CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Mesclun With Creamy Lemon Vinaigrette - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x shallot chopped
1 x lemon zested and juiced
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		greens
350.0g 		shallot
0.0g 		mustard
3.75g 		wine vinegar
7.45g 		cayenne pepper
0.11g 		olive oil
18.0g 		cream salt
30.5g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 15.65 н/д 0.16 0.0 0.01 0.0 0.27 16.1 64.4
Total Fat (g) 2.17 н/д 0.15 0.0 0.02 18.0 0.03 20.37 81.48
Carbohydrates (g) 39.83 н/д 0.2 0.02 0.06 0.0 3.51 43.62 174.48
Ash (g) 3.92 н/д 0.14 0.01 0.01 0.0 0.09 4.17 16.68
Calories (kcal) 241.5 н/д 2.513 1.416 0.35 159.12 15.86 420.758 1683.032
Starch (g) 14.14 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 14.16 56.64
Sucrose (g) 9.1 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 9.11 36.44
Glucose (dextrose) (g) 0.6 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.61 2.44
Fructose (g) 0.18 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.18 0.72
Lactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.14 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.14 0.56
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 288.4 н/д 3.1 7.04 0.01 0.0 26.69 325.23 1300.92
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 10.47 н/д 0.03 0.0 0.01 0.0 0.01 10.51 42.04
Galactose (g) 0.49 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.49 1.96
Dietary Fiber (g) 17.2 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 17.3 69.2
Calcium (mg) 80.5 н/д 2.175 0.447 0.163 0.18 0.915 84.38 337.52
Iron (mg) 4.27 н/д 0.06 0.03 0.01 0.1 0.06 4.53 18.12
Magnesium (mg) 63.0 н/д 1.838 0.298 0.167 0.0 0.915 66.218 264.872
Phosphorus (mg) 241.5 н/д 3.975 0.596 0.322 0.0 5.185 251.578 1006.312
Potassium (mg) 360.5 н/д 5.175 2.906 2.215 0.18 6.1 377.076 1508.304
Sodium (mg) 1018.5 н/д 42.563 0.596 0.033 0.36 52.765 1114.817 4459.268
Zinc (mg) 2.21 н/д 0.02 0.0 0.0 0.0 0.05 2.28 9.12
Copper (mg) 0.385 н/д 0.003 0.001 0.0 0.0 0.009 0.399 1.596
Manganese (mg) 0.735 н/д 0.016 0.004 0.002 0.0 0.043 0.799 3.196
Selenium (mcg) 6.0 н/д 1.2 н/д 0.0 0.0 0.9 8.1 32.4
Vitamin A, IU (IU) 3027.5 н/д 2.663 0.0 45.771 0.0 0.0 3075.934 12303.736
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 150.5 н/д 0.15 0.0 2.289 0.0 0.0 152.939 611.756
Beta Carotene (mcg) 1799.0 н/д 1.088 н/д 24.024 0.0 0.0 1824.112 7296.448
Vitamin E (mg) 1.33 н/д 0.01 н/д 0.03 2.58 0.01 3.97 15.88
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 4725.0 н/д 0.675 н/д 14.473 0.0 0.0 4740.148 18960.592
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.02 н/д 0.02 0.08
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.08 н/д н/д 0.15 н/д 0.23 0.92
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 33.6 н/д 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0 33.8 135.2
Thiamin (mg) 0.455 н/д 0.013 н/д 0.0 0.0 0.0 0.468 1.872
Riboflavin (mg) 0.21 н/д 0.001 н/д 0.001 0.0 0.0 0.212 0.848
Niacin (mg) 3.465 н/д 0.02 н/д 0.01 0.0 0.122 3.616 14.464
Pantothenic acid (mg) 0.84 н/д 0.011 н/д н/д 0.0 0.024 0.876 3.504
Vitamin B-6 (mg) 0.21 н/д 0.002 н/д 0.003 0.0 0.009 0.224 0.896
Folate (mcg) 119.0 н/д 0.263 н/д 0.117 0.0 0.915 120.294 481.176
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 81.6 н/д 0.8 н/д 0.1 0.1 н/д 82.5 330.0
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.105 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.003 0.108 0.432
Threonine (g) 0.595 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.012 0.614 2.456
Isoleucine (g) 0.56 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.006 0.572 2.288
Leucine (g) 0.91 н/д 0.011 н/д н/д 0.0 0.021 0.943 3.772
Lysine (g) 0.91 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.012 0.932 3.728
Methionine (g) 0.245 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.009 0.257 1.028
Cystine (g) 0.105 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.006 0.114 0.456
Phenylalanine (g) 0.56 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.012 0.579 2.316
Tyrosine (g) 0.315 н/д 0.005 н/д н/д 0.0 0.015 0.336 1.344
Valine (g) 0.665 н/д 0.008 н/д н/д 0.0 0.018 0.691 2.764
Arginine (g) 1.225 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.021 1.256 5.024
Histidine (g) 0.315 н/д 0.005 н/д н/д 0.0 0.009 0.329 1.316
Alanine (g) 0.7 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.012 0.719 2.876
Aspartic acid (g) 1.4 н/д 0.015 н/д н/д 0.0 0.024 1.439 5.756
Glutamic acid (g) 2.1 н/д 0.028 н/д н/д 0.0 0.043 2.171 8.684
Glycine (g) 0.525 н/д 0.009 н/д н/д 0.0 0.015 0.549 2.196
Proline (g) 0.49 н/д 0.014 н/д н/д 0.0 0.012 0.516 2.064
Serine (g) 0.525 н/д 0.008 н/д н/д 0.0 0.012 0.545 2.18
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.21 н/д 0.009 0.0 0.004 2.486 0.006 2.715 10.86
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 0.091 39.78 н/д 39.871 159.484
Monounsaturated Fat (g) 0.105 н/д 0.099 н/д 0.003 13.133 0.009 13.349 53.396
Polyunsaturated (g) 0.56 н/д 0.036 н/д 0.009 1.894 0.009 2.508 10.032