CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
(from 1 medium-size ear)
1/8 tsp freshly-grnd black pepper
1 tsp Emeril's Essence see * Note
8 ounce cured salmon
1 tsp caper juice/brine
Salt to taste
Freshly-grnd white pepper to taste
1 tin Beluga caviar - (7 ounce)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12
olive oil
2.25g
corn kernels
7.52g
shallots
1.47g
salt
0.5g
eggs
8.21g
cream
10.0g
cornmeal
9.94g
bleached
5.21g
masa harina flour
4.75g
baking powder
0.77g
cayenne
0.02g
water
14.81g
oil
0.75g
eggs
24.64g
capers
0.72g
mayonnaise
4.98g
salt
0.0g
chives
1.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.25 0.04 0.0 1.03 0.21 0.72 0.54 0.44 0.0 0.0 0.0 0.0 3.1 0.02 0.0 н/д 0.02 6.36 76.32
Total Fat (g) 2.25 0.06 0.0 0.0 0.82 3.7 0.18 0.05 0.18 0.0 0.0 0.0 0.75 2.45 0.01 3.87 н/д 0.0 14.32 171.84
Carbohydrates (g) 0.0 1.77 0.25 0.0 0.06 0.28 7.87 3.97 3.62 0.0 0.01 0.0 0.0 0.19 0.04 0.01 н/д 0.06 18.12 217.44
Ash (g) 0.0 0.05 0.01 0.5 0.07 0.05 0.05 0.02 0.07 0.28 0.0 0.01 0.0 0.21 0.06 0.02 н/д 0.01 1.42 17.04
Calories (kcal) 19.89 7.366 1.056 0.0 11.745 34.5 36.669 18.958 17.338 0.0 0.061 0.0 6.63 35.235 0.165 34.257 н/д 0.25 224.12 2689.44
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.31 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.31 87.72
Sucrose (g) н/д 0.18 н/д н/д 0.01 н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.29 3.48
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.04 н/д н/д 0.02 н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.17 2.04
Fructose (g) н/д 0.04 н/д н/д 0.01 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.1 1.2
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.04 0.48
Maltose (g) н/д 0.02 н/д н/д 0.01 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.07 0.84
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 5.4 1.17 0.0 6.23 5.77 1.12 0.62 0.43 0.0 0.0 14.8 0.0 18.69 0.6 1.08 н/д 0.92 56.82 681.84
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.28 н/д 0.0 0.06 0.01 0.16 0.01 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.19 0.0 0.01 н/д 0.02 0.77 9.24
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.04 0.48
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 н/д 0.0 0.0 0.0 0.4 0.1 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.8 9.6
Calcium (mg) 0.023 0.301 0.543 0.12 4.353 6.5 0.298 0.781 6.698 0.0 0.028 0.444 0.0 13.059 0.287 0.349 н/д 0.61 34.393 412.716
Iron (mg) 0.01 0.05 0.02 0.0 0.15 0.0 0.11 0.24 0.34 0.0 0.0 0.0 0.0 0.45 0.01 0.01 н/д 0.02 1.42 17.04
Magnesium (mg) 0.0 2.405 0.308 0.005 0.986 0.7 3.478 1.146 5.225 0.0 0.029 0.148 0.0 2.957 0.237 0.05 н/д 0.2 17.873 214.476
Phosphorus (mg) 0.0 6.539 0.88 0.0 15.687 6.2 10.434 5.625 10.593 0.0 0.056 0.0 0.0 47.062 0.072 1.245 н/д 0.33 104.724 1256.688
Potassium (mg) 0.023 22.099 4.899 0.04 11.006 7.5 15.105 5.573 14.155 0.0 0.386 0.0 0.0 33.018 0.287 0.697 н/д 2.6 117.386 1408.632
