Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 ¼ lb (1 kg) monkfish tail
1 tsp ras el hanout
½ tsp harissa
¼ c. (5 cl) extra virgin olive oil
Salt & pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		tomatoes
168.35g 		tomatoes paste
1.37g 		bell peppers
48.79g 		eggplants
352.29g 		onion
24.75g 		cumin
0.53g 		paprika
0.53g 		cilantro
0.47g 		parsley
0.24g 		clove
0.13g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.48 0.06 0.42 3.56 0.27 0.09 0.08 0.01 0.01 0.01 н/д н/д 5.99 23.96
Total Fat (g) 0.34 0.01 0.08 0.67 0.02 0.12 0.07 0.0 0.0 0.03 н/д н/д 1.33 5.32
Carbohydrates (g) 6.6 0.26 2.26 20.08 2.31 0.23 0.29 0.02 0.02 0.08 н/д н/д 32.15 128.6
Ash (g) 0.84 0.04 0.21 2.47 0.09 0.04 0.04 0.01 0.01 0.01 н/д н/д 3.74 14.96
Calories (kcal) 30.303 1.119 9.758 84.548 9.9 1.969 1.517 0.109 0.086 0.404 н/д н/д 139.713 558.852
Starch (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.0 0.0 0.05 н/д 0.25 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.31 1.24
Glucose (dextrose) (g) 2.1 0.08 0.57 н/д 0.49 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д 3.25 13.0
Fructose (g) 2.31 0.08 0.55 н/д 0.32 н/д 0.04 н/д н/д 0.0 н/д н/д 3.29 13.16
Lactose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 159.09 1.0 45.81 325.55 22.05 0.04 0.05 0.44 0.21 0.01 н/д н/д 554.25 2217.0
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 4.43 0.17 1.17 8.28 1.05 0.01 0.05 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 15.17 60.68
Galactose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 2.0 0.1 0.8 12.0 0.4 0.1 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 15.6 62.4
Calcium (mg) 16.835 0.491 4.879 31.706 5.693 4.888 0.929 0.316 0.328 0.808 н/д н/д 66.872 267.488
Iron (mg) 0.45 0.04 0.17 0.85 0.05 0.35 0.12 0.01 0.01 0.01 н/д н/д 2.06 8.24
Magnesium (mg) 18.519 0.573 4.879 49.32 2.475 1.922 0.971 0.123 0.119 0.33 н/д н/д 79.23 316.92
Phosphorus (mg) 40.404 1.133 9.758 88.071 7.178 2.62 1.811 0.226 0.138 0.131 н/д н/д 151.47 605.88
Potassium (mg) 398.99 13.841 85.383 810.256 36.135 9.387 12.306 2.458 1.316 1.378 н/д н/д 1371.448 5485.792
Sodium (mg) 8.418 10.784 1.464 7.046 0.99 0.882 0.179 0.217 0.133 0.304 н/д н/д 30.415 121.66
Zinc (mg) 0.29 0.01 0.06 0.56 0.04 0.03 0.02 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 1.02 4.08
Copper (mg) 0.101 0.005 0.034 0.282 0.01 0.005 0.003 0.001 0.0 0.0 н/д н/д 0.442 1.768
Manganese (mg) 0.185 0.004 0.059 0.881 0.032 0.017 0.004 0.002 0.0 0.038 н/д н/д 1.223 4.892
Selenium (mcg) 0.0 0.1 0.0 1.1 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 1.3 5.2
Vitamin A, IU (IU) 1402.356 20.816 180.523 95.117 0.495 6.668 276.859 31.834 20.007 0.663 н/д н/д 2035.336 8141.344
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 70.707 1.037 8.782 3.523 0.0 0.336 13.844 1.59 1.0 0.034 н/д н/д 100.853 403.412
Beta Carotene (mcg) 755.892 12.299 101.483 56.366 0.248 4.001 145.315 18.54 12.003 0.105 н/д н/д 1106.25 4425.0
Vitamin E (mg) 0.91 0.06 0.18 1.06 0.0 0.02 0.16 0.01 0.0 0.01 н/д н/д 2.41 9.64
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 4331.646 392.629 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 4724.274 18897.096
Lutein + zeaxanthin (mcg) 207.071 0.0 166.374 0.0 0.99 2.352 69.074 4.081 13.207 0.0 н/д н/д 463.149 1852.596
