CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
3/4 cup of moong dal
1 and 3/4 cups of Basmati rice
set it aside.
In a deep skillet heat
1 and 1/2 Tbs of finely minced ginger
3 cracked green cardamom pods
Mix the spices around intil the cumin has browned slightly
The drained rice and dal
7 and 1/2 cups of hot water
Salt and pepper to taste
Sprinkle the kitcheree with another 1/4 cup of chopped fresh cilantro and then
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1
ghee
25.6g
cumin
3.0g
pepper
2.54g
cardamom
0.0g
spices
0.0g
turmeric
1.1g
cauliflower
5.07g
tomatoes
335.79g
rice
0.0g
cilantro
3.4g
pepper
0.0g
salt
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.07 0.53 0.03 н/д н/д 0.09 0.1 2.95 н/д 0.07 н/д н/д 3.85 3.85
Total Fat (g) 25.47 0.67 0.01 н/д н/д 0.11 0.01 0.67 н/д 0.02 н/д н/д 26.95 26.95
Carbohydrates (g) 0.0 1.33 0.15 н/д н/д 0.71 0.27 13.16 н/д 0.12 н/д н/д 15.75 15.75
Ash (g) н/д 0.23 0.01 н/д н/д 0.07 0.04 1.68 н/д 0.05 н/д н/д 2.07 2.07
Calories (kcal) 224.256 11.25 0.788 н/д н/д 3.894 1.268 60.442 н/д 0.782 н/д н/д 302.68 302.68
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.03 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.05 н/д н/д 0.0 н/д 4.2 н/д н/д н/д н/д 4.25 4.25
Fructose (g) н/д н/д 0.06 н/д н/д 0.0 н/д 4.6 н/д н/д н/д н/д 4.66 4.66
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.06 0.24 2.34 н/д н/д 0.12 4.66 317.32 н/д 3.14 н/д н/д 327.89 327.89
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.07 0.11 н/д н/д 0.04 0.12 8.83 н/д 0.03 н/д н/д 9.19 9.19
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.3 0.1 н/д н/д 0.2 0.1 4.0 н/д 0.1 н/д н/д 4.9 4.9
Calcium (mg) 1.024 27.93 0.178 н/д н/д 2.013 1.115 33.579 н/д 2.278 н/д н/д 68.117 68.117
Iron (mg) 0.0 1.99 0.01 н/д н/д 0.46 0.02 0.91 н/д 0.06 н/д н/д 3.45 3.45
Magnesium (mg) 0.0 10.98 0.305 н/д н/д 2.123 0.761 36.937 н/д 0.884 н/д н/д 51.989 51.989
Phosphorus (mg) 0.768 14.97 0.661 н/д н/д 2.948 2.231 80.59 н/д 1.632 н/д н/д 103.799 103.799
Potassium (mg) 1.28 53.64 5.364 н/д н/д 27.775 15.362 795.822 н/д 17.714 н/д н/д 916.957 916.957
Sodium (mg) 0.512 5.04 0.102 н/д н/д 0.418 1.521 16.79 н/д 1.564 н/д н/д 25.946 25.946
Zinc (mg) 0.0 0.14 0.01 н/д н/д 0.05 0.01 0.57 н/д 0.02 н/д н/д 0.8 0.8
Copper (mg) 0.0 0.026 0.001 н/д н/д 0.007 0.002 0.201 н/д 0.008 н/д н/д 0.245 0.245
Manganese (mg) н/д 0.1 0.003 н/д н/д 0.086 0.008 0.369 н/д 0.015 н/д н/д 0.581 0.581
Selenium (mcg) 0.0 0.2 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.3 0.3
Vitamin A, IU (IU) н/д 38.1 79.59 н/д н/д 0.0 0.659 2797.131 н/д 229.432 н/д н/д 3144.912 3144.912
Retinol (mcg) 210.944 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 210.944 210.944
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 215.04 1.92 3.991 н/д н/д 0.0 0.051 141.032 н/д 11.458 н/д н/д 373.491 373.491
Beta Carotene (mcg) 49.408 22.86 41.282 н/д н/д 0.0 0.406 1507.697 н/д 133.62 н/д н/д 1755.273 1755.273
Vitamin E (mg) 0.72 0.1 0.04 н/д н/д 0.03 0.0 1.81 н/д 0.09 н/д н/д 2.79 2.79
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 8639.877 н/д 0.0 н/д н/д 8639.877 8639.877
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 13.44 1.296 н/д н/д 0.0 1.673 413.022 н/д 29.41 н/д н/д 458.841 458.841
