CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Mutton Kurma - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 tbsp ginger paste
Mix and marinate mutton with ginger and garlic paste and turmeric powder for about 20 minutes.
Other Ingredients
3 tbs of kurma powder (mix with some water for a thick paste)
3 to 4 red chillies - slit
1 lemongrass (smashed)
5-6 pandan (screw-pine) leaves - knock all together
Spices - 1 cinnamon, 1 anise seed, 3 cardamom & 3 cloves
Salt for taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 5
mutton
60.0g
turmeric
0.44g
garlic paste
0.74g
potatoes
31.95g
tomatoes
33.12g
onion
27.0g
garlic
4.18g
curry
2.52g
coriander
2.0g
spices
0.0g
yogurt
20.0g
cashew nuts
14.0g
taste
0.2g
canola oil
16.8g
salt
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.03 0.05 0.65 0.29 0.3 0.27 0.32 0.25 н/д 0.69 2.14 0.0 0.0 н/д 4.99 24.95
Total Fat (g) 60.0 0.04 0.0 0.03 0.07 0.03 0.02 0.35 0.36 н/д 0.65 6.49 0.0 16.8 н/д 84.83 424.15
Carbohydrates (g) 0.0 0.29 0.24 5.58 1.3 2.52 1.38 1.47 1.1 н/д 0.93 4.58 0.18 0.0 н/д 19.56 97.8
Ash (g) 0.0 0.03 0.01 0.35 0.17 0.09 0.06 0.14 0.12 н/д 0.14 0.55 0.0 0.0 н/д 1.67 8.35
Calories (kcal) 541.2 1.558 1.102 24.602 5.962 10.8 6.222 8.19 5.96 н/д 12.2 80.36 0.72 148.512 н/д 847.388 4236.94
Starch (g) н/д н/д н/д 4.93 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 4.94 24.7
Sucrose (g) н/д 0.01 н/д 0.05 0.0 0.27 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.35 1.75
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.0 н/д 0.11 0.41 0.53 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.08 5.4
Fructose (g) н/д 0.0 н/д 0.09 0.45 0.35 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.91 4.55
Lactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.0 0.05 0.43 25.35 31.3 24.06 2.45 0.24 0.18 н/д 17.58 0.24 0.02 0.0 н/д 101.89 509.45
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 0.01 0.25 0.87 1.14 0.04 0.07 н/д н/д 0.93 0.7 0.17 0.0 н/д 4.2 21.0
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.05
Dietary Fiber (g) 0.0 0.1 0.0 0.7 0.4 0.5 0.1 0.8 0.8 н/д 0.0 0.4 0.0 0.0 н/д 3.9 19.5
Calcium (mg) 0.0 0.805 1.338 3.834 3.312 6.21 7.559 12.046 14.18 н/д 24.2 6.3 0.0 0.0 н/д 79.784 398.92
Iron (mg) 0.0 0.18 0.01 0.25 0.09 0.06 0.07 0.75 0.33 н/д 0.01 0.84 0.0 0.0 н/д 2.58 12.9
Magnesium (mg) 0.0 0.849 0.185 7.349 3.644 2.7 1.044 6.401 6.6 н/д 2.4 36.4 0.0 0.0 н/д 67.571 337.855
Phosphorus (mg) 0.0 1.179 1.131 18.212 7.95 7.83 6.389 8.795 8.18 н/д 19.0 68.6 0.0 0.0 н/д 147.266 736.33
Potassium (mg) 0.0 11.11 2.965 134.51 78.504 39.42 16.746 38.884 25.34 н/д 31.0 79.1 0.008 0.0 н/д 457.586 2287.93
Sodium (mg) 0.0 0.167 0.126 1.917 1.656 1.08 0.71 1.31 0.7 н/д 9.2 89.6 0.856 0.0 н/д 107.322 536.61
Zinc (mg) 0.0 0.02 0.01 0.09 0.06 0.05 0.05 0.1 0.09 н/д 0.12 0.78 0.0 0.0 н/д 1.37 6.85
Copper (mg) 0.0 0.003 0.002 0.035 0.02 0.011 0.013 0.021 0.02 н/д 0.002 0.311 0.0 0.0 н/д 0.436 2.18
Manganese (mg) н/д 0.034 0.012 0.048 0.036 0.035 0.07 0.108 0.038 н/д 0.0 0.116 0.0 0.0 н/д 0.498 2.49
Selenium (mcg) 0.1 0.0 0.1 0.1 0.0 0.1 0.6 0.4 0.5 н/д 0.4 1.6 0.0 0.0 н/д 4.1 20.5
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.067 0.639 275.923 0.54 0.376 24.847 0.0 н/д 19.8 0.0 0.0 0.0 н/д 322.192 1610.96
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 5.4 0.0 0.0 0.0 н/д 5.4 27.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 13.912 0.0 0.0 1.235 0.0 н/д 5.4 0.0 0.0 0.0 н/д 20.547 102.735
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.037 0.32 148.727 0.27 0.209 14.918 н/д н/д 1.0 0.0 0.0 0.0 н/д 165.48 827.4
Vitamin E (mg) 1.68 0.01 0.0 0.0 0.18 0.01 0.0 0.55 н/д н/д 0.01 0.13 0.0 2.93 н/д 5.51 27.55
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 852.281 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 852.281 4261.405
