Рецепт New South Venison Steak - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	flour 31.25g	salt 13.5g	cayenne 0.23g	thyme 0.25g	nutmeg 0.58g	cloves 0.55g	steak 453.59g	beef suet 29.57g	onion 405.0g	tomato 271.18g	worcestershire sauce 25.5g	sauce 4.7g	burgundy 354.0g	clove 0.5g	garlic 1.31g	bouquet garni 0.0g	mushroom 67.9g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.23	0.0	0.03	0.02	0.03	0.03	100.06	0.44	4.46	2.39	0.0	0.06	0.25	0.03	0.08	н/д	2.1	н/д	н/д	113.21	113.21
Total Fat (g)	0.31	0.0	0.04	0.02	0.21	0.11	35.97	27.8	0.41	0.54	0.0	0.04	0.0	0.1	0.01	н/д	0.23	н/д	н/д	65.77	65.77
Carbohydrates (g)	23.85	0.0	0.13	0.16	0.29	0.34	0.0	0.0	37.83	10.63	4.96	0.04	13.06	0.31	0.43	н/д	2.23	н/д	н/д	94.24	94.24
Ash (g)	0.15	13.47	0.01	0.03	0.01	0.03	4.99	0.03	1.42	1.36	0.51	0.09	1.2	0.03	0.02	н/д	0.58	н/д	н/д	23.93	23.93
Calories (kcal)	113.75	0.0	0.731	0.69	3.045	1.777	752.959	252.528	162.0	48.812	19.89	0.564	304.44	1.615	1.944	н/д	14.938	н/д	н/д	1679.684	1679.684
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	4.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	4.01	4.01
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	7.98	3.39	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	1.0	н/д	н/д	12.39	12.39
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	5.22	3.72	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	9.07	9.07
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	36.5	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	36.5	36.5
Water (g)	3.73	0.03	0.02	0.02	0.04	0.04	313.16	1.18	360.9	256.27	20.03	4.47	303.09	0.03	0.76	н/д	62.76	н/д	н/д	1326.52	1326.52
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.08	0.0	0.02	0.0	0.17	0.01	0.0	0.0	17.17	7.13	2.56	0.01	н/д	0.01	0.01	н/д	1.12	н/д	н/д	28.3	28.3
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.8	0.0	0.1	0.1	0.1	0.2	0.0	0.0	6.9	3.3	0.0	0.0	н/д	0.2	0.0	н/д	0.7	н/д	н/д	12.4	12.4
Calcium (mg)	4.688	3.24	0.34	4.725	1.067	3.553	95.254	0.591	93.15	27.118	27.285	0.564	н/д	3.23	2.362	н/д	2.037	н/д	н/д	269.204	269.204
Iron (mg)	1.45	0.04	0.02	0.31	0.02	0.05	8.39	0.05	0.85	0.73	1.35	0.05	н/д	0.04	0.02	н/д	0.34	н/д	н/д	13.72	13.72
Magnesium (mg)	6.875	0.135	0.35	0.55	1.061	1.452	108.862	0.296	40.5	29.83	3.315	0.564	н/д	1.32	0.326	н/д	6.111	н/д	н/д	201.546	201.546
Phosphorus (mg)	33.75	0.0	0.674	0.503	1.235	0.578	961.611	4.436	117.45	65.083	15.3	1.081	н/д	0.525	1.997	н/д	58.394	н/д	н/д	1262.615	1262.615
Potassium (mg)	33.438	1.08	4.632	2.035	2.03	6.061	1583.029	4.731	591.3	642.697	204.0	6.016	н/д	5.51	5.233	н/д	215.922	н/д	н/д	3307.714	3307.714
Sodium (mg)	0.625	5232.33	0.069	0.138	0.093	1.337	272.154	2.07	16.2	13.559	249.9	29.751	н/д	1.215	0.222	н/д	3.395	н/д	н/д	5823.057	5823.057
Zinc (mg)	0.22	0.01	0.01	0.02	0.01	0.01	18.51	0.07	0.69	0.46	0.05	0.01	н/д	0.01	0.02	н/д	0.35	н/д	н/д	20.42	20.42
Copper (mg)	0.044	0.004	0.001	0.002	0.006	0.002	0.454	0.003	0.162	0.163	0.051	0.004	н/д	0.002	0.004	н/д	0.217	н/д	н/д	1.118	1.118
Manganese (mg)	0.213	0.014	0.005	0.02	0.017	0.165	0.045	0.0	0.527	0.298	н/д	0.005	н/д	0.15	0.022	н/д	0.034	н/д	н/д	1.513	1.513
Selenium (mcg)	10.6	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	120.2	0.1	2.0	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	0.2	н/д	6.3	н/д	н/д	139.6	139.6
