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Рецепт MOUSSE ALLA BANANA
by michele salvatore

MOUSSE ALLA BANANA
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  Италия Italian
   

Ингредиенты

  • N 5 banane medie
  • 200 g Zucchero velo
  • succo di 2 limoni
  • 160g burro a 37°
  • 8 g colla di pesce con liquore alla banana
  • 0,5 l panna semi montata

Инструкции

  1. Frullare le banane insieme allo zucchero a velo,il succo dei limoni e il burro fuso portato a 37°.
  2. dopo aggiungere la colla di pesce sciolta con il liquore alla banana.
  3. Alla fine incorporare la panna semimontata.
  4. Se si e in possesso dell'paco jet questa ricetta va benissimo anche da congelare e quindi pacossare.