Sodium (mg) 0.045 0.376 0.176 193.79 11.499 3.8 0.696 0.104 0.238 209.76 0.006 0.593 0.0 34.496 21.242 24.199 н/д 0.04 501.058 6012.696
Zinc (mg) 0.0 0.05 0.01 0.0 0.09 0.02 0.07 0.04 0.08 0.0 0.0 0.0 0.0 0.27 0.0 0.01 н/д 0.0 0.65 7.8
Copper (mg) 0.0 0.004 0.001 0.0 0.008 0.001 0.008 0.007 0.008 0.0 0.0 0.001 0.0 0.025 0.003 0.0 н/д 0.001 0.067 0.804
Manganese (mg) 0.0 0.012 0.004 0.001 0.003 0.0 0.018 0.035 0.023 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 0.001 н/д н/д 0.001 0.108 1.296
Selenium (mcg) 0.0 0.1 0.0 0.0 2.6 0.1 1.2 1.8 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 7.8 0.0 0.1 н/д 0.0 13.6 163.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 18.341 17.453 0.0 39.999 147.0 21.266 0.0 10.165 0.0 7.975 0.0 0.0 119.997 0.989 0.0 н/д 40.0 423.185 5078.22
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 11.417 40.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 34.25 0.0 0.0 н/д 0.0 86.166 1033.992
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.902 0.88 0.0 11.499 41.1 1.093 0.0 0.523 0.0 0.399 0.0 0.0 34.496 0.05 0.0 н/д 2.0 92.941 1115.292
Beta Carotene (mcg) 0.0 4.585 н/д 0.0 0.821 7.2 9.639 0.0 4.608 0.0 4.186 0.0 0.0 2.464 0.595 0.0 н/д 24.0 58.098 697.176
Vitamin E (mg) 0.32 0.01 н/д 0.0 0.08 0.11 0.02 0.0 н/д 0.0 0.01 0.0 0.07 0.24 0.01 0.59 н/д 0.0 1.44 17.28
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 2.875 5.2 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 8.624 н/д н/д н/д н/д 16.699 200.388
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 67.424 н/д 0.0 27.186 0.0 134.653 0.938 64.363 0.0 2.522 0.0 0.0 81.558 0.0 0.0 н/д 9.16 387.804 4653.648
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.02 0.01 н/д н/д 0.04 н/д 0.06 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д 0.27 3.24
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.12
Vitamin C (mg) 0.0 0.5 0.1 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.5 1.2 14.4
Thiamin (mg) 0.0 0.008 0.001 0.0 0.006 0.002 0.014 0.041 0.068 0.0 0.0 0.0 0.0 0.017 0.0 0.0 н/д 0.001 0.158 1.896
Riboflavin (mg) 0.0 0.007 0.0 0.0 0.039 0.011 0.005 0.026 0.036 0.0 0.0 0.0 0.0 0.118 0.001 0.003 н/д 0.001 0.247 2.964
Niacin (mg) 0.0 0.126 0.003 0.0 0.006 0.004 0.099 0.307 0.467 0.0 0.002 0.0 0.0 0.017 0.005 0.0 н/д 0.002 1.039 12.468
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.022 0.004 0.0 0.118 0.026 0.028 0.023 0.031 0.0 н/д 0.0 0.0 0.355 0.0 н/д н/д 0.001 0.608 7.296
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.014 0.005 0.0 0.011 0.003 0.02 0.002 0.018 0.0 0.0 0.0 0.0 0.034 0.0 0.0 н/д 0.001 0.109 1.308
Folate (mcg) 0.0 3.007 0.499 0.0 3.86 0.4 2.981 9.531 11.068 0.0 0.02 0.0 0.0 11.581 0.165 0.0 н/д 0.14 43.252 519.024
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.11 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.32 0.0 0.0 н/д 0.0 0.44 5.28
