Рецепт Mushroom Pepper Curry | Mushroom Pepper Masala Using Coconut - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Button mushroom - 1 pack (consists of nearly 15 mushrooms)

Shallots - 10 (or) Big Onion - 1

Pepper powder - 2 tsp

Coriander powder - 2 tsp

Peppercorns / Milagu - 1 tsp + 1 tsp

Cumin seeds - 1 tsp

Fennel seed - 1 tsp

Cinnamon stick - 1 small piece

Star anise - 1 small piece of a flower

Poppy seeds / kasakasa - 2 tbsp

Cashew nuts - 5 (optional)

Ginger garlic paste - 1 tbsp

Curry leaves - From 2 sprigs

Salt - As per taste

PREPARATION METHOD

Now make a very fine paste with the following ingredients;

(For Fine Coconut Paste)

1. Coconut pieces - 5

2. Cashews - 5

3. Coriander powder - 2 tsp

4. Peppercorns / Milagu - 1 tsp

5. Cumin seeds - 1 tsp

6. Fennel seeds - 1 tsp

7. Cinnamon stick - 1 small piece

8. Star anise - 1 small piece of a flower

9. Poppy seeds / kasakasa - 2 tbsp

10.Cashew nuts - 5 (optional)

(Initially add all the ingredients into a blender and grind coarsely, then pour some water and grind into a smoother paste)

