Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 x lamb shanks
2 x bay leaves
2 x egg yolks
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		lamb shanks
0.0g 		peanut oil
24.0g 		onion
16.5g 		carrot
9.05g 		cloves
0.33g 		peppercorns
0.18g 		yogurt
326.67g 		egg yolks
0.0g 		cornstarch
5.33g 		salt
0.5g 		garlic
4.93g 		mint
3.12g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.0 0.18 0.08 0.02 0.02 11.34 н/д 0.01 0.0 0.31 0.1 12.07 72.42
Total Fat (g) н/д 24.0 0.02 0.02 0.07 0.01 10.62 н/д 0.0 0.0 0.02 0.02 34.78 208.68
Carbohydrates (g) н/д 0.0 1.54 0.87 0.2 0.11 15.22 н/д 4.87 0.0 1.63 0.26 24.71 148.26
Ash (g) н/д 0.0 0.06 0.09 0.02 0.01 2.35 н/д 0.0 0.5 0.07 0.06 3.17 19.02
Calories (kcal) н/д 212.16 6.6 3.71 1.077 0.446 199.267 н/д 20.32 0.0 7.346 1.371 452.296 2713.776
Starch (g) н/д н/д 0.0 0.13 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.13 0.78
Sucrose (g) н/д н/д 0.16 0.32 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 2.94
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.33 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.38 2.28
Fructose (g) н/д н/д 0.21 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.27 1.62
Lactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) н/д 0.0 14.7 7.99 0.02 0.02 287.14 н/д 0.44 0.0 2.89 2.67 315.87 1895.22
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 0.7 0.43 0.01 0.0 15.22 н/д 0.0 0.0 0.05 н/д 16.41 98.46
Galactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.3 0.3 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.1 0.2 1.1 6.6
Calcium (mg) н/д 0.0 3.795 2.986 2.153 0.765 395.267 н/д 0.107 0.12 8.923 6.201 420.317 2521.902
Iron (mg) н/д 0.01 0.03 0.03 0.03 0.05 0.16 н/д 0.03 0.0 0.08 0.37 0.79 4.74
Magnesium (mg) н/д 0.0 1.65 1.086 0.88 0.34 39.2 н/д 0.16 0.005 1.233 1.963 46.516 279.096
Phosphorus (mg) н/д 0.0 4.785 3.167 0.35 0.303 310.333 н/д 0.693 0.0 7.543 1.87 329.044 1974.264
Potassium (mg) н/д 0.0 24.09 28.955 3.673 2.203 506.333 н/д 0.16 0.04 19.769 14.271 599.495 3596.97
Sodium (mg) н/д 0.0 0.66 6.243 0.81 0.077 150.267 н/д 0.48 193.79 0.838 0.935 354.1 2124.6
Zinc (mg) н/д 0.0 0.03 0.02 0.0 0.0 1.93 н/д 0.0 0.0 0.06 0.03 2.08 12.48
Copper (mg) н/д 0.0 0.007 0.005 0.001 0.002 0.033 н/д 0.003 0.0 0.015 0.007 0.072 0.432
Manganese (mg) н/д н/д 0.021 0.013 0.1 0.01 0.0 н/д 0.003 0.001 0.082 0.035 0.264 1.584
Selenium (mcg) н/д 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 7.2 н/д 0.1 0.0 0.7 н/д 8.2 49.2
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.33 1511.615 1.767 0.523 323.4 н/д 0.0 0.0 0.444 126.323 1964.401 11786.406
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 88.2 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 88.2 529.2
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 75.554 0.09 0.026 88.2 н/д 0.0 0.0 0.0 6.325 170.195 1021.17
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 0.165 749.654 0.28 0.273 16.333 н/д 0.0 0.0 0.247 н/д 766.952 4601.712
Vitamin E (mg) н/д 3.77 0.0 0.06 0.03 0.0 0.2 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 4.06 24.36
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.09 0.0 0.011 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.101 0.606
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 0.66 23.164 0.0 0.359 0.0 н/д 0.0 0.0 0.789 н/д 24.971 149.826
