CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Melt-In-Your-Mouth Braised Short Ribs - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Salt and black pepper
6 shallots, medium dice (or 1/2 large brown onion, medium dice)
2 bay leaves
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		cabernet sauvignon
73.5g 		oil
4.53g 		short
220.75g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		shallots
0.0g 		carrots
18.1g 		celery
11.87g 		garlic
2.47g 		tomatoes paste
28.35g 		thyme
1.09g 		beef stock
160.0g 		potatoes
53.25g 		cornstarch
2.67g 		water
4.93g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.05 0.0 31.79 н/д н/д н/д 0.17 0.08 0.16 1.22 0.06 1.82 1.08 0.01 0.0 36.44 218.64
Total Fat (g) 0.0 4.53 79.98 н/д н/д н/д 0.04 0.02 0.01 0.13 0.02 0.35 0.05 0.0 0.0 85.14 510.84
Carbohydrates (g) 1.91 0.0 0.0 н/д н/д н/д 1.73 0.35 0.81 5.36 0.27 0.06 9.3 2.43 0.0 22.24 133.44
Ash (g) 0.21 0.0 1.5 н/д н/д н/д 0.18 0.09 0.04 0.79 0.03 1.68 0.58 0.0 0.0 5.11 30.66
Calories (kcal) 61.005 40.075 856.499 н/д н/д н/д 7.42 1.899 3.673 23.247 1.099 11.2 41.003 10.16 0.0 1057.278 6343.668
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.26 0.0 н/д 0.06 н/д н/д 8.22 н/д н/д 8.54 51.24
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.65 0.01 н/д 0.09 н/д н/д 0.09 н/д н/д 0.84 5.04
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.07 н/д 1.63 н/д н/д 0.18 н/д н/д 1.98 11.88
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 0.06 н/д 1.66 н/д н/д 0.14 н/д н/д 1.96 11.76
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.08 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.08 0.48
Alcohol (g) 7.7 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 7.7 46.2
Water (g) 63.62 0.0 106.6 н/д н/д н/д 15.98 11.32 1.44 20.84 0.71 156.08 42.25 0.22 4.93 423.99 2543.94
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.86 0.22 0.02 3.45 н/д 0.0 0.42 0.0 0.0 4.97 29.82
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.08 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.08 0.48
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.5 0.2 0.1 1.2 0.2 0.0 1.2 0.0 0.0 3.3 19.8
Calcium (mg) н/д 0.0 19.867 н/д н/д н/д 5.972 4.747 4.462 10.206 4.406 9.6 6.39 0.053 0.148 65.851 395.106
Iron (mg) н/д 0.0 3.42 н/д н/д н/д 0.05 0.02 0.04 0.84 0.19 0.27 0.42 0.01 0.0 5.28 31.68
Magnesium (mg) н/д 0.0 30.905 н/д н/д н/д 2.172 1.305 0.616 11.907 1.741 3.2 12.248 0.08 0.049 64.222 385.332
Phosphorus (mg) н/д 0.0 302.424 н/д н/д н/д 6.334 2.848 3.771 23.531 1.153 20.8 30.353 0.347 0.0 391.56 2349.36
Potassium (mg) н/д 0.0 512.133 н/д н/д н/д 57.909 30.853 9.885 287.469 6.626 86.4 224.183 0.08 0.0 1215.538 7293.228
Sodium (mg) н/д 0.0 108.166 н/д н/д н/д 12.487 9.493 0.419 223.965 0.098 521.6 3.195 0.24 0.197 879.86 5279.16
Zinc (mg) н/д 0.0 6.98 н/д н/д н/д 0.04 0.02 0.03 0.18 0.02 0.0 0.15 0.0 0.0 7.42 44.52
Copper (mg) н/д 0.0 0.11 н/д н/д н/д 0.009 0.005 0.007 0.105 0.006 0.0 0.059 0.001 0.0 0.303 1.818
Manganese (mg) н/д н/д 0.022 н/д н/д н/д 0.025 0.012 0.041 0.085 0.019 0.016 0.08 0.001 0.0 0.301 1.806
Selenium (mcg) н/д 0.0 31.3 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.4 1.5 н/д 1.1 0.2 0.1 0.0 34.6 207.6
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 3023.229 53.281 0.222 432.338 51.691 0.0 1.065 0.0 0.0 3561.826 21370.956
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 151.107 2.611 0.0 21.546 2.589 0.0 0.0 0.0 0.0 177.853 1067.118
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1499.309 32.04 0.123 255.434 31.019 0.0 0.533 0.0 0.0 1818.457 10910.742
Vitamin E (mg) н/д 0.42 н/д н/д н/д н/д 0.12 0.03 0.0 1.22 н/д 0.0 0.01 0.0 0.0 1.8 10.8
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.181 0.0 0.0 8154.594 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 8154.775 48928.65
