Рецепт Mixed Vegetable Zosui (Yasai Zosui) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 c. konbu (kombu) and shiitake stock (4-5)
    or possibly substitute
1 piece konbu seaweed (2x3-inch)
    green beans
    don't use tomatoes, avocados, lettuce, cabbage, cucumbers, or possibly beets)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		rice
79.0g 		shiitake
25.33g 		water
197.5g 		sake
4.85g 		sea salt
1.0g 		vegetables
78.86g 		soy sauce
8.0g 		onions
4.0g 		broccoli
15.05g 		asparagus
1.41g 		beans
0.0g 		snap peas
0.81g 		snow peas
4.73g 		potatoes
15.6g 		squash
31.03g 		lotus root
15.14g 		leeks
0.44g 		carrots
9.05g 		mushrooms
2.91g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.13 0.87 0.0 0.02 0.0 2.63 0.5 0.07 0.42 0.03 н/д 0.01 0.13 0.24 0.38 0.39 0.01 0.08 0.09 8.02 48.12
Total Fat (g) 0.22 0.09 0.0 0.0 0.0 0.41 0.0 0.01 0.06 0.0 н/д 0.0 0.01 0.01 0.06 0.02 0.0 0.02 0.01 0.92 5.52
Carbohydrates (g) 22.25 1.95 0.0 0.24 0.0 10.62 0.61 0.29 1.0 0.05 н/д 0.06 0.34 3.14 1.04 2.61 0.06 0.87 0.1 45.22 271.32
Ash (g) 0.32 0.2 0.2 0.0 1.0 0.47 1.22 0.03 0.13 0.01 н/д 0.01 0.02 0.15 0.19 0.15 0.0 0.09 0.02 4.22 25.32
Calories (kcal) 102.7 12.16 0.0 6.499 0.0 50.473 4.24 1.28 5.116 0.283 н/д 0.25 1.988 13.416 4.965 11.205 0.268 3.71 0.64 219.193 1315.158
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.97 н/д н/д н/д 0.13 0.0 2.1 12.6
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.0 н/д н/д н/д 0.39 0.01 н/д н/д 0.32 0.0 0.75 4.5
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.01 н/д н/д н/д 0.15 0.23 н/д н/д 0.05 0.04 0.64 3.84
Fructose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 0.01 н/д н/д н/д 0.11 0.29 н/д н/д 0.05 0.0 0.58 3.48
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.18
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.18
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.8 4.8
Water (g) 54.07 22.23 197.3 3.8 0.0 64.73 5.66 3.59 13.44 1.32 н/д 0.73 4.23 12.06 29.37 11.98 0.37 7.99 2.69 435.54 2613.24
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.04 0.08 0.0 0.0 0.0 н/д 0.14 0.09 0.26 0.03 н/д 0.01 н/д 0.65 0.68 н/д 0.02 0.43 0.05 2.47 14.82
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.3 0.9 0.0 0.0 0.0 3.2 0.1 0.1 0.4 0.0 н/д 0.0 0.1 0.5 0.3 0.7 0.0 0.3 0.0 7.0 42.0
Calcium (mg) 7.9 0.507 5.925 0.243 0.24 19.716 1.52 2.88 7.072 0.339 н/д 0.298 2.367 4.68 4.655 6.814 0.26 2.986 0.087 68.488 410.928
Iron (mg) 0.95 0.13 0.0 0.0 0.0 0.75 0.15 0.06 0.11 0.03 н/д 0.01 0.09 0.1 0.11 0.18 0.01 0.03 0.01 2.73 16.38
Magnesium (mg) 9.48 4.813 1.975 0.291 0.01 18.927 3.44 0.8 3.16 0.198 н/д 0.202 1.089 3.9 5.276 3.483 0.123 1.086 0.262 58.514 351.084
Phosphorus (mg) 33.97 28.12 0.0 0.291 0.0 46.529 10.0 1.48 9.931 0.735 н/д 0.307 2.414 7.332 11.793 15.142 0.154 3.167 2.503 173.866 1043.196