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.11 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.11 0.66
Tocopherol, gamma (mg) н/д 3.82 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 3.83 22.98
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.33 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.33 1.98
Vitamin C (mg) н/д 0.0 1.2 0.5 0.3 0.0 1.6 н/д 0.0 0.0 1.5 0.4 5.6 33.6
Thiamin (mg) н/д 0.0 0.008 0.006 0.0 0.0 0.098 н/д 0.0 0.0 0.01 0.002 0.126 0.756
Riboflavin (mg) н/д 0.0 0.005 0.005 0.001 0.0 0.457 н/д 0.0 0.0 0.005 0.006 0.48 2.88
Niacin (mg) н/д 0.0 0.02 0.089 0.005 0.002 0.261 н/д 0.0 0.0 0.035 0.03 0.441 2.646
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.02 0.024 н/д н/д 1.274 н/д 0.0 0.0 0.03 0.008 1.356 8.136
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 0.02 0.013 0.002 0.001 0.098 н/д 0.0 0.0 0.061 0.005 0.199 1.194
Folate (mcg) н/д 0.0 3.135 1.719 0.31 0.018 22.867 н/д 0.0 0.0 0.148 3.272 31.468 188.808
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.21 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 1.21 7.26
Choline (mg) н/д 0.0 1.0 0.8 0.1 0.0 49.7 н/д 0.0 0.0 1.1 н/д 52.8 316.8
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 0.002 0.001 н/д н/д 0.065 н/д 0.0 0.0 0.003 0.002 0.073 0.438
Threonine (g) н/д 0.0 0.003 0.017 н/д н/д 0.457 н/д 0.001 0.0 0.008 0.004 0.491 2.946
Isoleucine (g) н/д 0.0 0.002 0.007 н/д н/д 0.621 н/д 0.001 0.0 0.011 0.004 0.645 3.87
Leucine (g) н/д 0.0 0.005 0.009 н/д н/д 1.143 н/д 0.002 0.0 0.015 0.008 1.183 7.098
Lysine (g) н/д 0.0 0.007 0.009 н/д н/д 1.013 н/д 0.001 0.0 0.013 0.004 1.047 6.282
Methionine (g) н/д 0.0 0.0 0.002 н/д н/д 0.327 н/д 0.001 0.0 0.004 0.002 0.335 2.01
Cystine (g) н/д 0.0 0.0 0.007 н/д н/д 0.098 н/д 0.001 0.0 0.003 0.001 0.11 0.66
Phenylalanine (g) н/д 0.0 0.005 0.005 н/д н/д 0.621 н/д 0.001 0.0 0.009 0.005 0.646 3.876
Tyrosine (g) н/д 0.0 0.002 0.004 н/д н/д 0.588 н/д 0.001 0.0 0.004 0.003 0.601 3.606
Valine (g) н/д 0.0 0.003 0.006 н/д н/д 0.947 н/д 0.001 0.0 0.014 0.005 0.977 5.862
Arginine (g) н/д 0.0 0.017 0.008 н/д н/д 0.327 н/д 0.001 0.0 0.031 0.005 0.388 2.328
Histidine (g) н/д 0.0 0.002 0.004 н/д н/д 0.294 н/д 0.001 0.0 0.005 0.002 0.307 1.842
Alanine (g) н/д 0.0 0.003 0.01 н/д н/д 0.49 н/д 0.001 0.0 0.006 0.005 0.516 3.096
Aspartic acid (g) н/д 0.0 0.015 0.017 н/д н/д 0.915 н/д 0.001 0.0 0.024 0.012 0.984 5.904
Glutamic acid (g) н/д 0.0 0.043 0.033 н/д н/д 2.221 н/д 0.003 0.0 0.04 0.011 2.352 14.112
Glycine (g) н/д 0.0 0.005 0.005 н/д н/д 0.261 н/д 0.001 0.0 0.01 0.005 0.286 1.716
Proline (g) н/д 0.0 0.002 0.005 н/д н/д 1.339 н/д 0.001 0.0 0.005 0.004 1.356 8.136
Serine (g) н/д 0.0 0.003 0.005 н/д н/д 0.719 н/д 0.001 0.0 0.009 0.004 0.74 4.44
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 42.467 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 42.467 254.802
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 4.056 0.007 0.004 0.018 0.002 6.86 н/д 0.001 0.0 0.004 0.006 10.957 65.742
Phytosterols (mg) н/д 49.68 2.475 н/д 0.853 0.161 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.312 53.481 320.886
Monounsaturated Fat (g) н/д 11.088 0.002 0.001 0.005 0.002 2.907 н/д 0.001 0.0 0.0 0.001 14.007 84.042
Polyunsaturated (g) н/д 7.68 0.003 0.011 0.024 0.002 0.294 н/д 0.002 0.0 0.012 0.012 8.04 48.24