Рецепт Molten Chocolate Cake - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 egg yolks
Whipped cream and Coffee Ice Cream (see linked recipe below) for garnishes
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12 		butter
25.99g 		chocolate
23.63g 		eggs
22.0g 		egg yolks
0.0g 		confectioners'sugar
30.0g 		flour
10.42g 		cream
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.22 3.05 2.77 н/д 0.0 1.08 н/д 7.11 85.32
Total Fat (g) 21.08 12.36 2.19 н/д 0.03 0.1 н/д 35.76 429.12
Carbohydrates (g) 0.02 7.05 0.17 н/д 29.88 7.95 н/д 45.06 540.72
Ash (g) 0.55 0.85 0.19 н/д 0.0 0.05 н/д 1.64 19.68
Calories (kcal) 186.33 118.361 31.46 н/д 116.7 37.917 н/д 490.768 5889.216
Starch (g) н/д н/д н/д н/д 0.51 н/д н/д 0.51 6.12
Sucrose (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.24
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.6
Fructose (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.24
Lactose (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.24
Maltose (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.24
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 4.12 0.32 16.68 н/д 0.09 1.24 н/д 22.46 269.52
Caffeine (mg) 0.0 18.9 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 18.9 226.8
Theobromine (mg) 0.0 306.416 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 306.416 3676.992
Sugars (g) 0.02 0.21 0.17 н/д 29.37 0.03 н/д 29.8 357.6
Galactose (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.24
Dietary Fiber (g) 0.0 3.9 0.0 н/д 0.0 0.3 н/д 4.2 50.4
Calcium (mg) 6.237 23.861 11.66 н/д 0.3 1.563 н/д 43.621 523.452
Iron (mg) 0.01 4.11 0.4 н/д 0.01 0.48 н/д 5.01 60.12
Magnesium (mg) 0.52 77.254 2.64 н/д 0.0 2.292 н/д 82.705 992.46
Phosphorus (mg) 6.237 94.5 42.02 н/д 0.0 11.25 н/д 154.007 1848.084
Potassium (mg) 6.237 196.088 29.48 н/д 0.6 11.146 н/д 243.55 2922.6
Sodium (mg) 149.688 5.67 30.8 н/д 0.3 0.208 н/д 186.666 2239.992
Zinc (mg) 0.02 2.28 0.24 н/д 0.0 0.07 н/д 2.62 31.44
Copper (mg) 0.0 0.763 0.022 н/д 0.0 0.015 н/д 0.8 9.6
Manganese (mg) 0.0 0.985 0.009 н/д 0.0 0.071 н/д 1.065 12.78
Selenium (mcg) 0.3 1.9 7.0 н/д 0.2 3.5 н/д 12.9 154.8
Vitamin A, IU (IU) 649.428 0.0 107.14 н/д 0.0 0.0 н/д 756.568 9078.816
Retinol (mcg) 174.376 0.0 30.58 н/д 0.0 0.0 н/д 204.956 2459.472
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 177.755 0.0 30.8 н/д 0.0 0.0 н/д 208.555 2502.66
Beta Carotene (mcg) 41.06 0.0 2.2 н/д 0.0 0.0 н/д 43.26 519.12
Vitamin E (mg) 0.6 0.09 0.21 н/д 0.0 0.01 н/д 0.92 11.04
Vitamin D (IU) 14.553 н/д 7.7 н/д 0.0 н/д н/д 22.253 267.036
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 8.978 72.82 н/д 0.0 1.875 н/д 83.673 1004.076
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.01 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 1.38 0.11 н/д н/д 0.04 н/д 1.53 18.36
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.12
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Thiamin (mg) 0.003 0.035 0.015 н/д 0.0 0.082 н/д 0.136 1.632
Riboflavin (mg) 0.008 0.024 0.106 н/д 0.006 0.051 н/д 0.194 2.328
Niacin (mg) 0.01 0.321 0.015 н/д 0.0 0.615 н/д 0.962 11.544
Pantothenic acid (mg) 0.029 0.04 0.317 н/д 0.0 0.046 н/д 0.431 5.172
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.007 0.031 н/д 0.0 0.004 н/д 0.042 0.504
Folate (mcg) 0.78 6.615 10.34 н/д 0.0 19.063 н/д 36.797 441.564
Vitamin B-12 (mcg) 0.04 0.0 0.28 н/д 0.0 0.0 н/д 0.33 3.96
Choline (mg) 4.9 10.8 55.2 н/д 0.0 1.1 н/д 72.0 864.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 16.042 н/д 16.042 192.504
Tryptophan (g) 0.003 0.031 0.037 н/д н/д 0.014 н/д 0.084 1.008
Threonine (g) 0.01 0.087 0.123 н/д н/д 0.029 н/д 0.25 3.0
Isoleucine (g) 0.013 0.097 0.147 н/д н/д 0.038 н/д 0.295 3.54
Leucine (g) 0.021 0.165 0.24 н/д н/д 0.074 н/д 0.5 6.0
Lysine (g) 0.018 0.111 0.2 н/д н/д 0.024 н/д 0.353 4.236
Methionine (g) 0.005 0.033 0.084 н/д н/д 0.019 н/д 0.141 1.692
Cystine (g) 0.003 0.054 0.059 н/д н/д 0.023 н/д 0.139 1.668
Phenylalanine (g) 0.01 0.125 0.15 н/д н/д 0.054 н/д 0.339 4.068
Tyrosine (g) 0.01 0.102 0.11 н/д н/д 0.032 н/д 0.254 3.048
Valine (g) 0.016 0.156 0.189 н/д н/д 0.044 н/д 0.404 4.848
Arginine (g) 0.008 0.194 0.18 н/д н/д 0.044 н/д 0.426 5.112
Histidine (g) 0.005 0.052 0.068 н/д н/д 0.024 н/д 0.149 1.788
Alanine (g) 0.008 0.113 0.163 н/д н/д 0.034 н/д 0.318 3.816
Aspartic acid (g) 0.016 0.3 0.293 н/д н/д 0.046 н/д 0.654 7.848
Glutamic acid (g) 0.047 0.442 0.37 н/д н/д 0.363 н/д 1.221 14.652
Glycine (g) 0.005 0.12 0.095 н/д н/д 0.039 н/д 0.259 3.108
Proline (g) 0.021 0.208 0.112 н/д н/д 0.125 н/д 0.466 5.592
Serine (g) 0.013 0.125 0.213 н/д н/д 0.054 н/д 0.406 4.872
Cholesterol (mg) 55.873 0.0 93.06 н/д 0.0 0.0 н/д 148.933 1787.196
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 13.35 7.643 0.682 н/д 0.006 0.017 н/д 21.697 260.364
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 5.463 3.806 0.838 н/д 0.009 0.009 н/д 10.125 121.5
Polyunsaturated (g) 0.79 0.369 0.299 н/д 0.015 0.043 н/д 1.515 18.18