Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x Rack lamb
250 gm Selection of root vegetables of your, (turnips, parsnips, choice, baby onions, sweet potatoes, carrots) cut into small dice
    Oil for cooking
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		lamb
0.0g 		coriander
2.5g 		mint
2.34g 		stock
152.17g 		butter
25.0g 		oil
0.0g 		chickpeas
225.0g 		polenta
29.82g 		milk
103.14g 		garlic
1.31g 		coriander
2.5g 		fennel
2.9g 		cumin
3.0g 		caraway
1.68g 		cardamom
2.9g 		turmeric
0.55g 		cinnamon
0.65g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.31 0.08 1.73 0.21 н/д 11.14 2.16 3.48 0.08 0.31 0.46 0.53 0.33 0.31 0.04 0.03 21.2 42.4
Total Fat (g) н/д 0.44 0.02 0.33 20.28 н/д 2.57 0.53 1.0 0.01 0.44 0.43 0.67 0.24 0.19 0.05 0.01 27.22 54.44
Carbohydrates (g) н/д 1.37 0.2 0.06 0.02 н/д 50.87 23.6 5.15 0.43 1.37 1.52 1.33 0.84 1.99 0.36 0.52 89.62 179.24
Ash (g) н/д 0.15 0.05 1.6 0.53 н/д 3.62 0.16 0.77 0.02 0.15 0.24 0.23 0.1 0.17 0.03 0.02 7.84 15.68
Calories (kcal) н/д 7.45 1.028 10.652 179.25 н/д 267.75 110.017 43.317 1.944 7.45 10.005 11.25 5.578 9.019 1.947 1.606 668.263 1336.526
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 21.94 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 21.94 43.88
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.22 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.23 0.46
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.17 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.18 0.36
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.06 0.12
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 5.36 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 5.36 10.72
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.06 0.12
Alcohol (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д 0.22 2.0 148.44 3.97 н/д 156.8 3.36 92.74 0.76 0.22 0.26 0.24 0.17 0.24 0.06 0.07 409.54 819.08
Caffeine (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.49 5.36 0.01 н/д н/д 0.07 0.01 н/д 0.02 0.01 6.0 12.0
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 1.0 0.2 0.0 0.0 н/д 9.9 1.2 0.0 0.0 1.0 1.2 0.3 0.6 0.8 0.1 0.3 16.8 33.6
Calcium (mg) н/д 17.725 4.651 9.13 6.0 н/д 72.0 0.894 122.731 2.362 17.725 34.684 27.93 11.541 11.107 1.007 6.513 345.999 691.998
Iron (mg) н/д 0.41 0.28 0.26 0.01 н/д 3.04 0.33 0.03 0.02 0.41 0.54 1.99 0.27 0.41 0.23 0.05 8.26 16.52
Magnesium (mg) н/д 8.25 1.472 3.043 0.5 н/д 65.25 10.435 11.345 0.326 8.25 11.165 10.98 4.322 6.641 1.062 0.39 143.431 286.862
Phosphorus (mg) н/д 10.225 1.402 19.781 6.0 н/д 202.5 31.306 97.978 1.997 10.225 14.123 14.97 9.514 5.162 1.474 0.416 427.073 854.146
Potassium (mg) н/д 31.675 10.703 82.169 6.0 н/д 387.0 45.319 154.703 5.233 31.675 49.126 53.64 22.629 32.451 13.888 2.802 929.012 1858.024
Sodium (mg) н/д 0.875 0.701 496.058 144.0 н/д 672.75 2.087 45.379 0.222 0.875 2.552 5.04 0.285 0.522 0.209 0.065 1371.62 2743.24
Zinc (mg) н/д 0.12 0.03 0.0 0.02 н/д 2.39 0.21 0.43 0.02 0.12 0.11 0.14 0.09 0.22 0.02 0.01 3.92 7.84
Copper (mg) н/д 0.025 0.006 0.0 0.0 н/д 0.383 0.024 0.01 0.004 0.025 0.031 0.026 0.015 0.011 0.003 0.002 0.564 1.128
Manganese (mg) н/д 0.048 0.026 0.015 0.0 н/д 1.35 0.054 0.0 0.022 0.048 0.189 0.1 0.022 0.812 0.043 0.114 2.842 5.684
Selenium (mcg) н/д 0.7 н/д 1.1 0.3 н/д 6.3 3.5 3.4 0.2 0.7 н/д 0.2 0.2 н/д 0.0 0.0 16.4 32.8
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 94.742 0.0 624.75 н/д 47.25 63.804 202.145 0.117 0.0 3.915 38.1 6.08 0.0 0.0 1.918 1082.821 2165.642
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 167.75 н/д 0.0 0.0 59.818 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 227.568 455.136
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 4.744 0.0 171.0 н/д 2.25 3.28 59.818 0.0 0.0 0.203 1.92 0.302 0.0 0.0 0.098 243.614 487.228
Beta Carotene (mcg) н/д н/д н/д 0.0 39.5 н/д 27.0 28.921 2.063 0.065 н/д н/д 22.86 3.166 н/д 0.0 0.728 124.302 248.604
Vitamin E (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.58 н/д н/д 0.05 0.01 0.0 н/д н/д 0.1 0.04 н/д 0.02 0.02 0.81 1.62
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 14.0 н/д н/д н/д 53.63 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 67.63 135.26
Lycopene (mcg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.101 н/д 0.0 0.098 0.198 0.396
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 403.993 0.0 0.209 н/д н/д 13.44 3.434 н/д 0.0 1.443 422.519 845.038
