Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 Pork Tenderloin roast (about 1.5 lbs)
1 Puff Pastry sheet, thawed, refrigerator chilled until ready to use
3 medium shallots, finely chopped
olive oil
salt and pepper (to taste)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		portabella mushrooms
40.74g 		shallots
0.0g 		garlic
2.61g 		parsley
3.56g 		capers
2.15g 		peppercorns
0.53g 		port
59.0g 		beef stock
30.0g 		butter
10.65g 		olive oil
0.0g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.02 н/д 0.17 0.11 0.05 0.06 0.12 0.34 0.09 н/д н/д н/д 1.95 7.8
Total Fat (g) 0.08 н/д 0.01 0.03 0.02 0.02 0.0 0.07 8.64 н/д н/д н/д 8.86 35.44
Carbohydrates (g) 2.07 н/д 0.86 0.23 0.11 0.34 8.08 0.01 0.01 н/д н/д н/д 11.69 46.76
Ash (g) 0.42 н/д 0.04 0.08 0.17 0.02 н/д 0.32 0.22 н/д н/д н/д 1.27 5.08
Calories (kcal) 10.592 н/д 3.889 1.283 0.495 1.339 94.4 2.1 76.361 н/д н/д н/д 190.458 761.832
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 9.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 9.0 36.0
Water (g) 37.15 н/д 1.53 3.12 1.8 0.06 41.6 29.27 1.69 н/д н/д н/д 116.22 464.88
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.73 н/д 0.03 0.03 0.01 0.0 4.59 0.0 0.01 н/д н/д н/д 5.4 21.6
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.6 н/д 0.1 0.1 0.1 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 1.0 4.0
Calcium (mg) 3.259 н/д 4.724 4.916 0.86 2.294 4.72 1.8 2.556 н/д н/д н/д 25.13 100.52
Iron (mg) 0.24 н/д 0.04 0.22 0.04 0.15 0.14 0.05 0.0 н/д н/д н/д 0.89 3.56
Magnesium (mg) 4.481 н/д 0.653 1.781 0.71 1.019 5.31 0.6 0.213 н/д н/д н/д 14.766 59.064
Phosphorus (mg) 52.962 н/д 3.993 2.066 0.215 0.908 5.31 3.9 2.556 н/д н/д н/д 71.911 287.644
Potassium (mg) 197.182 н/д 10.466 19.736 0.86 6.61 54.28 16.2 2.556 н/д н/д н/д 307.89 1231.56
Sodium (mg) 2.444 н/д 0.444 1.995 63.726 0.231 5.31 97.8 61.344 н/д н/д н/д 233.294 933.176
Zinc (mg) 0.24 н/д 0.03 0.04 0.01 0.01 0.04 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.38 1.52
Copper (mg) 0.163 н/д 0.008 0.005 0.008 0.006 0.03 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.22 0.88
Manganese (mg) 0.057 н/д 0.044 0.006 0.002 0.03 н/д 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.141 0.564
Selenium (mcg) 4.5 н/д 0.4 0.0 0.0 0.0 0.3 0.2 0.1 н/д н/д н/д 5.5 22.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д 0.235 300.105 2.967 1.57 н/д 0.0 266.144 н/д н/д н/д 571.02 2284.08
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 71.462 н/д н/д н/д 71.462 285.848
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д 0.0 14.998 0.151 0.079 0.0 0.0 72.846 н/д н/д н/д 88.073 352.292
Beta Carotene (mcg) н/д н/д 0.131 180.049 1.785 0.819 0.0 0.0 16.827 н/д н/д н/д 199.61 798.44
Vitamin E (mg) 0.01 н/д 0.0 0.03 0.02 0.0 0.0 0.0 0.25 н/д н/д н/д 0.31 1.24
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.964 н/д н/д н/д 5.964 23.856
Lycopene (mcg) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.032 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.032 0.128
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д 0.418 198.111 0.0 1.076 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 199.604 798.416
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.02 н/д 0.02 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.04 0.16
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.8 4.7 0.1 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 5.8 23.2
Thiamin (mg) 0.033 н/д 0.005 0.003 0.0 0.001 0.012 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.055 0.22
Riboflavin (mg) 0.196 н/д 0.003 0.004 0.003 0.001 0.012 0.006 0.003 н/д н/д н/д 0.227 0.908
Niacin (mg) 1.833 н/д 0.018 0.047 0.014 0.006 0.124 0.234 0.004 н/д н/д н/д 2.28 9.12
Pantothenic acid (mg) 0.611 н/д 0.016 0.014 0.001 н/д н/д 0.006 0.012 н/д н/д н/д 0.659 2.636
Vitamin B-6 (mg) 0.041 н/д 0.032 0.003 0.0 0.002 0.0 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.082 0.328
Folate (mcg) 8.963 н/д 0.078 5.415 0.495 0.053 0.0 0.6 0.32 н/д н/д н/д 15.923 63.692
Vitamin B-12 (mcg) 0.02 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.02 0.02 н/д н/д н/д 0.06 0.24
Choline (mg) 8.6 н/д 0.6 0.5 0.1 0.1 3.0 0.9 2.0 н/д н/д н/д 15.7 62.8
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.012 н/д 0.002 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.017 0.068
Threonine (g) 0.029 н/д 0.004 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.041 0.164
Isoleucine (g) 0.02 н/д 0.006 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.036 0.144
Leucine (g) 0.033 н/д 0.008 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.056 0.224
Lysine (g) 0.024 н/д 0.007 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.045 0.18
Methionine (g) 0.008 н/д 0.002 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.014 0.056
Cystine (g) 0.004 н/д 0.002 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.007 0.028
Phenylalanine (g) 0.024 н/д 0.005 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.039 0.156
Tyrosine (g) 0.016 н/д 0.002 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.025 0.1
Valine (g) 0.061 н/д 0.008 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.081 0.324
Arginine (g) 0.029 н/д 0.016 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.052 0.208
Histidine (g) 0.016 н/д 0.003 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.023 0.092
Alanine (g) 0.045 н/д 0.003 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.059 0.236
Aspartic acid (g) 0.061 н/д 0.013 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.091 0.364
Glutamic acid (g) 0.114 н/д 0.021 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.019 н/д н/д н/д 0.163 0.652
Glycine (g) 0.024 н/д 0.005 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.037 0.148
Proline (g) 0.029 н/д 0.003 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.047 0.188
Serine (g) 0.029 н/д 0.005 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.044 0.176
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 22.898 н/д н/д н/д 22.898 91.592
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.012 н/д 0.002 0.005 0.005 0.005 0.0 0.033 5.471 н/д н/д н/д 5.533 22.132
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.178 1.032 0.483 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.693 6.772
Monounsaturated Fat (g) 0.0 н/д 0.0 0.011 0.001 0.005 0.0 0.027 2.239 н/д н/д н/д 2.283 9.132
Polyunsaturated (g) 0.033 н/д 0.007 0.004 0.006 0.006 0.0 0.003 0.324 н/д н/д н/д 0.383 1.532