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	95.703	9.5	0.592	2.915	0.0	0.0	8.1	2258.929	20.145	77.08	н/д	2.65	0.117	н/д	0.0	н/д	н/д	2475.731	2475.731
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.255	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.255	0.255
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	4.786	0.475	0.029	0.149	0.0	0.0	0.0	113.896	1.275	3.854	н/д	0.135	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	124.598	124.598
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	50.232	5.66	0.093	0.462	0.0	0.0	4.05	1217.598	10.965	43.193	н/д	0.42	0.065	н/д	0.0	н/д	н/д	1332.738	1332.738
Vitamin E (mg)	0.02	0.0	0.07	0.02	0.0	0.05	1.5	0.44	0.08	1.46	0.02	0.0	н/д	0.04	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	3.71	3.71
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	12.222	н/д	н/д	12.222	12.222
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6977.461	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	6977.461	6977.461
Lutein + zeaxanthin (mcg)	5.625	0.0	30.261	2.155	0.0	0.0	0.0	0.0	16.2	333.551	12.24	0.47	н/д	0.0	0.209	н/д	0.0	н/д	н/д	400.711	400.711
Tocopherol, beta (mg)	0.02	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.06	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	0.12	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.45	0.45
Tocopherol, delta (mg)	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.2	0.1	0.0	0.4	0.0	0.0	30.0	34.4	3.3	0.2	н/д	0.4	0.4	н/д	1.4	н/д	н/д	70.9	70.9
Thiamin (mg)	0.247	0.0	0.001	0.001	0.002	0.001	0.408	0.003	0.203	0.108	0.018	0.001	н/д	0.001	0.003	н/д	0.054	н/д	н/д	1.051	1.051
Riboflavin (mg)	0.153	0.0	0.002	0.001	0.0	0.001	0.635	0.003	0.122	0.054	0.033	0.004	н/д	0.001	0.001	н/д	0.272	н/д	н/д	1.283	1.283
Niacin (mg)	1.844	0.0	0.02	0.012	0.008	0.008	29.892	0.077	0.486	1.6	0.179	0.008	н/д	0.007	0.009	н/д	2.451	н/д	н/д	36.601	36.601
Pantothenic acid (mg)	0.138	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.858	0.009	0.486	0.244	н/д	0.005	н/д	н/д	0.008	н/д	1.018	н/д	н/д	4.766	4.766
Vitamin B-6 (mg)	0.013	0.0	0.006	0.001	0.001	0.003	2.948	0.009	0.486	0.217	0.0	0.007	н/д	0.003	0.016	н/д	0.068	н/д	н/д	3.778	3.778
Folate (mcg)	57.188	0.0	0.244	0.685	0.441	0.512	54.431	0.296	76.95	40.677	2.04	0.047	н/д	0.465	0.039	н/д	10.864	н/д	н/д	244.877	244.877
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	7.21	0.08	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.03	н/д	н/д	7.32	7.32
Choline (mg)	3.3	0.0	0.1	0.1	0.1	0.2	417.8	1.7	24.7	18.2	0.7	0.0	н/д	0.2	0.3	н/д	11.7	н/д	н/д	478.9	478.9
Folic acid (mcg)	48.125	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.047	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	48.172	48.172
Tryptophan (g)	0.041	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.68	0.003	0.041	0.027	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.027	н/д	н/д	0.821	0.821
Threonine (g)	0.088	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	3.992	0.018	0.081	0.081	н/д	0.002	н/д	н/д	0.002	н/д	0.075	н/д	н/д	4.339	4.339
Isoleucine (g)	0.113	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	4.536	0.021	0.041	0.054	н/д	0.002	н/д	н/д	0.003	н/д	0.054	н/д	н/д	4.824	4.824
