Рецепт Mini Éclairs with Strawberries & Cream - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	milk 61.0g	water 59.25g	butter 5.0g	salt 3.0g	flour 62.5g	eggs 44.0g	cream 120.0g	vanilla bean 0.0g	sugar 25.2g	strawberries 285.76g	sugar 25.2g	mint 4.67g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.96	0.0	0.04	0.0	6.46	5.54	2.46	н/д	0.0	1.91	0.0	0.15	18.53	18.53
Total Fat (g)	1.98	0.0	4.06	0.0	0.61	4.37	44.4	н/д	0.0	0.86	0.0	0.03	56.32	56.32
Carbohydrates (g)	2.76	0.0	0.0	0.0	47.69	0.34	3.35	н/д	25.19	21.95	25.19	0.39	126.87	126.87
Ash (g)	0.42	0.06	0.0	2.99	0.29	0.38	0.54	н/д	0.0	1.14	0.0	0.09	5.93	5.93
Calories (kcal)	36.6	0.0	35.85	0.0	227.5	62.92	414.0	н/д	97.524	91.443	97.524	2.057	1065.418	1065.418
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	н/д	н/д	0.11	0.11
Sucrose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	1.34	н/д	н/д	1.39	1.39
Glucose (dextrose) (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	5.69	н/д	н/д	5.78	5.78
Fructose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	6.97	н/д	н/д	7.02	7.02
Lactose (g)	3.21	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	3.26	3.26
Maltose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.05	0.05
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	53.88	59.19	0.9	0.01	7.45	33.37	69.25	н/д	0.01	259.9	0.01	4.0	487.95	487.95
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	3.21	0.0	0.0	0.0	0.17	0.34	0.13	н/д	25.18	13.97	25.18	н/д	68.18	68.18
Galactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.05	0.05
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	1.7	0.0	0.0	н/д	0.0	5.7	0.0	0.3	7.7	7.7
Calcium (mg)	68.93	1.778	1.2	0.72	9.375	23.32	78.0	н/д	0.252	45.722	0.252	9.301	238.849	238.849
Iron (mg)	0.02	0.0	0.0	0.01	2.9	0.81	0.04	н/д	0.0	1.17	0.0	0.55	5.5	5.5
Magnesium (mg)	6.1	0.593	0.1	0.03	13.75	5.28	8.4	н/д	0.0	37.149	0.0	2.945	74.346	74.346
Phosphorus (mg)	55.51	0.0	1.2	0.0	67.5	84.04	74.4	н/д	0.0	68.582	0.0	2.804	354.037	354.037
Potassium (mg)	87.23	0.0	1.2	0.24	66.875	58.96	90.0	н/д	0.504	437.213	0.504	21.407	764.133	764.133
Sodium (mg)	24.4	2.37	0.55	1162.74	1.25	61.6	45.6	н/д	0.0	2.858	0.0	1.402	1302.77	1302.77
Zinc (mg)	0.24	0.01	0.0	0.0	0.44	0.49	0.28	н/д	0.0	0.4	0.0	0.05	1.91	1.91
Copper (mg)	0.006	0.006	0.001	0.001	0.088	0.044	0.012	н/д	0.0	0.143	0.0	0.011	0.312	0.312
Manganese (mg)	0.0	0.0	0.0	0.003	0.425	0.018	0.0	н/д	0.0	1.114	0.0	0.052	1.612	1.612
Selenium (mcg)	2.3	0.0	0.1	0.0	21.2	13.9	0.6	н/д	0.2	1.1	0.2	н/д	39.5	39.5
Vitamin A, IU (IU)	62.22	0.0	124.95	0.0	0.0	214.28	1764.0	н/д	0.0	34.291	0.0	189.484	2389.225	2389.225
Retinol (mcg)	17.08	0.0	33.55	0.0	0.0	61.16	486.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	597.79	597.79
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	17.08	0.0	34.2	0.0	0.0	61.6	493.2	н/д	0.0	2.858	0.0	9.488	618.426	618.426
Beta Carotene (mcg)	3.05	0.0	7.9	0.0	0.0	4.4	86.4	н/д	0.0	20.003	0.0	н/д	121.753	121.753
Vitamin E (mg)	0.04	0.0	0.12	0.0	0.04	0.43	1.27	н/д	0.0	0.83	0.0	н/д	2.72	2.72
Vitamin D (IU)	24.4	0.0	н/д	н/д	н/д	15.4	62.4	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	102.2	102.2
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	11.25	145.64	0.0	н/д	0.0	74.298	0.0	н/д	231.188	231.188
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.04	0.01	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.08	0.08