Potassium (mg) 27.65 82.587 0.0 1.213 0.08 167.19 17.36 11.04 47.547 2.855 н/д 1.686 9.088 52.572 81.307 84.188 0.792 28.955 9.254 625.363 3752.178
Sodium (mg) 0.79 1.267 7.9 0.097 387.58 37.066 450.96 0.64 4.965 0.028 н/д 0.048 0.189 8.58 0.621 6.057 0.088 6.243 0.146 913.265 5479.59
Zinc (mg) 0.39 0.24 0.02 0.0 0.0 0.35 0.04 0.02 0.06 0.01 н/д 0.0 0.02 0.05 0.09 0.06 0.0 0.02 0.02 1.39 8.34
Copper (mg) 0.055 0.041 0.02 0.0 0.0 0.071 0.008 0.003 0.008 0.003 н/д 0.001 0.004 0.023 0.016 0.039 0.001 0.005 0.009 0.306 1.836
Manganese (mg) 0.371 0.056 0.0 н/д 0.001 0.189 0.034 0.006 0.032 0.002 н/д 0.002 0.011 0.041 0.056 0.039 0.002 0.013 0.001 0.856 5.136
Selenium (mcg) 5.9 1.6 0.0 0.1 0.0 0.3 0.0 0.0 0.4 0.0 н/д 0.0 0.0 0.1 0.1 0.1 0.0 0.0 0.3 9.0 54.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4004.68 0.0 39.88 93.741 10.685 н/д 5.566 6.627 2213.172 62.067 0.0 7.335 1511.615 0.0 7955.366 47732.196
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 200.313 0.0 2.0 4.664 0.537 н/д 0.282 0.331 110.604 3.103 0.0 0.365 75.554 0.0 397.754 2386.524
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 23.92 54.318 6.346 н/д 3.057 н/д 1327.404 37.24 0.0 4.4 749.654 0.0 2206.34 13238.04
Vitamin E (mg) 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.02 0.12 0.02 н/д 0.0 н/д 0.04 0.04 н/д 0.0 0.06 0.0 0.33 1.98
Vitamin D (IU) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.524 0.524 3.144
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.09 0.0 0.09 0.54
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 45.48 211.105 10.035 н/д 5.163 н/д 0.0 659.458 0.0 8.36 23.164 0.0 962.764 5776.584
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.18
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8.2 0.0 0.8 13.4 0.1 н/д 0.1 1.0 0.4 5.3 6.7 0.1 0.5 0.1 36.6 219.6
Thiamin (mg) 0.126 0.025 0.0 0.0 0.0 0.095 0.002 0.002 0.011 0.002 н/д 0.001 0.003 0.012 0.016 0.024 0.0 0.006 0.002 0.328 1.968
Riboflavin (mg) 0.008 0.068 0.0 0.0 0.0 0.071 0.014 0.003 0.018 0.002 н/д 0.001 0.005 0.009 0.043 0.033 0.0 0.005 0.012 0.293 1.758
Niacin (mg) 1.169 0.98 0.0 0.0 0.0 0.986 0.176 0.021 0.096 0.014 н/д 0.006 0.024 0.087 0.152 0.061 0.002 0.089 0.105 3.968 23.808
Pantothenic acid (mg) 0.308 0.345 0.0 н/д 0.0 0.126 0.024 0.003 0.086 0.004 н/д 0.001 0.034 0.125 0.05 0.058 0.001 0.024 0.044 1.231 7.386
Vitamin B-6 (mg) 0.071 0.043 0.0 0.0 0.0 0.079 0.012 0.002 0.027 0.001 н/д 0.001 0.007 0.033 0.068 0.039 0.001 0.013 0.003 0.4 2.4
Folate (mcg) 45.82 3.547 0.0 0.0 0.0 22.87 1.12 2.56 9.479 0.735 н/д 0.298 1.893 1.716 9.0 1.968 0.282 1.719 0.466 103.474 620.844
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 1.7 15.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.5 0.2 2.8 0.2 н/д 0.1 н/д 1.9 2.1 н/д 0.0 0.8 0.5 26.9 161.4
Folic acid (mcg) 43.45 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 43.45 260.7