Choline (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 20.6 1.7 1.1 0.5 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д 61.9 0.0 0.0 н/д 0.0 86.1 1033.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8.021 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 8.021 96.252
Tryptophan (g) 0.0 0.002 0.0 0.0 0.014 0.003 0.004 0.007 0.003 н/д н/д н/д 0.0 0.042 н/д н/д н/д н/д 0.075 0.9
Threonine (g) 0.0 0.01 0.001 0.0 0.046 0.009 0.018 0.015 0.017 н/д н/д н/д 0.0 0.138 н/д н/д н/д н/д 0.253 3.036
Isoleucine (g) 0.0 0.01 0.002 0.0 0.055 0.012 0.025 0.019 0.016 н/д н/д н/д 0.0 0.165 н/д н/д н/д н/д 0.303 3.636
Leucine (g) 0.0 0.026 0.002 0.0 0.09 0.02 0.102 0.037 0.055 н/д н/д н/д 0.0 0.269 н/д н/д н/д н/д 0.601 7.212
Lysine (g) 0.0 0.011 0.002 0.0 0.075 0.016 0.011 0.012 0.012 н/д н/д н/д 0.0 0.224 н/д н/д н/д н/д 0.363 4.356
Methionine (g) 0.0 0.005 0.0 0.0 0.031 0.005 0.017 0.009 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.094 н/д н/д н/д н/д 0.171 2.052
Cystine (g) 0.0 0.002 н/д 0.0 0.022 0.002 0.016 0.011 0.008 н/д н/д н/д 0.0 0.067 н/д н/д н/д н/д 0.128 1.536
Phenylalanine (g) 0.0 0.011 0.001 0.0 0.056 0.01 0.037 0.027 0.022 н/д н/д н/д 0.0 0.168 н/д н/д н/д н/д 0.332 3.984
Tyrosine (g) 0.0 0.01 0.001 0.0 0.041 0.01 0.019 0.016 0.018 н/д н/д н/д 0.0 0.123 н/д н/д н/д н/д 0.238 2.856
Valine (g) 0.0 0.014 0.002 0.0 0.071 0.014 0.034 0.022 0.022 н/д н/д н/д 0.0 0.212 н/д н/д н/д н/д 0.39 4.68
Arginine (g) 0.0 0.01 0.003 0.0 0.067 0.007 0.024 0.022 0.022 н/д н/д н/д 0.0 0.202 н/д н/д н/д н/д 0.357 4.284
Histidine (g) 0.0 0.007 0.001 0.0 0.025 0.006 0.018 0.012 0.014 н/д н/д н/д 0.0 0.076 н/д н/д н/д н/д 0.159 1.908
Alanine (g) 0.0 0.023 0.002 0.0 0.061 0.007 0.057 0.017 0.033 н/д н/д н/д 0.0 0.182 н/д н/д н/д н/д 0.381 4.572
Aspartic acid (g) 0.0 0.019 0.003 0.0 0.109 0.016 0.047 0.023 0.031 н/д н/д н/д 0.0 0.328 н/д н/д н/д н/д 0.576 6.912
Glutamic acid (g) 0.0 0.049 0.008 0.0 0.138 0.043 0.147 0.181 0.083 н/д н/д н/д 0.0 0.414 н/д н/д н/д н/д 1.063 12.756
Glycine (g) 0.0 0.01 0.002 0.0 0.035 0.004 0.022 0.019 0.018 н/д н/д н/д 0.0 0.106 н/д н/д н/д н/д 0.216 2.592
Proline (g) 0.0 0.023 0.002 0.0 0.042 0.02 0.076 0.063 0.039 н/д н/д н/д 0.0 0.126 н/д н/д н/д н/д 0.39 4.68
Serine (g) 0.0 0.012 0.002 0.0 0.08 0.011 0.035 0.027 0.021 н/д н/д н/д 0.0 0.239 н/д н/д н/д н/д 0.426 5.112
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 34.742 13.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 104.227 0.0 0.0 н/д 0.0 152.67 1832.04
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 0.228
Saturated Fat (g) 0.311 0.009 0.0 0.0 0.255 2.303 0.019 0.008 0.025 0.0 0.001 0.0 0.056 0.764 0.002 0.537 н/д 0.0 4.289 51.468
Phytosterols (mg) 4.973 н/д 0.073 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 н/д 1.875 н/д 0.344 н/д н/д н/д 7.281 87.372
Monounsaturated Fat (g) 1.642 0.017 0.0 0.0 0.313 1.069 0.035 0.005 0.048 0.0 0.001 0.0 0.17 0.939 0.0 0.898 н/д 0.0 5.136 61.632
Polyunsaturated (g) 0.237 0.028 0.001 0.0 0.112 0.137 0.073 0.021 0.082 0.0 0.002 0.0 0.489 0.335 0.002 2.268 н/д 0.0 3.785 45.42