Рецепт Muvva Vankaya Kura (Baby Eggplant Curry) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	eggplants 370.98g	onion 99.0g	tomatoes 56.42g	garlic paste 2.44g	chilies 32.85g	coriander 1.8g	cumin 1.05g	turmeric 0.55g	chili 0.0g	cilantro 1.7g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.75	1.09	0.5	0.15	0.66	0.22	0.19	0.04	н/д	0.04	н/д	6.63	6.63
Total Fat (g)	0.7	0.1	0.11	0.01	0.07	0.32	0.23	0.05	н/д	0.01	н/д	1.61	1.61
Carbohydrates (g)	21.15	9.25	2.21	0.81	3.11	0.99	0.46	0.36	н/д	0.06	н/д	38.39	38.39
Ash (g)	2.6	0.35	0.28	0.04	0.2	0.11	0.08	0.03	н/д	0.02	н/д	3.71	3.71
Calories (kcal)	89.035	39.6	10.156	3.63	13.14	5.364	3.938	1.947	н/д	0.391	н/д	167.2	167.2
Starch (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.98	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.99	0.99
Glucose (dextrose) (g)	н/д	1.95	0.71	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	2.66	2.66
Fructose (g)	н/д	1.28	0.77	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	2.05	2.05
Lactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	342.82	88.22	53.32	1.43	28.82	0.16	0.08	0.06	н/д	1.57	н/д	516.48	516.48
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	8.72	4.2	1.48	0.02	1.68	н/д	0.02	0.02	н/д	0.01	н/д	16.16	16.16
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	12.6	1.7	0.7	0.1	0.5	0.8	0.1	0.1	н/д	0.0	н/д	16.5	16.5
Calcium (mg)	33.388	22.77	5.642	4.409	5.913	12.762	9.776	1.007	н/д	1.139	н/д	96.805	96.805
Iron (mg)	0.89	0.21	0.15	0.04	0.39	0.29	0.7	0.23	н/д	0.03	н/д	2.93	2.93
Magnesium (mg)	51.937	9.9	6.206	0.609	8.213	5.94	3.843	1.062	н/д	0.442	н/д	88.151	88.151
Phosphorus (mg)	92.745	28.71	13.541	3.727	15.111	7.362	5.24	1.474	н/д	0.816	н/д	168.725	168.725
Potassium (mg)	853.254	144.54	133.715	9.768	111.69	22.806	18.774	13.888	н/д	8.857	н/д	1317.292	1317.292
Sodium (mg)	7.42	3.96	2.821	0.414	2.3	0.63	1.764	0.209	н/д	0.782	н/д	20.299	20.299
Zinc (mg)	0.59	0.17	0.1	0.03	0.1	0.08	0.05	0.02	н/д	0.01	н/д	1.15	1.15
Copper (mg)	0.297	0.04	0.034	0.007	0.056	0.018	0.009	0.003	н/д	0.004	н/д	0.467	0.467
Manganese (mg)	0.927	0.129	0.062	0.041	0.079	0.034	0.035	0.043	н/д	0.007	н/д	1.357	1.357
Selenium (mcg)	1.1	0.5	0.0	0.3	0.2	0.5	0.1	0.0	н/д	0.0	н/д	2.7	2.7
Vitamin A, IU (IU)	100.165	1.98	469.979	0.219	387.302	0.0	13.335	0.0	н/д	114.716	н/д	1087.695	1087.695
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	3.71	0.0	23.696	0.0	19.382	0.0	0.672	0.0	н/д	5.729	н/д	53.189	53.189
Beta Carotene (mcg)	59.357	0.99	253.326	0.122	220.424	н/д	8.001	0.0	н/д	66.81	н/д	609.029	609.029
Vitamin E (mg)	1.11	0.02	0.3	0.0	0.23	н/д	0.03	0.02	н/д	0.04	н/д	1.76	1.76
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	1451.687	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	1451.687	1451.687
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	3.96	69.397	0.39	238.163	н/д	4.704	0.0	н/д	14.705	н/д	331.318	331.318
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.07	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.07	0.07
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	8.2	7.3	7.2	0.8	79.7	0.4	0.1	0.1	н/д	0.5	н/д	104.1	104.1
Thiamin (mg)	0.148	0.05	0.023	0.005	0.03	0.004	0.007	0.001	н/д	0.001	н/д	0.268	0.268
Riboflavin (mg)	0.148	0.03	0.011	0.003	0.03	0.005	0.003	0.001	н/д	0.003	н/д	0.234	0.234
Niacin (mg)	2.411	0.119	0.333	0.017	0.312	0.038	0.048	0.028	н/д	0.019	н/д	3.326	3.326
Pantothenic acid (mg)	1.039	0.119	0.051	0.015	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	1.252	1.252
Vitamin B-6 (mg)	0.297	0.119	0.045	0.03	0.092	н/д	0.005	0.01	н/д	0.003	н/д	0.6	0.6
Folate (mcg)	81.616	18.81	8.463	0.073	7.556	0.0	0.105	0.215	н/д	1.054	н/д	117.891	117.891
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	25.6	6.0	3.8	0.6	3.6	н/д	0.3	0.3	н/д	0.2	н/д	40.4	40.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.037	0.01	0.006	0.002	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.064	0.064
Threonine (g)	0.148	0.02	0.017	0.004	0.023	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.212	0.212
Isoleucine (g)	0.185	0.01	0.011	0.005	0.023	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.235	0.235
Leucine (g)	0.223	0.03	0.017	0.008	0.036	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.313	0.313
Lysine (g)	0.185	0.04	0.017	0.007	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.278	0.278
Methionine (g)	0.037	0.0	0.006	0.002	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.051	0.051
Cystine (g)	0.037	0.0	0.006	0.002	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.058	0.058
Phenylalanine (g)	0.148	0.03	0.039	0.004	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.242	0.242
Tyrosine (g)	0.111	0.01	0.006	0.002	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.142	0.142
Valine (g)	0.185	0.02	0.011	0.007	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.25	0.25
Arginine (g)	0.223	0.099	0.011	0.015	0.033	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.381	0.381
Histidine (g)	0.074	0.01	0.006	0.003	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.106	0.106
Alanine (g)	0.185	0.02	0.017	0.003	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.252	0.252
Aspartic acid (g)	0.594	0.089	0.079	0.012	0.095	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.869	0.869
Glutamic acid (g)	0.705	0.257	0.243	0.02	0.085	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.31	1.31
Glycine (g)	0.148	0.03	0.011	0.005	0.023	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.217	0.217
Proline (g)	0.148	0.01	0.011	0.002	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.202	0.202
Serine (g)	0.148	0.02	0.017	0.005	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.216	0.216
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.111	0.04	0.017	0.002	0.007	0.018	0.016	0.017	н/д	0.0	н/д	0.228	0.228
Phytosterols (mg)	25.969	14.85	3.949	н/д	н/д	0.828	0.714	0.451	н/д	0.085	н/д	46.846	46.846
Monounsaturated Fat (g)	0.074	0.01	0.017	0.0	0.003	0.244	0.147	0.009	н/д	0.005	н/д	0.51	0.51
Polyunsaturated (g)	0.297	0.02	0.045	0.006	0.036	0.032	0.034	0.012	н/д	0.001	н/д	0.483	0.483