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.118 2.556 40.743 1.08 0.668 0.0 н/д н/д 0.0 3.22 0.0 0.0 н/д 48.385 241.925
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.05
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.04 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 4.59 н/д 4.66 23.3
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.17 н/д 0.18 0.9
Vitamin C (mg) 0.0 0.1 0.2 6.3 4.2 2.0 1.3 0.3 0.4 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д 15.0 75.0
Thiamin (mg) 0.0 0.001 0.001 0.026 0.013 0.014 0.008 0.006 0.005 н/д 0.006 0.028 0.0 0.0 н/д 0.108 0.54
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 0.001 0.01 0.007 0.008 0.005 0.007 0.006 н/д 0.028 0.028 0.0 0.0 н/д 0.1 0.5
Niacin (mg) 0.0 0.023 0.005 0.335 0.195 0.032 0.029 0.087 0.043 н/д 0.016 0.196 0.0 0.0 н/д 0.962 4.81
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д 0.004 0.096 0.03 0.032 0.025 н/д н/д н/д 0.078 0.171 0.0 0.0 н/д 0.436 2.18
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.008 0.009 0.096 0.026 0.032 0.052 0.029 н/д н/д 0.006 0.036 0.0 0.0 н/д 0.295 1.475
Folate (mcg) 0.0 0.172 0.022 5.112 4.969 5.13 0.125 3.881 0.0 н/д 1.4 9.66 0.0 0.0 н/д 30.47 152.35
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.07 0.0 0.0 0.0 н/д 0.07 0.35
Choline (mg) 47.9 0.2 0.2 3.9 2.2 1.6 1.0 1.6 н/д н/д 3.0 8.5 0.0 0.0 н/д 70.2 351.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д 0.001 0.01 0.003 0.003 0.003 н/д н/д н/д 0.004 0.034 н/д н/д н/д 0.057 0.285
Threonine (g) 0.0 н/д 0.001 0.026 0.01 0.005 0.007 н/д н/д н/д 0.028 0.083 н/д н/д н/д 0.159 0.795
Isoleucine (g) 0.0 н/д 0.002 0.026 0.007 0.003 0.009 н/д н/д н/д 0.038 0.102 н/д н/д н/д 0.186 0.93
Leucine (g) 0.0 н/д 0.002 0.038 0.01 0.008 0.013 н/д н/д н/д 0.07 0.181 н/д н/д н/д 0.322 1.61
Lysine (g) 0.0 н/д 0.002 0.042 0.01 0.011 0.011 н/д н/д н/д 0.062 0.115 н/д н/д н/д 0.252 1.26
Methionine (g) 0.0 н/д 0.001 0.01 0.003 0.0 0.003 н/д н/д н/д 0.02 0.038 н/д н/д н/д 0.075 0.375
Cystine (g) 0.0 н/д 0.001 0.01 0.003 0.0 0.003 н/д н/д н/д 0.006 0.039 н/д н/д н/д 0.062 0.31
Phenylalanine (g) 0.0 н/д 0.001 0.029 0.023 0.008 0.008 н/д н/д н/д 0.038 0.111 н/д н/д н/д 0.217 1.085
Tyrosine (g) 0.0 н/д 0.001 0.026 0.003 0.003 0.003 н/д н/д н/д 0.036 0.069 н/д н/д н/д 0.14 0.7
Valine (g) 0.0 н/д 0.002 0.038 0.007 0.005 0.012 н/д н/д н/д 0.058 0.146 н/д н/д н/д 0.268 1.34
Arginine (g) 0.0 н/д 0.005 0.032 0.007 0.027 0.026 н/д н/д н/д 0.02 0.244 н/д н/д н/д 0.36 1.8
Histidine (g) 0.0 н/д 0.001 0.016 0.003 0.003 0.005 н/д н/д н/д 0.018 0.056 н/д н/д н/д 0.101 0.505
Alanine (g) 0.0 н/д 0.001 0.019 0.01 0.005 0.005 н/д н/д н/д 0.03 0.098 н/д н/д н/д 0.169 0.845
Aspartic acid (g) 0.0 н/д 0.004 0.163 0.046 0.024 0.02 н/д н/д н/д 0.056 0.211 н/д н/д н/д 0.525 2.625
Glutamic acid (g) 0.0 н/д 0.006 0.112 0.142 0.07 0.034 н/д н/д н/д 0.136 0.507 н/д н/д н/д 1.007 5.035
Glycine (g) 0.0 н/д 0.001 0.019 0.007 0.008 0.008 н/д н/д н/д 0.016 0.112 н/д н/д н/д 0.172 0.86
Proline (g) 0.0 н/д 0.001 0.022 0.007 0.003 0.004 н/д н/д н/д 0.082 0.097 н/д н/д н/д 0.215 1.075
Serine (g) 0.0 н/д 0.001 0.029 0.01 0.005 0.008 н/д н/д н/д 0.044 0.119 н/д н/д н/д 0.216 1.08
Cholesterol (mg) 61.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 2.6 0.0 0.0 0.0 н/д 63.8 319.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.067 н/д 0.067 0.335
Saturated Fat (g) 28.38 0.014 0.001 0.01 0.01 0.011 0.004 0.056 0.02 н/д 0.42 1.282 0.0 1.238 н/д 31.445 157.225
Phytosterols (mg) 0.0 0.361 н/д 1.598 2.319 4.05 н/д 1.814 0.92 н/д н/д 22.12 н/д н/д н/д 33.181 165.905
Monounsaturated Fat (g) 24.36 0.007 0.0 0.0 0.01 0.003 0.0 0.14 0.272 н/д 0.178 3.825 0.0 10.631 н/д 39.426 197.13
Polyunsaturated (g) 4.68 0.01 0.002 0.013 0.026 0.005 0.01 0.065 0.035 н/д 0.018 1.098 0.0 4.728 н/д 10.689 53.445