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.02
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.18 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.07 0.25 0.5
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.02
Vitamin C (mg) н/д 0.5 0.3 0.0 0.0 н/д 8.6 0.0 0.0 0.4 0.5 0.6 0.2 0.4 0.6 0.1 0.0 12.3 24.6
Thiamin (mg) н/д 0.006 0.002 0.0 0.003 н/д 0.068 0.042 0.021 0.003 0.006 0.012 0.019 0.006 0.006 0.001 0.0 0.193 0.386
Riboflavin (mg) н/д 0.007 0.004 0.03 0.008 н/д 0.068 0.015 0.196 0.001 0.007 0.01 0.01 0.006 0.005 0.001 0.0 0.37 0.74
Niacin (mg) н/д 0.053 0.022 1.187 0.01 н/д 0.315 0.298 0.093 0.009 0.053 0.175 0.137 0.06 0.032 0.028 0.009 2.483 4.966
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.006 0.03 0.028 н/д 0.675 0.083 0.371 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 1.204 2.408
Vitamin B-6 (mg) н/д н/д 0.004 0.015 0.0 н/д 1.058 0.06 0.041 0.016 н/д 0.014 0.013 0.006 0.007 0.01 0.001 1.244 2.488
Folate (mcg) н/д 0.0 2.454 3.043 0.75 н/д 150.75 8.945 5.157 0.039 0.0 н/д 0.3 0.168 н/д 0.215 0.039 171.859 343.718
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.11 0.04 н/д 0.0 0.0 0.45 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.6 1.2
Choline (mg) н/д н/д н/д 4.4 4.7 н/д 73.4 3.2 18.3 0.3 н/д н/д 0.7 0.4 н/д 0.3 0.1 105.7 211.4
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.001 н/д 0.003 н/д 0.113 0.012 0.041 0.001 н/д 0.007 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.182 0.364
Threonine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.01 н/д 0.405 0.054 0.093 0.002 н/д 0.017 н/д 0.013 н/д н/д 0.001 0.598 1.196
Isoleucine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.013 н/д 0.473 0.075 0.196 0.003 н/д 0.02 н/д 0.014 н/д н/д 0.001 0.797 1.594
Leucine (g) н/д н/д 0.006 н/д 0.02 н/д 0.788 0.307 0.392 0.004 н/д 0.029 н/д 0.02 н/д н/д 0.002 1.567 3.134
Lysine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.018 н/д 0.743 0.033 0.299 0.004 н/д 0.022 н/д 0.017 н/д н/д 0.002 1.14 2.28
Methionine (g) н/д н/д 0.001 н/д 0.005 н/д 0.158 0.051 0.083 0.001 н/д 0.009 н/д 0.006 н/д н/д 0.001 0.313 0.626
Cystine (g) н/д н/д 0.001 н/д 0.003 н/д 0.158 0.048 0.124 0.001 н/д 0.006 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.346 0.692
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.004 н/д 0.01 н/д 0.608 0.11 0.175 0.002 н/д 0.019 н/д 0.015 н/д н/д 0.001 0.944 1.888
Tyrosine (g) н/д н/д 0.002 н/д 0.01 н/д 0.27 0.057 0.144 0.001 н/д 0.012 н/д 0.011 н/д н/д 0.001 0.508 1.016
Valine (g) н/д н/д 0.004 н/д 0.015 н/д 0.473 0.101 0.227 0.004 н/д 0.027 н/д 0.017 н/д н/д 0.001 0.869 1.738
Arginine (g) н/д н/д 0.004 н/д 0.008 н/д 1.058 0.072 0.103 0.008 н/д 0.02 н/д 0.021 н/д н/д 0.001 1.293 2.586
Histidine (g) н/д н/д 0.002 н/д 0.005 н/д 0.315 0.054 0.083 0.001 н/д 0.01 н/д 0.009 н/д н/д 0.001 0.479 0.958
Alanine (g) н/д н/д 0.004 н/д 0.008 н/д 0.473 0.17 0.113 0.002 н/д 0.023 н/д 0.015 н/д н/д 0.001 0.808 1.616
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.009 н/д 0.015 н/д 1.305 0.14 0.32 0.006 н/д 0.053 н/д 0.035 н/д н/д 0.003 1.886 3.772
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.008 н/д 0.045 н/д 1.958 0.441 0.804 0.011 н/д 0.086 н/д 0.053 н/д н/д 0.002 3.409 6.818
Glycine (g) н/д н/д 0.004 н/д 0.005 н/д 0.473 0.066 0.062 0.003 н/д 0.032 н/д 0.022 н/д н/д 0.001 0.667 1.334
Proline (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.02 н/д 0.45 0.227 0.371 0.001 н/д 0.026 н/д 0.015 н/д н/д 0.003 1.117 2.234
Serine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.013 н/д 0.563 0.104 0.217 0.002 н/д 0.026 н/д 0.016 н/д н/д 0.001 0.945 1.89
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 53.75 н/д 0.0 0.0 5.157 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 58.907 117.814
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.025 0.004 0.167 12.843 н/д 0.27 0.057 0.65 0.001 0.025 0.014 0.046 0.01 0.02 0.017 0.002 14.151 28.302
Phytosterols (mg) н/д 1.15 0.234 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.15 1.914 2.04 1.273 1.334 0.451 0.169 9.715 19.43
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.34 0.001 0.137 5.255 н/д 0.585 0.104 0.289 0.0 0.34 0.287 0.421 0.119 0.025 0.009 0.002 7.914 15.828
Polyunsaturated (g) н/д 0.044 0.009 0.015 0.76 н/д 1.148 0.218 0.041 0.003 0.044 0.049 0.098 0.055 0.012 0.012 0.0 2.509 5.018