Tocopherol, beta (mg) 0.02 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.02 0.08
Tocopherol, gamma (mg) 0.2 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.02 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.23 0.92
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 21.4 0.3 39.2 7.8 1.8 0.0 0.4 0.1 0.3 0.1 н/д н/д 71.4 285.6
Thiamin (mg) 0.067 0.001 0.029 0.141 0.012 0.003 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.258 1.032
Riboflavin (mg) 0.034 0.002 0.015 0.141 0.007 0.002 0.009 0.001 0.0 0.0 н/д н/д 0.211 0.844
Niacin (mg) 0.993 0.042 0.234 2.29 0.03 0.024 0.08 0.005 0.003 0.002 н/д н/д 3.704 14.816
Pantothenic acid (mg) 0.152 0.002 0.049 0.986 0.03 н/д 0.009 0.003 0.001 н/д н/д н/д 1.231 4.924
Vitamin B-6 (mg) 0.135 0.003 0.107 0.282 0.03 0.002 0.021 0.001 0.0 0.001 н/д н/д 0.582 2.328
Folate (mcg) 25.253 0.164 4.879 77.503 4.703 0.053 0.557 0.292 0.361 0.116 н/д н/д 113.879 455.516
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 11.3 0.5 2.7 24.3 1.5 0.1 0.3 0.1 0.0 0.0 н/д н/д 40.8 163.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.017 0.0 0.005 0.035 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.06 0.24
Threonine (g) 0.051 0.001 0.02 0.141 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.218 0.872
Isoleucine (g) 0.034 0.001 0.01 0.176 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.223 0.892
Leucine (g) 0.051 0.002 0.02 0.211 0.007 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.291 1.164
Lysine (g) 0.051 0.002 0.02 0.176 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.258 1.032
Methionine (g) 0.017 0.0 0.005 0.035 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.057 0.228
Cystine (g) 0.017 0.0 0.005 0.035 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.057 0.228
Phenylalanine (g) 0.118 0.002 0.044 0.141 0.007 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.312 1.248
Tyrosine (g) 0.017 0.001 0.005 0.106 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.131 0.524
Valine (g) 0.034 0.001 0.02 0.176 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.236 0.944
Arginine (g) 0.034 0.001 0.015 0.211 0.025 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.286 1.144
Histidine (g) 0.017 0.001 0.005 0.07 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.096 0.384
Alanine (g) 0.051 0.003 0.02 0.176 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.254 1.016
Aspartic acid (g) 0.236 0.01 0.102 0.564 0.022 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.934 3.736
Glutamic acid (g) 0.724 0.026 0.093 0.669 0.064 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 1.577 6.308
Glycine (g) 0.034 0.001 0.015 0.141 0.007 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.198 0.792
Proline (g) 0.034 0.001 0.01 0.141 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.188 0.752
Serine (g) 0.051 0.002 0.024 0.141 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.223 0.892
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.051 0.001 0.029 0.106 0.01 0.008 0.011 0.0 0.0 0.007 н/д н/д 0.223 0.892
Phytosterols (mg) 11.785 н/д 4.391 24.66 3.713 0.357 0.919 0.024 0.012 0.32 н/д н/д 46.179 184.716
Monounsaturated Fat (g) 0.051 0.001 0.005 0.07 0.002 0.074 0.006 0.001 0.001 0.002 н/д н/д 0.213 0.852
Polyunsaturated (g) 0.135 0.002 0.029 0.282 0.005 0.017 0.044 0.0 0.0 0.009 н/д н/д 0.523 2.092