CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Mousseline Au Chocolat - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    (Chocolate Mousse)
    Makes 6 servings
    Among all the recipes for chocolate mousse this is one of the best, it uses
    Healthy pinch of salt
    for creme anglaise (custard sauce)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6
sugar
0.38g
butter
18.83g
egg yolks
0.0g
flavoring
4.67g
eggs
32.85g
sugar
15.0g
orange liqueur
9.27g
chocolate
28.35g
brewed coffee
10.0g
butter
28.38g
orange peel
4.0g
salt
0.0g
sugar
2.1g
cream
40.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.16 н/д 0.52 4.13 0.0 0.0 3.66 0.01 0.24 0.06 н/д 0.0 0.82 9.61 57.66
Total Fat (g) 0.0 15.28 н/д 1.33 3.27 0.02 0.0 14.83 0.02 23.01 0.01 н/д 0.0 14.8 72.56 435.36
Carbohydrates (g) 0.38 0.01 н/д 0.29 0.25 14.94 0.0 8.46 0.0 0.02 0.64 н/д 2.1 1.12 28.21 169.26
Ash (g) 0.0 0.4 н/д 0.1 0.28 0.0 н/д 1.02 0.02 0.01 н/д н/д 0.0 0.18 2.02 12.12
Calories (kcal) 1.484 135.035 н/д 15.26 46.98 58.35 21.406 142.034 0.2 203.449 1.88 н/д 8.127 138.0 772.204 4633.224
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 1.5
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.24
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.42
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.24
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.24
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.24
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 3.1 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 3.1 18.6
Water (g) 0.0 2.99 н/д 2.42 24.92 0.05 6.17 0.38 9.78 5.09 3.26 н/д 0.0 23.08 78.14 468.84
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 22.68 21.2 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 43.88 263.28
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 367.7 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 367.7 2206.2
Sugars (g) 0.38 0.01 н/д н/д 0.25 14.69 0.0 0.26 0.0 0.02 0.17 н/д 2.1 0.04 17.92 107.52
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.24
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 4.7 0.0 0.0 0.4 н/д 0.0 0.0 5.1 30.6
Calcium (mg) 0.004 4.52 н/д 3.267 17.412 0.15 0.0 28.634 0.2 6.81 5.36 н/д 0.021 26.0 92.377 554.262
Iron (mg) 0.0 0.0 н/д 0.18 0.6 0.0 0.0 4.93 0.01 0.01 0.03 н/д 0.0 0.01 5.79 34.74
Magnesium (mg) 0.0 0.377 н/д 0.607 3.942 0.0 0.0 92.705 8.0 0.568 0.6 н/д 0.0 2.8 109.598 657.588
Phosphorus (mg) 0.0 4.52 н/д 9.333 62.75 0.0 0.371 113.4 0.7 6.81 0.48 н/д 0.0 24.8 223.164 1338.984
Potassium (mg) 0.008 4.52 н/д 6.44 44.023 0.3 0.185 235.305 11.5 6.81 6.4 н/д 0.042 30.0 345.533 2073.198
Sodium (mg) 0.0 108.48 н/д 37.66 45.995 0.15 0.093 6.804 1.4 3.121 0.24 н/д 0.0 15.2 219.143 1314.858
Zinc (mg) 0.0 0.02 н/д 0.13 0.36 0.0 0.0 2.73 0.01 0.03 0.01 н/д 0.0 0.09 3.38 20.28
Copper (mg) 0.0 0.0 н/д 0.019 0.033 0.0 0.002 0.916 0.005 0.006 0.004 н/д 0.0 0.004 0.987 5.922
Manganese (mg) 0.0 0.0 н/д 0.006 0.013 0.0 н/д 1.182 0.005 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1.206 7.236
Selenium (mcg) 0.0 0.2 н/д 1.9 10.4 0.1 0.0 2.3 0.0 0.3 0.0 н/д 0.0 0.2 15.5 93.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 470.645 н/д 700.0 159.996 0.0 н/д 0.0 0.0 709.091 н/д н/д 0.0 588.0 2627.732 15766.392
Retinol (mcg) 0.0 126.372 н/д 46.247 45.666 0.0 0.0 0.0 0.0 190.396 0.0 н/д 0.0 162.0 570.681 3424.086
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 128.82 н/д 210.233 45.995 0.0 0.0 0.0 0.0 194.085 0.12 н/д 0.0 164.4 743.653 4461.918
Beta Carotene (mcg) 0.0 29.757 н/д 0.0 3.285 0.0 0.0 0.0 0.0 44.833 0.28 н/д 0.0 28.8 106.955 641.73
Vitamin E (mg) 0.0 0.44 н/д н/д 0.32 0.0 0.0 0.11 0.0 0.66 0.01 н/д 0.0 0.42 1.96 11.76
Vitamin D (IU) н/д 10.547 н/д н/д 11.499 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 20.8 42.845 257.07