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 46.327 33.583 0.394 0.0 н/д 0.0 4.26 0.0 0.0 84.565 507.39
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.15 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.15 0.9
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 1.1 0.4 0.8 6.2 1.7 0.0 10.5 0.0 0.0 20.6 123.6
Thiamin (mg) н/д 0.0 0.155 н/д н/д н/д 0.013 0.002 0.005 0.017 0.001 0.0 0.043 0.0 0.0 0.235 1.41
Riboflavin (mg) н/д 0.0 0.265 н/д н/д н/д 0.011 0.007 0.003 0.043 0.005 0.032 0.016 0.0 0.0 0.381 2.286
Niacin (mg) н/д 0.0 5.651 н/д н/д н/д 0.177 0.038 0.017 0.873 0.02 1.248 0.559 0.0 0.0 8.584 51.504
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.53 н/д н/д н/д 0.049 0.03 0.015 0.04 0.004 0.032 0.16 0.0 0.0 0.859 5.154
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 0.662 н/д н/д н/д 0.025 0.008 0.031 0.062 0.004 0.016 0.16 0.0 0.0 0.968 5.808
Folate (mcg) н/д 0.0 11.037 н/д н/д н/д 3.438 4.272 0.074 3.402 0.49 3.2 8.52 0.0 0.0 34.433 206.598
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 5.65 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.11 0.0 0.0 0.0 5.76 34.56
Choline (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.6 0.7 0.6 10.9 н/д 4.6 6.4 0.0 0.0 24.9 149.4
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 0.353 н/д н/д н/д 0.002 0.001 0.002 0.009 0.001 н/д 0.016 0.0 н/д 0.384 2.304
Threonine (g) н/д 0.0 1.391 н/д н/д н/д 0.034 0.002 0.004 0.028 0.002 н/д 0.043 0.0 н/д 1.504 9.024
Isoleucine (g) н/д 0.0 1.435 н/д н/д н/д 0.014 0.002 0.005 0.02 0.003 н/д 0.043 0.0 н/д 1.523 9.138
Leucine (g) н/д 0.0 2.517 н/д н/д н/д 0.018 0.004 0.008 0.031 0.003 н/д 0.064 0.001 н/д 2.645 15.87
Lysine (g) н/д 0.0 2.649 н/д н/д н/д 0.018 0.004 0.007 0.034 0.001 н/д 0.069 0.0 н/д 2.782 16.692
Methionine (g) н/д 0.0 0.817 н/д н/д н/д 0.004 0.001 0.002 0.006 н/д н/д 0.016 0.0 н/д 0.845 5.07
Cystine (g) н/д 0.0 0.353 н/д н/д н/д 0.014 0.0 0.002 0.006 н/д н/д 0.016 0.0 н/д 0.391 2.346
Phenylalanine (g) н/д 0.0 1.236 н/д н/д н/д 0.011 0.002 0.004 0.034 н/д н/д 0.048 0.0 н/д 1.336 8.016
Tyrosine (g) н/д 0.0 1.06 н/д н/д н/д 0.007 0.001 0.002 0.014 н/д н/д 0.043 0.0 н/д 1.127 6.762
Valine (g) н/д 0.0 1.545 н/д н/д н/д 0.013 0.004 0.007 0.023 0.003 н/д 0.064 0.0 н/д 1.659 9.954
Arginine (g) н/д 0.0 2.009 н/д н/д н/д 0.016 0.002 0.016 0.02 н/д н/д 0.053 0.0 н/д 2.116 12.696
Histidine (g) н/д 0.0 1.082 н/д н/д н/д 0.007 0.001 0.003 0.017 н/д н/д 0.027 0.0 н/д 1.137 6.822
Alanine (g) н/д 0.0 1.921 н/д н/д н/д 0.02 0.002 0.003 0.057 н/д н/д 0.032 0.001 н/д 2.035 12.21
Aspartic acid (g) н/д 0.0 2.914 н/д н/д н/д 0.034 0.014 0.012 0.198 н/д н/д 0.272 0.001 н/д 3.445 20.67
Glutamic acid (g) н/д 0.0 4.768 н/д н/д н/д 0.067 0.011 0.02 0.539 н/д н/д 0.186 0.001 н/д 5.592 33.552
Glycine (g) н/д 0.0 1.744 н/д н/д н/д 0.009 0.002 0.005 0.017 н/д н/д 0.032 0.0 н/д 1.809 10.854
Proline (g) н/д 0.0 1.413 н/д н/д н/д 0.009 0.002 0.002 0.023 н/д н/д 0.037 0.001 н/д 1.487 8.922
Serine (g) н/д 0.0 1.214 н/д н/д н/д 0.009 0.002 0.005 0.031 н/д н/д 0.048 0.0 н/д 1.31 7.86
Cholesterol (mg) н/д 0.0 167.768 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 167.768 1006.608
Trans Fat (g) н/д 0.117 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.117 0.702
Saturated Fat (g) н/д 0.337 34.79 н/д н/д н/д 0.007 0.005 0.002 0.028 0.005 0.176 0.016 0.0 0.0 35.366 212.196
Phytosterols (mg) н/д 11.333 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.712 н/д н/д н/д н/д 2.663 н/д н/д 14.708 88.248
Monounsaturated Fat (g) н/д 1.03 36.18 н/д н/д н/д 0.002 0.004 0.0 0.02 0.001 0.144 0.0 0.001 0.0 37.382 224.292
Polyunsaturated (g) н/д 2.953 2.914 н/д н/д н/д 0.022 0.009 0.006 0.045 0.006 0.016 0.021 0.001 0.0 5.993 35.958