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	shallots 0.0g	tomato 56.42g	chillies 32.85g	pepper 0.0g	coriander 0.0g	coconut 206.44g	peppercorns 0.0g	cumin 0.0g	fennel 0.0g	cinnamon 0.0g	poppy 0.0g	cashew nuts 0.0g	lemon juice 47.0g	curry 0.0g	salt 0.0g	oil 27.2g	crush 4.93g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.5	0.66	н/д	н/д	6.87	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.18	н/д	н/д	0.0	0.08	8.29	8.29
Total Fat (g)	н/д	0.11	0.07	н/д	н/д	69.14	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	27.2	0.01	96.53	96.53
Carbohydrates (g)	н/д	2.21	3.11	н/д	н/д	31.44	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.06	н/д	н/д	0.0	0.36	41.18	41.18
Ash (g)	н/д	0.28	0.2	н/д	н/д	2.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	0.0	0.07	2.67	2.67
Calories (kcal)	н/д	10.156	13.14	н/д	н/д	730.798	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	11.75	н/д	н/д	240.448	1.578	1007.869	1007.869
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.71	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.71	0.71
Fructose (g)	н/д	0.77	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.77	0.77
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	н/д	53.32	28.82	н/д	н/д	97.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	42.64	н/д	н/д	0.0	4.41	226.2	226.2
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	1.48	1.68	н/д	н/д	12.86	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.13	н/д	н/д	0.0	н/д	17.15	17.15
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	0.7	0.5	н/д	н/д	18.6	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	н/д	0.0	0.1	20.0	20.0
Calcium (mg)	н/д	5.642	5.913	н/д	н/д	28.902	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.29	н/д	н/д	0.0	1.676	45.423	45.423
Iron (mg)	н/д	0.15	0.39	н/д	н/д	5.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.01	0.06	5.65	5.65
Magnesium (mg)	н/д	6.206	8.213	н/д	н/д	66.061	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.82	н/д	н/д	0.0	0.986	84.286	84.286
Phosphorus (mg)	н/д	13.541	15.111	н/д	н/д	233.277	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.82	н/д	н/д	0.0	1.578	266.327	266.327
Potassium (mg)	н/д	133.715	111.69	н/д	н/д	734.926	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	58.28	н/д	н/д	0.0	14.445	1053.057	1053.057
Sodium (mg)	н/д	2.821	2.3	н/д	н/д	41.288	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.47	н/д	н/д	0.0	6.508	53.386	53.386
Zinc (mg)	н/д	0.1	0.1	н/д	н/д	2.27	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.0	0.01	2.5	2.5
Copper (mg)	н/д	0.034	0.056	н/д	н/д	0.908	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	н/д	0.0	0.009	1.021	1.021
Manganese (mg)	н/д	0.062	0.079	н/д	н/д	3.097	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.009	3.251	3.251
Selenium (mcg)	н/д	0.0	0.2	н/д	н/д	20.9	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	21.1	21.1
Vitamin A, IU (IU)	н/д	469.979	387.302	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	9.4	н/д	н/д	0.0	34.461	901.141	901.141
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	23.696	19.382	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.47	н/д	н/д	0.0	1.726	45.273	45.273
Beta Carotene (mcg)	н/д	253.326	220.424	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.41	н/д	н/д	0.0	н/д	475.159	475.159
Vitamin E (mg)	н/д	0.3	0.23	н/д	н/д	0.5	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	н/д	н/д	2.51	н/д	3.6	3.6
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	1451.687	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1451.687	1451.687
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	69.397	238.163	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.23	н/д	н/д	0.0	н/д	311.789	311.789
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.07	н/д	н/д	н/д	1.09	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.16	1.16
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	7.2	79.7	н/д	н/д	6.8	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	21.6	н/д	н/д	0.0	0.5	115.7	115.7
Thiamin (mg)	н/д	0.023	0.03	н/д	н/д	0.145	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	н/д	0.0	0.004	0.215	0.215
Riboflavin (mg)	н/д	0.011	0.03	н/д	н/д	0.041	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.0	0.002	0.089	0.089
Niacin (mg)	н/д	0.333	0.312	н/д	н/д	1.115	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.047	н/д	н/д	0.0	0.06	1.867	1.867
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.051	0.02	н/д	н/д	0.619	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.047	н/д	н/д	0.0	0.014	0.751	0.751
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.045	0.092	н/д	н/д	0.103	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.024	н/д	н/д	0.0	0.007	0.271	0.271
Folate (mcg)	н/д	8.463	7.556	н/д	н/д	53.674	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.11	н/д	н/д	0.0	0.641	76.444	76.444
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	3.8	3.6	н/д	н/д	25.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.4	н/д	н/д	н/д	н/д	34.8	34.8
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.006	0.01	н/д	н/д	0.083	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.099	0.099
Threonine (g)	н/д	0.017	0.023	н/д	н/д	0.248	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.29	0.29
Isoleucine (g)	н/д	0.011	0.023	н/д	н/д	0.268	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.305	0.305
Leucine (g)	н/д	0.017	0.036	н/д	н/д	0.516	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.572	0.572
Lysine (g)	н/д	0.017	0.03	н/д	н/д	0.31	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.359	0.359
Methionine (g)	н/д	0.006	0.007	н/д	н/д	0.124	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.137	0.137
Cystine (g)	н/д	0.006	0.013	н/д	н/д	0.145	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.164	0.164
Phenylalanine (g)	н/д	0.039	0.02	н/д	н/д	0.351	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.412	0.412
Tyrosine (g)	н/д	0.006	0.013	н/д	н/д	0.206	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.227	0.227
Valine (g)	н/д	0.011	0.026	н/д	н/д	0.413	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.452	0.452
Arginine (g)	н/д	0.011	0.033	н/д	н/д	1.135	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.182	1.182
Histidine (g)	н/д	0.006	0.013	н/д	н/д	0.165	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.185	0.185
Alanine (g)	н/д	0.017	0.026	н/д	н/д	0.351	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.397	0.397
Aspartic acid (g)	н/д	0.079	0.095	н/д	н/д	0.681	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.011	0.866	0.866
Glutamic acid (g)	н/д	0.243	0.085	н/д	н/д	1.569	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.028	1.925	1.925
Glycine (g)	н/д	0.011	0.023	н/д	н/д	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.367	0.367
Proline (g)	н/д	0.011	0.03	н/д	н/д	0.289	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.331	0.331
Serine (g)	н/д	0.017	0.026	н/д	н/д	0.351	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.396	0.396
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.702	н/д	0.702	0.702
Saturated Fat (g)	н/д	0.017	0.007	н/д	н/д	61.313	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	2.021	0.002	63.359	63.359
Phytosterols (mg)	н/д	3.949	н/д	н/д	н/д	97.027	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	68.0	н/д	168.976	168.976
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.017	0.003	н/д	н/д	2.952	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	6.183	0.002	9.157	9.157
Polyunsaturated (g)	н/д	0.045	0.036	н/д	н/д	0.764	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	17.718	0.005	18.569	18.569