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.04 0.04
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.01 0.4 н/д н/д н/д н/д 0.42 0.42
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.2 3.2 н/д н/д 0.3 2.4 42.6 н/д 0.9 н/д н/д 49.7 49.7
Thiamin (mg) 0.0 0.019 0.001 н/д н/д 0.002 0.003 0.134 н/д 0.002 н/д н/д 0.162 0.162
Riboflavin (mg) 0.003 0.01 0.002 н/д н/д 0.003 0.003 0.067 н/д 0.005 н/д н/д 0.093 0.093
Niacin (mg) 0.0 0.137 0.025 н/д н/д 0.057 0.027 1.981 н/д 0.038 н/д н/д 2.265 2.265
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.033 0.302 н/д 0.019 н/д н/д 0.363 0.363
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.013 0.007 н/д н/д 0.02 0.011 0.269 н/д 0.005 н/д н/д 0.325 0.325
Folate (mcg) 0.0 0.3 1.169 н/д н/д 0.429 2.89 50.369 н/д 2.108 н/д н/д 57.265 57.265
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 5.7 0.7 0.1 н/д н/д 0.5 2.3 22.5 н/д 0.4 н/д н/д 32.4 32.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.034 н/д н/д н/д н/д 0.035 0.035
Threonine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.004 0.101 н/д н/д н/д н/д 0.105 0.105
Isoleucine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.004 0.067 н/д н/д н/д н/д 0.072 0.072
Leucine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.006 0.101 н/д н/д н/д н/д 0.108 0.108
Lysine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.006 0.101 н/д н/д н/д н/д 0.107 0.107
Methionine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.034 н/д н/д н/д н/д 0.035 0.035
Cystine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.001 0.034 н/д н/д н/д н/д 0.035 0.035
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.004 0.235 н/д н/д н/д н/д 0.24 0.24
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.034 н/д н/д н/д н/д 0.036 0.036
Valine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.005 0.067 н/д н/д н/д н/д 0.073 0.073
Arginine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.005 0.067 н/д н/д н/д н/д 0.073 0.073
Histidine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 0.034 н/д н/д н/д н/д 0.036 0.036
Alanine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.005 0.101 н/д н/д н/д н/д 0.107 0.107
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.012 0.47 н/д н/д н/д н/д 0.489 0.489
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.013 1.444 н/д н/д н/д н/д 1.462 1.462
Glycine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 0.067 н/д н/д н/д н/д 0.071 0.071
Proline (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.005 0.067 н/д н/д н/д н/д 0.072 0.072
Serine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.005 0.101 н/д н/д н/д н/д 0.107 0.107
Cholesterol (mg) 65.536 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 65.536 65.536
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 15.852 0.046 0.001 н/д н/д 0.034 0.001 0.101 н/д 0.0 н/д н/д 16.035 16.035
Phytosterols (mg) н/д 2.04 н/д н/д н/д 0.902 0.913 23.505 н/д 0.17 н/д н/д 27.53 27.53
Monounsaturated Fat (g) 7.355 0.421 0.0 н/д н/д 0.018 0.001 0.101 н/д 0.01 н/д н/д 7.905 7.905
Polyunsaturated (g) 0.945 0.098 0.002 н/д н/д 0.024 0.003 0.269 н/д 0.001 н/д н/д 1.341 1.341