Tryptophan (g) 0.024 0.003 н/д н/д 0.0 0.024 0.007 0.001 0.005 0.0 н/д 0.0 0.001 0.005 0.003 0.003 0.0 0.001 0.001 0.077 0.462
Threonine (g) 0.079 0.033 н/д н/д 0.0 0.103 0.02 0.003 0.014 0.001 н/д 0.001 0.005 0.012 0.009 0.008 0.0 0.017 0.003 0.307 1.842
Isoleucine (g) 0.095 0.028 н/д н/д 0.0 0.126 0.024 0.003 0.012 0.001 н/д 0.001 0.008 0.009 0.012 0.008 0.0 0.007 0.002 0.336 2.016
Leucine (g) 0.174 0.048 н/д н/д 0.0 0.173 0.04 0.004 0.02 0.002 н/д 0.001 0.011 0.014 0.022 0.011 0.0 0.009 0.003 0.532 3.192
Lysine (g) 0.079 0.033 н/д н/д 0.0 0.158 0.029 0.004 0.021 0.001 н/д 0.001 0.009 0.011 0.022 0.014 0.0 0.009 0.003 0.394 2.364
Methionine (g) 0.047 0.008 н/д н/д 0.0 0.032 0.007 0.001 0.006 0.0 н/д 0.0 0.0 0.005 0.006 0.003 0.0 0.002 0.001 0.118 0.708
Cystine (g) 0.047 0.005 н/д н/д 0.0 0.024 0.009 н/д 0.005 0.0 н/д 0.0 0.001 0.003 0.003 0.003 0.0 0.007 0.0 0.108 0.648
Phenylalanine (g) 0.111 0.028 н/д н/д 0.0 0.11 0.026 0.002 0.018 0.001 н/д 0.001 0.004 0.014 0.012 0.008 0.0 0.005 0.003 0.344 2.064
Tyrosine (g) 0.071 0.02 н/д н/д 0.0 0.071 0.018 0.002 0.008 0.001 н/д 0.0 0.005 0.005 0.009 0.005 0.0 0.004 0.001 0.22 1.32
Valine (g) 0.126 0.035 н/д н/д 0.0 0.134 0.025 0.003 0.02 0.002 н/д 0.001 0.013 0.014 0.016 0.009 0.0 0.006 0.007 0.411 2.466
Arginine (g) 0.174 0.038 н/д н/д 0.0 0.181 0.034 0.005 0.029 0.001 н/д 0.001 0.006 0.009 0.016 0.014 0.0 0.008 0.002 0.519 3.114
Histidine (g) 0.047 0.015 н/д н/д 0.0 0.071 0.013 0.001 0.009 0.001 н/д 0.0 0.001 0.005 0.009 0.006 0.0 0.004 0.002 0.184 1.104
Alanine (g) 0.126 0.043 н/д н/д 0.0 0.11 0.022 0.003 0.015 0.002 н/д 0.001 0.003 0.012 0.019 0.008 0.0 0.01 0.006 0.38 2.28
Aspartic acid (g) 0.198 0.076 н/д н/д 0.0 0.276 0.054 0.007 0.05 0.007 н/д 0.002 0.011 0.059 0.043 0.056 0.001 0.017 0.006 0.862 5.172
Glutamic acid (g) 0.411 0.17 н/д н/д 0.0 0.363 0.118 0.015 0.081 0.003 н/д 0.002 0.021 0.025 0.04 0.021 0.001 0.033 0.01 1.315 7.89
Glycine (g) 0.095 0.035 н/д н/д 0.0 0.095 0.022 0.004 0.014 0.001 н/д 0.001 0.003 0.009 0.012 0.024 0.0 0.005 0.003 0.323 1.938
Proline (g) 0.103 0.025 н/д н/д 0.0 0.063 0.037 0.005 0.017 0.001 н/д 0.001 0.003 0.008 0.012 0.021 0.0 0.005 0.002 0.302 1.812
Serine (g) 0.111 0.035 н/д н/д 0.0 0.126 0.029 0.003 0.018 0.002 н/д 0.001 0.006 0.014 0.016 0.009 0.0 0.005 0.003 0.377 2.262
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.063 0.008 0.0 0.0 0.0 0.079 0.001 0.001 0.006 0.001 н/д 0.0 0.003 0.003 0.012 0.005 0.0 0.004 0.001 0.186 1.116
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.339 н/д н/д н/д 1.872 н/д н/д н/д н/д н/д 2.211 13.266
Monounsaturated Fat (g) 0.071 0.0 0.0 0.0 0.0 0.024 0.001 0.001 0.002 0.0 н/д 0.0 0.001 0.0 0.006 0.003 0.0 0.001 0.0 0.11 0.66
Polyunsaturated (g) 0.063 0.035 0.0 0.0 0.0 0.189 0.002 0.003 0.006 0.001 н/д 0.0 0.006 0.002 0.028 0.003 0.001 0.011 0.004 0.354 2.124