Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 heads Belgian endive, stems removed and discarded
8 mint leaves cut into a chiffonade
1 minced shallot
¼ cup chopped Marcona (toasted almonds may be substituted) almonds
2 tablespoons lavender honey
3 tablespoons Meyer Lemon juice
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		nectarines
904.54g 		prosciutto
110.56g 		arugula
1.2g 		mint
0.0g 		chives
12.0g 		shallot
0.0g 		olive oil
72.0g 		thyme
2.7g 		mustard
15.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 9.59 22.64 0.03 н/д 0.22 н/д 0.0 0.25 0.66 33.38 33.38
Total Fat (g) 2.89 5.98 0.01 н/д 0.01 н/д 72.0 0.2 0.6 81.7 81.7
Carbohydrates (g) 95.43 0.0 0.04 н/д 0.68 н/д 0.0 1.73 0.8 98.68 98.68
Ash (g) 4.34 1.16 0.02 н/д 0.08 н/д 0.0 0.32 0.55 6.46 6.46
Calories (kcal) 397.998 150.368 0.3 н/д 3.0 н/д 636.48 7.452 10.05 1205.648 1205.648
Starch (g) 0.63 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 0.73 0.73
Sucrose (g) 44.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 44.08 44.08
Glucose (dextrose) (g) 14.2 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 14.27 14.27
Fructose (g) 12.39 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 12.42 12.42
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 792.29 80.6 1.1 н/д 11.02 н/д 0.0 0.21 12.4 897.61 897.61
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 71.37 0.0 0.02 н/д 0.25 н/д 0.0 0.05 0.13 71.82 71.82
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 15.4 0.0 0.0 н/д 0.4 н/д 0.0 1.0 0.5 17.3 17.3
Calcium (mg) 54.272 6.634 1.92 н/д 7.32 н/д 0.72 51.03 8.7 130.596 130.596
Iron (mg) 2.53 1.12 0.02 н/д 0.23 н/д 0.4 3.34 0.23 7.86 7.86
Magnesium (mg) 81.409 27.641 0.564 н/д 2.4 н/д 0.0 5.94 7.35 125.304 125.304
Phosphorus (mg) 235.18 253.194 0.624 н/д 3.96 н/д 0.0 5.427 15.9 514.285 514.285
Potassium (mg) 1818.125 407.985 4.428 н/д 31.2 н/д 0.72 21.978 20.7 2305.136 2305.136
Sodium (mg) 0.0 60.811 0.324 н/д 0.48 н/д 1.44 1.485 170.25 234.79 234.79
Zinc (mg) 1.54 2.51 0.01 н/д 0.05 н/д 0.0 0.17 0.1 4.37 4.37
Copper (mg) 0.814 0.088 0.001 н/д 0.007 н/д 0.0 0.023 0.014 0.947 0.947
Manganese (mg) 0.452 0.033 0.004 н/д 0.016 н/д 0.0 0.212 0.063 0.78 0.78
Selenium (mcg) 0.0 39.1 0.0 н/д 0.1 н/д 0.0 0.1 4.9 44.3 44.3
Vitamin A, IU (IU) 3003.073 6.634 28.476 н/д 480.0 н/д 0.0 102.6 10.65 3631.433 3631.433
Retinol (mcg) 0.0 2.211 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 2.211 2.211
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 153.772 2.211 1.428 н/д 24.0 н/д 0.0 5.13 0.6 187.141 187.141
Beta Carotene (mcg) 1356.81 0.0 17.088 н/д 288.0 н/д 0.0 61.128 4.35 1727.376 1727.376
Vitamin E (mg) 6.96 0.19 0.01 н/д 0.03 н/д 10.33 0.2 0.05 17.77 17.77
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 1175.902 0.0 42.66 н/д 109.92 н/д 0.0 23.274 2.7 1354.456 1354.456
Tocopherol, beta (mg) 0.09 н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 н/д 0.0 0.17 0.17
Tocopherol, gamma (mg) 0.09 н/д н/д н/д н/д н/д 0.6 н/д 0.31 1.0 1.0
Tocopherol, delta (mg) 0.09 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.1 0.1
Vitamin C (mg) 48.8 1.0 0.2 н/д 5.5 н/д 0.0 1.4 0.2 57.1 57.1
Thiamin (mg) 0.271 0.973 0.0 н/д 0.008 н/д 0.0 0.014 0.051 1.318 1.318
Riboflavin (mg) 0.271 0.254 0.001 н/д 0.017 н/д 0.0 0.011 0.005 0.559 0.559
Niacin (mg) 10.221 5.904 0.004 н/д 0.024 н/д 0.0 0.133 0.078 16.365 16.365
Pantothenic acid (mg) 1.719 0.896 0.005 н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.045 2.672 2.672
Vitamin B-6 (mg) 0.271 0.553 0.001 н/д 0.007 н/д 0.0 0.015 0.009 0.856 0.856
Folate (mcg) 45.227 9.951 1.164 н/д 1.68 н/д 0.0 7.398 1.05 66.47 66.47
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.79 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.79 0.79
Choline (mg) 56.1 79.9 0.2 н/д 0.6 н/д 0.2 1.2 3.4 141.5 141.5
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.09 0.287 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.005 0.002 0.385 0.385
Threonine (g) 0.09 1.039 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.026 1.162 1.162
Isoleucine (g) 0.09 1.061 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.023 1.187 1.187
Leucine (g) 0.09 1.813 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.012 0.045 1.96 1.96
Lysine (g) 0.181 2.034 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.006 0.041 2.261 2.261
Methionine (g) 0.09 0.597 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.012 0.7 0.7
Cystine (g) 0.09 0.287 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.012 0.39 0.39
Phenylalanine (g) 0.09 0.907 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.026 1.023 1.023
Tyrosine (g) 0.09 0.785 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.021 0.896 0.896
Valine (g) 0.09 1.227 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.014 0.03 1.361 1.361
Arginine (g) 0.09 1.404 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.039 1.534 1.534
Histidine (g) 0.09 0.907 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.018 1.015 1.015
Alanine (g) 0.181 1.316 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.026 1.522 1.522
Aspartic acid (g) 5.156 2.101 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.06 7.317 7.317
Glutamic acid (g) 0.271 3.549 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.113 3.933 3.933
Glycine (g) 0.09 1.072 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.036 1.199 1.199
Proline (g) 0.09 0.907 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.056 1.053 1.053
Serine (g) 0.181 0.94 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.032 1.152 1.152
Cholesterol (mg) 0.0 75.184 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 75.184 75.184
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.002 0.002
Saturated Fat (g) 0.271 2.068 0.001 н/д 0.002 н/д 9.943 0.074 0.038 12.397 12.397
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 159.12 4.401 н/д 163.521 163.521
Monounsaturated Fat (g) 0.814 2.698 0.001 н/д 0.001 н/д 52.531 0.013 0.395 56.452 56.452
Polyunsaturated (g) 0.995 0.641 0.004 н/д 0.005 н/д 7.574 0.032 0.143 9.394 9.394