Tocopherol, gamma (mg)	0.01	н/д	0.0	н/д	0.24	0.22	н/д	н/д	н/д	0.23	н/д	н/д	0.69	0.69
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.01	0.01	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.05	0.05
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.7	н/д	0.0	168.0	0.0	0.6	169.4	169.4
Thiamin (mg)	0.024	0.0	0.001	0.0	0.494	0.031	0.024	н/д	0.0	0.057	0.0	0.004	0.634	0.634
Riboflavin (mg)	0.11	0.0	0.002	0.0	0.306	0.211	0.132	н/д	0.005	0.057	0.005	0.008	0.836	0.836
Niacin (mg)	0.067	0.0	0.002	0.0	3.688	0.031	0.048	н/д	0.0	1.114	0.0	0.044	4.994	4.994
Pantothenic acid (mg)	0.22	0.0	0.006	0.0	0.275	0.634	0.312	н/д	0.0	0.371	0.0	0.012	1.829	1.829
Vitamin B-6 (mg)	0.024	0.0	0.0	0.0	0.025	0.062	0.036	н/д	0.0	0.143	0.0	0.007	0.297	0.297
Folate (mcg)	3.05	0.0	0.15	0.0	114.375	20.68	4.8	н/д	0.0	68.582	0.0	4.908	216.545	216.545
Vitamin B-12 (mcg)	0.27	0.0	0.01	0.0	0.0	0.57	0.22	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	1.06	1.06
Choline (mg)	8.7	0.0	0.9	0.0	6.5	110.5	20.2	н/д	0.0	16.3	0.0	н/д	163.1	163.1
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	96.25	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	96.25	96.25
Tryptophan (g)	0.049	н/д	0.001	0.0	0.081	0.075	0.036	н/д	н/д	0.029	н/д	0.002	0.272	0.272
Threonine (g)	0.085	н/д	0.002	0.0	0.175	0.246	0.108	н/д	н/д	0.057	н/д	0.007	0.68	0.68
Isoleucine (g)	0.104	н/д	0.003	0.0	0.225	0.295	0.144	н/д	н/д	0.057	н/д	0.007	0.834	0.834
Leucine (g)	0.165	н/д	0.004	0.0	0.444	0.48	0.24	н/д	н/д	0.086	н/д	0.012	1.429	1.429
Lysine (g)	0.085	н/д	0.004	0.0	0.144	0.4	0.192	н/д	н/д	0.086	н/д	0.007	0.917	0.917
Methionine (g)	0.049	н/д	0.001	0.0	0.113	0.167	0.06	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.392	0.392
Cystine (g)	0.012	н/д	0.001	0.0	0.138	0.119	0.024	н/д	н/д	0.029	н/д	0.002	0.323	0.323
Phenylalanine (g)	0.092	н/д	0.002	0.0	0.325	0.299	0.12	н/д	н/д	0.057	н/д	0.008	0.903	0.903
Tyrosine (g)	0.092	н/д	0.002	0.0	0.194	0.22	0.12	н/д	н/д	0.057	н/д	0.005	0.689	0.689
Valine (g)	0.116	н/д	0.003	0.0	0.263	0.378	0.168	н/д	н/д	0.057	н/д	0.007	0.992	0.992
Arginine (g)	0.049	н/д	0.002	0.0	0.263	0.361	0.084	н/д	н/д	0.086	н/д	0.007	0.85	0.85
Histidine (g)	0.049	н/д	0.001	0.0	0.144	0.136	0.072	н/д	н/д	0.029	н/д	0.003	0.434	0.434
Alanine (g)	0.061	н/д	0.002	0.0	0.206	0.326	0.084	н/д	н/д	0.086	н/д	0.008	0.772	0.772
Aspartic acid (g)	0.146	н/д	0.003	0.0	0.275	0.585	0.192	н/д	н/д	0.429	н/д	0.018	1.648	1.648
Glutamic acid (g)	0.397	н/д	0.009	0.0	2.175	0.739	0.516	н/д	н/д	0.286	н/д	0.017	4.138	4.138
Glycine (g)	0.049	н/д	0.001	0.0	0.231	0.189	0.048	н/д	н/д	0.086	н/д	0.007	0.611	0.611
Proline (g)	0.207	н/д	0.004	0.0	0.75	0.224	0.24	н/д	н/д	0.057	н/д	0.007	1.489	1.489
Serine (g)	0.067	н/д	0.003	0.0	0.325	0.427	0.132	н/д	н/д	0.086	н/д	0.006	1.045	1.045
Cholesterol (mg)	6.1	0.0	10.75	0.0	0.0	186.12	164.4	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	367.37	367.37
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	1.141	0.0	2.569	0.0	0.1	1.364	27.636	н/д	0.0	0.057	0.0	0.009	32.875	32.875
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	34.291	н/д	0.467	34.759	34.759
Monounsaturated Fat (g)	0.494	0.0	1.051	0.0	0.056	1.676	12.828	н/д	0.0	0.114	0.0	0.001	16.221	16.221
Polyunsaturated (g)	0.122	0.0	0.152	0.0	0.256	0.598	1.644	н/д	0.0	0.457	0.0	0.018	3.248	3.248