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 108.745 0.0 0.0 10.773 0.0 0.0 0.72 н/д 0.0 0.0 120.238 721.428
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д н/д 0.16 н/д н/д 1.65 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.82 10.92
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.2 н/д 0.0 0.2 5.5 33.0
Thiamin (mg) 0.0 0.002 н/д 0.001 0.023 0.0 0.001 0.043 0.0 0.003 0.002 н/д 0.0 0.008 0.083 0.498
Riboflavin (mg) 0.0 0.006 н/д 0.028 0.158 0.003 0.0 0.028 0.018 0.009 0.003 н/д 0.0 0.044 0.297 1.782
Niacin (mg) 0.0 0.008 н/д 0.154 0.023 0.0 0.001 0.386 0.521 0.011 0.016 н/д 0.0 0.016 1.135 6.81
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.021 н/д 0.056 0.473 0.0 н/д 0.048 0.003 0.031 н/д н/д 0.0 0.104 0.736 4.416
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 н/д 0.003 0.046 0.0 0.0 0.009 0.0 0.0 0.007 н/д 0.0 0.012 0.076 0.456
Folate (mcg) 0.0 0.565 н/д 2.8 15.441 0.0 0.0 7.938 0.1 0.851 0.52 н/д 0.0 1.6 29.815 178.89
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.03 н/д 0.15 0.42 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.0 н/д 0.0 0.07 0.73 4.38
Choline (mg) 0.0 3.5 н/д н/д 82.5 0.0 0.0 13.0 0.3 5.3 0.3 н/д 0.0 6.7 111.6 669.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.002 н/д 0.007 0.056 н/д н/д 0.037 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.012 0.117 0.702
Threonine (g) н/д 0.008 н/д 0.027 0.184 н/д н/д 0.105 н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.036 0.37 2.22
Isoleucine (g) н/д 0.009 н/д 0.026 0.22 н/д н/д 0.116 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.048 0.434 2.604
Leucine (g) н/д 0.015 н/д 0.049 0.358 н/д н/д 0.198 н/д 0.023 н/д н/д н/д 0.08 0.723 4.338
Lysine (g) н/д 0.013 н/д 0.039 0.299 н/д н/д 0.133 н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.064 0.568 3.408
Methionine (g) н/д 0.004 н/д 0.013 0.125 н/д н/д 0.04 н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.02 0.207 1.242
Cystine (g) н/д 0.002 н/д 0.008 0.089 н/д н/д 0.065 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.008 0.175 1.05
Phenylalanine (g) н/д 0.008 н/д 0.027 0.223 н/д н/д 0.15 н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.04 0.46 2.76
Tyrosine (g) н/д 0.008 н/д 0.021 0.164 н/д н/д 0.122 н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.04 0.366 2.196
Valine (g) н/д 0.011 н/д 0.036 0.283 н/д н/д 0.187 н/д 0.017 н/д н/д н/д 0.056 0.59 3.54
Arginine (g) н/д 0.006 н/д 0.042 0.269 н/д н/д 0.232 н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.028 0.586 3.516
Histidine (g) н/д 0.004 н/д 0.014 0.102 н/д н/д 0.062 н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.024 0.212 1.272
Alanine (g) н/д 0.006 н/д 0.044 0.243 н/д н/д 0.136 н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.028 0.466 2.796
Aspartic acid (g) н/д 0.011 н/д 0.054 0.437 н/д н/д 0.36 н/д 0.017 н/д н/д н/д 0.064 0.943 5.658
Glutamic acid (g) н/д 0.034 н/д 0.089 0.552 н/д н/д 0.53 н/д 0.051 н/д н/д н/д 0.172 1.428 8.568
Glycine (g) н/д 0.004 н/д 0.063 0.141 н/д н/д 0.145 н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.016 0.375 2.25
Proline (g) н/д 0.015 н/д 0.047 0.168 н/д н/д 0.249 н/д 0.023 н/д н/д н/д 0.08 0.581 3.486
Serine (g) н/д 0.009 н/д 0.028 0.319 н/д н/д 0.15 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.044 0.565 3.39
Cholesterol (mg) 0.0 40.492 н/д 4.9 138.97 0.0 0.0 0.0 0.0 61.006 0.0 н/д 0.0 54.8 300.168 1801.008
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 9.675 н/д 0.471 1.018 0.003 0.0 9.171 0.009 14.576 0.002 н/д 0.0 9.212 44.138 264.828
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 0.0 3.959 н/д 0.635 1.252 0.005 0.0 4.567 0.0 5.964 0.0 н/д 0.0 4.276 20.658 123.948
Polyunsaturated (g) 0.0 0.573 н/д 0.16 0.447 0.008 0.0 0.442 0.009 0.863 0.004 н/д 0.0 0.548 3.052 18.312