Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
3/4 c. Korean pickling salt or possibly
    Kosher salt
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		napa cabbage
453.59g 		scallions
19.2g 		kosher salt
0.0g 		carrot
28.48g 		ginger
1.86g 		garlic
2.47g 		ginger
1.86g 		sugar
1.4g 		korean
20.5g 		salt
3.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 4.99 0.35 н/д 0.26 0.03 0.16 0.03 0.0 0.23 0.0 6.06 36.36
Total Fat (g) 0.77 0.04 н/д 0.07 0.01 0.01 0.01 0.0 0.1 0.0 1.01 6.06
Carbohydrates (g) 10.12 1.41 н/д 2.73 0.33 0.81 0.33 1.4 1.48 0.0 18.61 111.66
Ash (g) 0.77 0.16 н/д 0.28 0.01 0.04 0.01 0.0 н/д 2.99 4.26 25.56
Calories (kcal) 54.431 6.144 н/д 11.677 1.488 3.673 1.488 5.418 6.97 0.0 91.288 547.728
Starch (g) н/д н/д н/д 0.41 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.41 2.46
Sucrose (g) н/д н/д н/д 1.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.02 6.12
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.17 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.17 1.02
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.16 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.16 0.96
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 436.94 17.25 н/д 25.14 1.47 1.44 1.47 0.0 18.44 0.01 502.16 3012.96
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.45 н/д 1.35 0.03 0.02 0.03 1.4 0.22 0.0 3.5 21.0
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.5 н/д 0.8 0.0 0.1 0.0 0.0 0.3 0.0 1.7 10.2
Calcium (mg) 131.541 13.824 н/д 9.398 0.298 4.462 0.298 0.014 3.69 0.72 164.244 985.464
Iron (mg) 3.36 0.28 н/д 0.09 0.01 0.04 0.01 0.0 0.23 0.01 4.03 24.18
Magnesium (mg) 36.287 3.84 н/д 3.418 0.8 0.616 0.8 0.0 3.895 0.03 49.686 298.116
Phosphorus (mg) 86.182 7.104 н/д 9.968 0.632 3.771 0.632 0.0 4.305 0.0 112.595 675.57
Potassium (mg) 394.623 52.992 н/д 91.136 7.719 9.885 7.719 0.028 33.415 0.24 597.757 3586.542
Sodium (mg) 49.895 3.072 н/д 19.651 0.242 0.419 0.242 0.0 56.375 1162.74 1292.636 7755.816
Zinc (mg) 0.64 0.07 н/д 0.07 0.01 0.03 0.01 0.0 0.09 0.0 0.91 5.46
Copper (mg) 0.454 0.015 н/д 0.014 0.004 0.007 0.004 0.0 0.014 0.001 0.514 3.084
Manganese (mg) 0.907 0.031 н/д 0.04 0.004 0.041 0.004 0.0 н/д 0.003 1.03 6.18
Selenium (mcg) 1.8 0.1 н/д 0.0 0.0 0.4 0.0 0.0 0.6 0.0 3.0 18.0
Vitamin A, IU (IU) 1192.942 191.424 н/д 4757.869 0.0 0.222 0.0 0.0 н/д 0.0 6142.456 36854.736
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 58.967 9.6 н/д 237.808 0.0 0.0 0.0 0.0 2.255 0.0 308.63 1851.78
Beta Carotene (mcg) 603.275 114.816 н/д 2359.568 0.0 0.123 0.0 0.0 25.215 0.0 3102.997 18617.982
Vitamin E (mg) н/д 0.11 н/д 0.19 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 0.6 3.6
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.285 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.285 1.71
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 218.304 н/д 72.909 0.0 0.394 0.0 0.0 29.725 0.0 321.332 1927.992
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 14.5 3.6 н/д 1.7 0.1 0.8 0.1 0.0 7.2 0.0 28.0 168.0
Thiamin (mg) 0.045 0.012 н/д 0.02 0.001 0.005 0.001 0.0 0.004 0.0 0.087 0.522
Riboflavin (mg) 0.136 0.015 н/д 0.017 0.001 0.003 0.001 0.0 0.006 0.0 0.179 1.074
Niacin (mg) 2.132 0.102 н/д 0.279 0.014 0.017 0.014 0.0 0.111 0.0 2.669 16.014
Pantothenic acid (mg) 0.181 0.015 н/д 0.077 0.004 0.015 0.004 0.0 н/д 0.0 0.296 1.776
Vitamin B-6 (mg) 0.181 0.012 н/д 0.04 0.003 0.031 0.003 0.0 0.025 0.0 0.294 1.764
Folate (mcg) 195.044 12.288 н/д 5.411 0.205 0.074 0.205 0.0 1.845 0.0 215.071 1290.426
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 1.1 н/д 2.5 0.5 0.6 0.5 0.0 1.0 0.0 6.3 37.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.004 н/д 0.003 0.0 0.002 0.0 н/д н/д 0.0 0.009 0.054
Threonine (g) н/д 0.013 н/д 0.054 0.001 0.004 0.001 н/д н/д 0.0 0.073 0.438
Isoleucine (g) н/д 0.015 н/д 0.023 0.001 0.005 0.001 н/д н/д 0.0 0.045 0.27
Leucine (g) н/д 0.021 н/д 0.028 0.001 0.008 0.001 н/д н/д 0.0 0.06 0.36
Lysine (g) н/д 0.017 н/д 0.028 0.001 0.007 0.001 н/д н/д 0.0 0.055 0.33
Methionine (g) н/д 0.004 н/д 0.006 0.0 0.002 0.0 н/д н/д 0.0 0.012 0.072
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.023 0.0 0.002 0.0 н/д н/д 0.0 0.025 0.15
Phenylalanine (g) н/д 0.012 н/д 0.017 0.001 0.004 0.001 н/д н/д 0.0 0.035 0.21
Tyrosine (g) н/д 0.01 н/д 0.011 0.0 0.002 0.0 н/д н/д 0.0 0.024 0.144
Valine (g) н/д 0.015 н/д 0.02 0.001 0.007 0.001 н/д н/д 0.0 0.045 0.27
Arginine (g) н/д 0.025 н/д 0.026 0.001 0.016 0.001 н/д н/д 0.0 0.068 0.408
Histidine (g) н/д 0.006 н/д 0.011 0.001 0.003 0.001 н/д н/д 0.0 0.021 0.126
Alanine (g) н/д 0.015 н/д 0.031 0.001 0.003 0.001 н/д н/д 0.0 0.051 0.306
Aspartic acid (g) н/д 0.033 н/д 0.054 0.004 0.012 0.004 н/д н/д 0.0 0.107 0.642
Glutamic acid (g) н/д 0.073 н/д 0.105 0.003 0.02 0.003 н/д н/д 0.0 0.204 1.224
Glycine (g) н/д 0.017 н/д 0.014 0.001 0.005 0.001 н/д н/д 0.0 0.038 0.228
Proline (g) н/д 0.023 н/д 0.014 0.001 0.002 0.001 н/д н/д 0.0 0.041 0.246
Serine (g) н/д 0.015 н/д 0.014 0.001 0.005 0.001 н/д н/д 0.0 0.036 0.216
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.006 н/д 0.011 0.004 0.002 0.004 0.0 0.031 0.0 0.058 0.348
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 0.279 н/д 0.279 н/д н/д 0.0 0.558 3.348
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.006 н/д 0.003 0.003 0.0 0.003 0.0 0.016 0.0 0.031 0.186
Polyunsaturated (g) н/д 0.013 н/д 0.034 0.003 0.006 0.003 0.0 0.025 0.0 0.084 0.504