 0.0 1.45 9.833 27.968 66.334 132.668
Iron (mg) 0.08 н/д 0.0 0.15 0.48 0.03 0.0 0.11 0.01 0.04 0.44 1.85 3.18 6.36
Magnesium (mg) 0.0 н/д 0.015 1.019 3.63 0.462 н/д 3.245 0.0 1.225 3.563 12.416 25.574 51.148
Phosphorus (mg) 0.0 н/д 0.0 0.908 1.155 1.32 н/д 5.9 0.556 2.65 4.133 11.072 27.694 55.388
Potassium (mg) 0.135 н/д 0.12 6.61 15.758 7.348 н/д 29.205 0.278 3.45 39.473 80.576 182.952 365.904
Sodium (mg) 0.27 н/д 581.37 0.231 0.825 0.264 235.0 1.475 0.139 28.375 3.99 2.816 854.755 1709.51
Zinc (mg) 0.0 н/д 0.0 0.01 0.05 0.01 н/д 0.04 0.01 0.02 0.08 0.09 0.3 0.6
Copper (mg) 0.0 н/д 0.0 0.006 0.009 0.002 н/д 0.003 0.003 0.002 0.011 0.072 0.108 0.216
Manganese (mg) 0.0 н/д 0.002 0.03 0.031 0.006 н/д 0.035 н/д 0.011 0.011 0.36 0.486 0.972
Selenium (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 н/д 0.1 0.0 0.8 0.0 0.2 1.2 2.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д 0.0 1.57 51.612 26.18 125.138 0.0 н/д 1.775 600.21 19.136 825.62 1651.24
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д 0.0 0.079 2.574 1.32 н/д 0.0 0.0 0.1 29.996 0.96 35.029 70.058
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.819 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.725 360.098 9.984 371.626 743.252
Vitamin E (mg) 1.94 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.05 0.05 2.05 4.1
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.032 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.384 0.416 0.832
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.0 1.076 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.45 396.221 13.12 410.868 821.736
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.02 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.11 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.04 0.29 0.52 1.04
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.01 0.02
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.0 0.1 1.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 9.5 1.3 12.2 24.4
Thiamin (mg) 0.0 н/д 0.0 0.001 0.008 0.001 н/д 0.003 0.001 0.009 0.006 0.007 0.037 0.074
Riboflavin (mg) 0.0 н/д 0.0 0.001 0.007 0.0 н/д 0.006 0.0 0.001 0.007 0.015 0.038 0.076
Niacin (mg) 0.0 н/д 0.0 0.006 0.017 0.004 н/д 0.05 0.001 0.013 0.093 0.073 0.258 0.516
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.006 н/д 0.012 н/д 0.008 0.029 н/д 0.054 0.108
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д 0.0 0.002 0.029 0.008 н/д 0.015 0.0 0.002 0.006 0.022 0.083 0.166
Folate (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.053 5.066 0.748 н/д 0.295 0.0 0.175 10.83 0.64 17.806 35.612
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 н/д 0.0 0.1 н/д н/д н/д 1.5 0.0 0.6 0.9 0.7 3.8 7.6
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 0.004 н/д 0.004 0.008
Threonine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.004 0.009 н/д 0.015 0.03
Isoleucine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.004 0.009 н/д 0.015 0.03
Leucine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.008 0.014 н/д 0.025 0.05
Lysine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.007 0.013 н/д 0.022 0.044
Methionine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 0.003 н/д 0.006 0.012
Cystine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.001 н/д 0.003 0.006
Phenylalanine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.004 0.011 н/д 0.017 0.034
Tyrosine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.004 0.006 н/д 0.011 0.022
Valine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.005 0.012 н/д 0.02 0.04
Arginine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.007 0.009 н/д 0.019 0.038
Histidine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 0.004 н/д 0.008 0.016
Alanine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.004 0.014 н/д 0.021 0.042
Aspartic acid (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.01 0.021 н/д 0.036 0.072
Glutamic acid (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.019 0.018 н/д 0.048 0.096
Glycine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.006 0.011 н/д 0.019 0.038
Proline (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.009 0.015 н/д 0.028 0.056
Serine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.005 0.01 н/д 0.018 0.036
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.864 н/д 0.0 0.005 0.122 0.0 0.0 0.0 0.0 0.006 0.009 0.063 2.07 4.14
Phytosterols (mg) 29.835 н/д 0.0 0.483 0.957 0.11 н/д н/д н/д н/д 0.356 5.888 37.629 75.258
Monounsaturated Fat (g) 9.85 н/д 0.0 0.005 0.05 0.0 н/д 0.0 0.0 0.066 0.021 0.065 10.057 20.114
Polyunsaturated (g) 1.42 н/д 0.0 0.006 0.039 0.001 н/д 0.0 0.0 0.024 0.009 0.072 1.57 3.14