Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 lamb shoulder chops, about 8 ounces each
salt and freshly ground black pepper
1 large shallot, chopped
3 to 4 canned San Marzano tomatoes, coarsely chopped, with some of their juices
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		olive oil
27.0g 		shallot
0.0g 		garlic
5.22g 		sage
2.0g 		wine
78.4g 		kalamata olives
4.2g 		parsley
5.42g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.33 0.21 0.05 0.04 0.16 0.8 0.8
Total Fat (g) н/д н/д 27.0 н/д 0.03 0.26 0.0 0.4 0.04 27.72 27.72
Carbohydrates (g) н/д н/д 0.0 н/д 1.73 1.21 2.05 0.25 0.34 5.58 5.58
Ash (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.08 0.16 0.22 н/д 0.12 0.58 0.58
Calories (kcal) н/д н/д 238.68 н/д 7.778 6.3 66.64 4.41 1.949 325.757 325.757
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 8.3 0.0 0.0 8.3 8.3
Water (g) н/д н/д 0.0 н/д 3.06 0.16 67.81 3.41 4.75 79.19 79.19
Caffeine (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.05 0.03 0.49 0.0 0.05 0.62 0.62
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.1 0.8 0.0 0.1 0.2 1.2 1.2
Calcium (mg) н/д н/д 0.27 н/д 9.448 33.04 6.272 3.78 7.473 60.283 60.283
Iron (mg) н/д н/д 0.15 н/д 0.09 0.56 0.36 0.14 0.34 1.64 1.64
Magnesium (mg) н/д н/д 0.0 н/д 1.305 8.56 9.408 0.168 2.708 22.149 22.149
Phosphorus (mg) н/д н/д 0.0 н/д 7.987 1.82 18.032 0.126 3.141 31.105 31.105
Potassium (mg) н/д н/д 0.27 н/д 20.932 21.4 99.568 0.336 29.999 172.505 172.505
Sodium (mg) н/д н/д 0.54 н/д 0.887 0.22 3.136 36.96 3.032 44.776 44.776
Zinc (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.09 0.11 0.01 0.06 0.33 0.33
Copper (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.016 0.015 0.008 0.01 0.008 0.057 0.057
Manganese (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.087 0.063 0.102 н/д 0.009 0.26 0.26
Selenium (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.7 0.1 0.2 0.0 0.0 1.0 1.0
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д 0.0 н/д 0.47 118.0 1.568 н/д 456.16 576.197 576.197
Retinol (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 5.9 0.0 0.798 22.797 29.495 29.495
Beta Carotene (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.261 69.7 0.784 9.534 273.674 353.953 353.953
Vitamin E (mg) н/д н/д 3.87 н/д 0.0 0.15 0.0 0.07 0.04 4.14 4.14
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.835 17.24 4.704 21.42 301.128 345.327 345.327
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.03 0.03
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.22 н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.25 0.25
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д н/д 0.0 н/д 1.6 0.6 0.0 0.0 7.2 9.5 9.5
Thiamin (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.015 0.008 0.0 0.005 0.038 0.038
Riboflavin (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.006 0.007 0.024 0.0 0.005 0.041 0.041
Niacin (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.037 0.114 0.172 0.001 0.071 0.396 0.396
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.031 н/д 0.024 н/д 0.022 0.077 0.077
Vitamin B-6 (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.065 0.054 0.047 0.0 0.005 0.171 0.171
Folate (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.157 5.48 0.784 0.0 8.231 14.651 14.651
Vitamin B-12 (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д н/д 0.1 н/д 1.2 0.9 4.5 0.4 0.7 7.7 7.7
Folic acid (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.003 0.006 0.006
Threonine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.006 0.015 0.015
Isoleucine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.006 0.018 0.018
Leucine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.016 н/д н/д н/д 0.011 0.027 0.027
Lysine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.01 0.024 0.024
Methionine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.002 0.006 0.006
Cystine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.001 0.004 0.004
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.008 0.018 0.018
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.004 0.009 0.009
Valine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.009 0.024 0.024
Arginine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.033 н/д н/д н/д 0.006 0.039 0.039
Histidine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.003 0.009 0.009
Alanine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.011 0.018 0.018
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.026 н/д н/д н/д 0.016 0.041 0.041
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.042 н/д н/д н/д 0.014 0.056 0.056
Glycine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.008 0.019 0.019
Proline (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.011 0.017 0.017
Serine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.008 0.017 0.017
Cholesterol (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д н/д 3.729 н/д 0.005 0.141 0.0 0.053 0.007 3.934 3.934
Phytosterols (mg) н/д н/д 59.67 н/д н/д 4.88 н/д н/д 0.271 64.821 64.821
Monounsaturated Fat (g) н/д н/д 19.699 н/д 0.001 0.037 0.0 0.296 0.016 20.049 20.049
Polyunsaturated (g) н/д н/д 2.84 н/д 0.013 0.035 0.0 0.034 0.006 2.929 2.929