Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
27 x Percent beef trimmings
27 x Percent pork trimmings
24 x Percent pig's cheek
13 x Percent tripe
9 x Percent pig's heart
    Salt
    Mace
    White pepper
    Saltpetre
    Flour, for thickening
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		weight
3.33g 		salt
0.0g 		onion
99.0g 		mace
0.0g 		pepper
0.0g 		pepper
97.58g 		sugar
2.3g 		flour
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.26 н/д 1.09 н/д н/д 0.97 0.0 н/д 2.32 2.32
Total Fat (g) 0.51 н/д 0.1 н/д н/д 0.29 0.0 н/д 0.9 0.9
Carbohydrates (g) 0.27 н/д 9.25 н/д н/д 5.88 2.3 н/д 17.7 17.7
Ash (g) 0.07 н/д 0.35 н/д н/д 0.46 0.0 н/д 0.87 0.87
Calories (kcal) 6.693 н/д 39.6 н/д н/д 30.25 8.901 н/д 85.444 85.444
Starch (g) 0.04 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.04 0.04
Sucrose (g) 0.0 н/д 0.98 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.98 0.98
Glucose (dextrose) (g) 0.0 н/д 1.95 н/д н/д 1.89 н/д н/д 3.84 3.84
Fructose (g) 0.0 н/д 1.28 н/д н/д 2.21 н/д н/д 3.48 3.48
Lactose (g) 0.19 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.19 0.19
Maltose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 2.22 н/д 88.22 н/д н/д 89.98 0.0 н/д 180.42 180.42
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.19 н/д 4.2 н/д н/д 4.1 2.3 н/д 10.79 10.79
Galactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 1.7 н/д н/д 2.0 0.0 н/д 3.7 3.7
Calcium (mg) 4.928 н/д 22.77 н/д н/д 6.831 0.023 н/д 34.552 34.552
Iron (mg) 0.01 н/д 0.21 н/д н/д 0.42 0.0 н/д 0.63 0.63
Magnesium (mg) 0.266 н/д 9.9 н/д н/д 11.71 0.0 н/д 21.876 21.876
Phosphorus (mg) 5.062 н/д 28.71 н/д н/д 25.371 0.0 н/д 59.142 59.142
Potassium (mg) 8.225 н/д 144.54 н/д н/д 205.894 0.046 н/д 358.705 358.705
Sodium (mg) 15.651 н/д 3.96 н/д н/д 3.903 0.0 н/д 23.514 23.514
Zinc (mg) 0.02 н/д 0.17 н/д н/д 0.24 0.0 н/д 0.43 0.43
Copper (mg) 0.001 н/д 0.04 н/д н/д 0.02 0.0 н/д 0.06 0.06
Manganese (mg) 0.0 н/д 0.129 н/д н/д 0.107 0.0 н/д 0.236 0.236
Selenium (mcg) 0.1 н/д 0.5 н/д н/д 0.1 0.0 н/д 0.7 0.7
Vitamin A, IU (IU) 18.382 н/д 1.98 н/д н/д 3055.23 0.0 н/д 3075.591 3075.591
Retinol (mcg) 5.328 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 5.328 5.328
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 5.361 н/д 0.0 н/д н/д 153.201 0.0 н/д 158.562 158.562
Beta Carotene (mcg) 0.366 н/д 0.99 н/д н/д 1584.699 0.0 н/д 1586.056 1586.056
Vitamin E (mg) 0.01 н/д 0.02 н/д н/д 1.54 0.0 н/д 1.57 1.57
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 3.96 н/д н/д 49.766 0.0 н/д 53.726 53.726
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.05 н/д н/д 0.05 0.05
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.14 н/д н/д 0.14 0.14
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 7.3 н/д н/д 124.6 0.0 н/д 131.9 131.9
Thiamin (mg) 0.001 н/д 0.05 н/д н/д 0.049 0.0 н/д 0.1 0.1
Riboflavin (mg) 0.006 н/д 0.03 н/д н/д 0.088 0.0 н/д 0.124 0.124
Niacin (mg) 0.004 н/д 0.119 н/д н/д 0.956 0.0 н/д 1.079 1.079
Pantothenic acid (mg) 0.028 н/д 0.119 н/д н/д 0.312 0.0 н/д 0.459 0.459
Vitamin B-6 (mg) 0.002 н/д 0.119 н/д н/д 0.283 0.0 н/д 0.403 0.403
Folate (mcg) 0.633 н/д 18.81 н/д н/д 44.887 0.0 н/д 64.33 64.33
Vitamin B-12 (mcg) 0.03 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.03 0.03
Choline (mg) 0.4 н/д 6.0 н/д н/д 5.5 0.0 н/д 11.9 11.9
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.003 н/д 0.01 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.023 0.023
Threonine (g) 0.01 н/д 0.02 н/д н/д 0.039 н/д н/д 0.069 0.069
Isoleucine (g) 0.014 н/д 0.01 н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.044 0.044
Leucine (g) 0.029 н/д 0.03 н/д н/д 0.039 н/д н/д 0.098 0.098
Lysine (g) 0.025 н/д 0.04 н/д н/д 0.039 н/д н/д 0.104 0.104
Methionine (g) 0.008 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.018 0.018
Cystine (g) 0.002 н/д 0.0 н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.022 0.022
Phenylalanine (g) 0.013 н/д 0.03 н/д н/д 0.049 н/д н/д 0.091 0.091
Tyrosine (g) 0.013 н/д 0.01 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.033 0.033
Valine (g) 0.017 н/д 0.02 н/д н/д 0.029 н/д н/д 0.066 0.066
Arginine (g) 0.01 н/д 0.099 н/д н/д 0.039 н/д н/д 0.148 0.148
Histidine (g) 0.008 н/д 0.01 н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.037 0.037
Alanine (g) 0.008 н/д 0.02 н/д н/д 0.029 н/д н/д 0.057 0.057
Aspartic acid (g) 0.023 н/д 0.089 н/д н/д 0.273 н/д н/д 0.385 0.385
Glutamic acid (g) 0.058 н/д 0.257 н/д н/д 0.205 н/д н/д 0.52 0.52
Glycine (g) 0.006 н/д 0.03 н/д н/д 0.029 н/д н/д 0.065 0.065
Proline (g) 0.029 н/д 0.01 н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.059 0.059
Serine (g) 0.017 н/д 0.02 н/д н/д 0.049 н/д н/д 0.085 0.085
Cholesterol (mg) 1.798 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.798 1.798
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.303 н/д 0.04 н/д н/д 0.029 0.0 н/д 0.372 0.372
Phytosterols (mg) н/д н/д 14.85 н/д н/д н/д н/д н/д 14.85 14.85
Monounsaturated Fat (g) 0.133 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.143 0.143
Polyunsaturated (g) 0.022 н/д 0.02 н/д н/д 0.068 0.0 н/д 0.11 0.11