Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x courgette topped and tailed
1 x red or possibly orange pepper halved and seeded
1/2 x bulb of garlic unpeeled
1 x salt and freshly grnd black pepper extra virgin olive oil
1 x ripe but hard marmande tomato cut into quarters
2 tsp harissa paste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		aubergine
92.75g 		onion
31.08g 		salt
0.0g 		chicory
12.3g 		stock
62.08g 		couscous
43.75g 		basil
0.85g 		goats cheese
25.0g 		vinaigrette dressing
11.03g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.94 0.25 н/д 0.17 0.0 5.58 0.03 4.63 0.04 11.64 46.56
Total Fat (g) 0.18 0.02 н/д 0.02 0.0 0.28 0.01 5.27 3.13 8.91 35.64
Carbohydrates (g) 5.29 2.35 н/д 2.15 0.79 33.88 0.02 0.22 1.15 45.85 183.4
Ash (g) 0.65 0.11 н/д 0.11 0.7 0.27 0.01 0.4 н/д 2.24 8.96
Calories (kcal) 22.259 9.946 н/д 8.979 3.104 164.5 0.195 67.0 32.083 308.065 1232.26
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.22 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.22 0.88
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.7 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.7 2.8
Fructose (g) н/д 0.63 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.63 2.52
Lactose (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.04
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 85.71 28.36 н/д 9.84 60.59 3.75 0.78 15.19 6.22 210.42 841.68
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.18 1.56 н/д н/д 0.53 н/д 0.0 0.22 0.92 5.41 21.64
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 3.2 0.3 н/д н/д 0.0 2.2 0.0 0.0 0.0 5.6 22.4
Calcium (mg) 8.347 6.216 н/д 5.043 0.0 10.5 1.501 35.0 0.772 67.379 269.516
Iron (mg) 0.22 0.08 н/д 0.1 0.0 0.47 0.03 0.48 0.07 1.45 5.8
Magnesium (mg) 12.984 2.797 н/д 2.706 н/д 19.25 0.543 4.0 0.331 42.611 170.444
Phosphorus (mg) 23.186 8.392 н/д 7.503 н/д 74.375 0.475 64.0 0.992 178.923 715.692
Potassium (mg) 213.314 36.985 н/д 35.67 н/д 72.625 2.502 6.5 5.292 372.887 1491.548
Sodium (mg) 1.855 2.486 н/д 6.15 248.32 4.375 0.034 92.0 182.354 537.574 2150.296
Zinc (mg) 0.15 0.04 н/д 0.04 н/д 0.36 0.01 0.23 0.01 0.84 3.36
Copper (mg) 0.074 0.019 н/д 0.01 н/д 0.109 0.003 0.183 0.0 0.398 1.592
Manganese (mg) 0.232 0.025 н/д 0.028 н/д 0.341 0.01 0.025 н/д 0.661 2.644
Selenium (mcg) 0.3 0.2 н/д 0.1 н/д н/д 0.0 0.7 0.2 1.4 5.6
Vitamin A, IU (IU) 25.041 0.311 н/д 0.738 132.23 0.0 44.732 258.25 н/д 461.302 1845.208
Retinol (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 70.75 0.0 70.75 283.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.927 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 2.239 72.0 0.221 75.387 301.548
Beta Carotene (mcg) 14.839 0.311 н/д н/д н/д н/д 26.644 13.5 2.315 57.609 230.436
Vitamin E (mg) 0.28 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.05 0.55 0.89 3.56
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 1.764 1.764 7.056
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.865 н/д н/д н/д н/д 47.912 0.0 0.0 49.777 199.108
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 2.0 1.5 н/д 0.6 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 4.3 17.2
Thiamin (mg) 0.037 0.012 н/д 0.005 н/д 0.07 0.0 0.018 0.001 0.143 0.572
Riboflavin (mg) 0.037 0.006 н/д 0.004 н/д 0.035 0.001 0.095 0.002 0.18 0.72
Niacin (mg) 0.603 0.04 н/д 0.049 н/д 1.527 0.008 0.108 0.0 2.334 9.336
Pantothenic acid (mg) 0.26 0.031 н/д 0.039 н/д 0.543 0.002 0.17 н/д 1.044 4.176
Vitamin B-6 (mg) 0.074 0.04 н/д 0.03 н/д 0.048 0.001 0.063 0.007 0.263 1.052
Folate (mcg) 20.404 7.148 н/д 2.829 н/д 8.75 0.577 3.0 0.0 42.708 170.832
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.05 0.0 0.05 0.2
Choline (mg) 6.4 1.7 н/д н/д н/д н/д 0.1 3.9 0.3 12.3 49.2
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.009 0.003 н/д н/д н/д 0.07 0.0 0.05 н/д 0.133 0.532
Threonine (g) 0.037 0.006 н/д н/д н/д 0.149 0.001 0.173 н/д 0.365 1.46
Isoleucine (g) 0.046 0.003 н/д н/д н/д 0.214 0.001 0.193 н/д 0.457 1.828
Leucine (g) 0.056 0.009 н/д н/д н/д 0.381 0.002 0.4 н/д 0.847 3.388
Lysine (g) 0.046 0.009 н/д н/д н/д 0.109 0.001 0.333 н/д 0.499 1.996
Methionine (g) 0.009 0.003 н/д н/д н/д 0.088 0.0 0.123 н/д 0.223 0.892
Cystine (g) 0.009 0.003 н/д н/д н/д 0.158 0.0 0.02 н/д 0.19 0.76
Phenylalanine (g) 0.037 0.006 н/д н/д н/д 0.271 0.001 0.185 н/д 0.501 2.004
Tyrosine (g) 0.028 0.003 н/д н/д н/д 0.149 0.001 0.18 н/д 0.36 1.44
Valine (g) 0.046 0.006 н/д н/д н/д 0.236 0.001 0.318 н/д 0.607 2.428
Arginine (g) 0.056 0.034 н/д н/д н/д 0.206 0.001 0.138 н/д 0.434 1.736
Histidine (g) 0.019 0.003 н/д н/д н/д 0.114 0.0 0.128 н/д 0.263 1.052
Alanine (g) 0.046 0.006 н/д н/д н/д 0.162 0.001 0.08 н/д 0.296 1.184
Aspartic acid (g) 0.148 0.022 н/д н/д н/д 0.228 0.003 0.23 н/д 0.63 2.52
Glutamic acid (g) 0.176 0.056 н/д н/д н/д 2.013 0.002 0.863 н/д 3.11 12.44
Glycine (g) 0.037 0.006 н/д н/д н/д 0.175 0.001 0.053 н/д 0.272 1.088
Proline (g) 0.037 0.006 н/д н/д н/д 0.613 0.001 0.56 н/д 1.217 4.868
Serine (g) 0.037 0.006 н/д н/д н/д 0.263 0.001 0.178 н/д 0.484 1.936
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 11.5 0.0 11.5 46.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.028 н/д н/д 0.006 0.0 0.053 0.0 3.645 0.493 4.225 16.9
Phytosterols (mg) 6.492 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.492 25.968
Monounsaturated Fat (g) 0.019 н/д н/д 0.0 н/д 0.039 0.001 1.203 0.697 1.958 7.832
Polyunsaturated (g) 0.074 н/д н/д 0.011 н/д 0.109 0.003 0.125 1.427 1.75 7.0