Leucine (g)	0.222	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	7.983	0.035	0.122	0.081	н/д	0.003	н/д	н/д	0.004	н/д	0.081	н/д	н/д	8.533	8.533
Lysine (g)	0.072	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	8.437	0.038	0.162	0.081	н/д	0.003	н/д	н/д	0.004	н/д	0.075	н/д	н/д	8.872	8.872
Methionine (g)	0.056	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.585	0.012	0.0	0.027	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.02	н/д	н/д	2.703	2.703
Cystine (g)	0.069	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.315	0.006	0.0	0.027	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.007	н/д	н/д	1.426	1.426
Phenylalanine (g)	0.163	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.946	0.018	0.122	0.19	н/д	0.002	н/д	н/д	0.002	н/д	0.061	н/д	н/д	4.503	4.503
Tyrosine (g)	0.097	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.175	0.015	0.041	0.027	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.027	н/д	н/д	3.384	3.384
Valine (g)	0.131	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	4.944	0.021	0.081	0.054	н/д	0.003	н/д	н/д	0.004	н/д	0.156	н/д	н/д	5.395	5.395
Arginine (g)	0.131	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	6.486	0.03	0.405	0.054	н/д	0.003	н/д	н/д	0.008	н/д	0.054	н/д	н/д	7.172	7.172
Histidine (g)	0.072	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.175	0.015	0.041	0.027	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.041	н/д	н/д	3.373	3.373
Alanine (g)	0.103	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	6.078	0.027	0.081	0.081	н/д	0.002	н/д	н/д	0.002	н/д	0.136	н/д	н/д	6.51	6.51
Aspartic acid (g)	0.138	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	9.117	0.041	0.365	0.38	н/д	0.009	н/д	н/д	0.006	н/д	0.136	н/д	н/д	10.191	10.191
Glutamic acid (g)	1.088	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	15.014	0.068	1.053	1.166	н/д	0.008	н/д	н/д	0.011	н/д	0.231	н/д	н/д	18.638	18.638
Glycine (g)	0.116	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	6.078	0.027	0.122	0.054	н/д	0.002	н/д	н/д	0.003	н/д	0.061	н/д	н/д	6.462	6.462
Proline (g)	0.375	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	4.763	0.021	0.041	0.054	н/д	0.003	н/д	н/д	0.001	н/д	0.054	н/д	н/д	5.312	5.312
Serine (g)	0.163	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.946	0.018	0.081	0.081	н/д	0.002	н/д	н/д	0.002	н/д	0.061	н/д	н/д	4.355	4.355
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	181.436	20.108	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	201.544	201.544
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.05	0.0	0.007	0.007	0.15	0.03	14.152	15.465	0.162	0.081	0.0	0.005	н/д	0.027	0.001	н/д	0.027	н/д	н/д	30.166	30.166
Phytosterols (mg)	н/д	0.0	0.191	0.408	0.36	1.408	н/д	0.0	60.75	18.983	н/д	н/д	н/д	1.28	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	83.379	83.379
Monounsaturated Fat (g)	0.028	0.0	0.006	0.001	0.019	0.008	15.558	9.32	0.041	0.081	0.0	0.003	н/д	0.007	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	25.073	25.073
Polyunsaturated (g)	0.128	0.0	0.019	0.003	0.002	0.039	1.361	0.937	0.081	0.217	0.0	0.019	н/д	0.035	0.003	н/д	0.095	н/д	н/д	2.94	2.94