Рецепт Meat Balls In Caper Sauce - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12 |
butter
4.73g |
onions
24.75g |
bread
0.0g |
cream
20.0g |
beef
56.7g |
veal
18.9g |
pork
18.9g |
anchovy
0.0g |
eggs
12.32g |
salt
1.0g |
pepper
0.18g |
ice water
9.88g |
water
59.25g |
marjoram
0.01g |
parsley
0.9g |
celery
8.9g |
flour
1.3g |
lemon juice
2.54g |
capers
2.87g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 0.04 | 0.27 | н/д | 0.54 | 9.85 | 3.66 | 3.19 | н/д | 1.55 | 0.0 | 0.02 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.03 | 0.06 | 0.13 | 0.01 | 0.07 | 19.42 | 233.04 |
Total Fat (g) | 3.84 | 0.02 | н/д | 3.86 | 9.68 | 1.28 | 4.0 | н/д | 1.22 | 0.0 | 0.01 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 0.02 | 0.01 | 0.0 | 0.02 | 23.98 | 287.76 |
Carbohydrates (g) | 0.0 | 2.31 | н/д | 0.73 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.09 | 0.0 | 0.11 | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 0.06 | 0.26 | 0.99 | 0.22 | 0.14 | 4.94 | 59.28 |
Ash (g) | 0.1 | 0.09 | н/д | 0.12 | 0.49 | 0.2 | 0.16 | н/д | 0.11 | 1.0 | 0.01 | 0.01 | 0.06 | 0.0 | 0.02 | 0.07 | 0.01 | 0.01 | 0.23 | 2.66 | 31.92 |
Calories (kcal) | 33.938 | 9.9 | н/д | 39.0 | 129.274 | 27.216 | 49.707 | н/д | 17.618 | 0.0 | 0.446 | 0.0 | 0.0 | 0.034 | 0.325 | 1.424 | 4.741 | 0.635 | 0.659 | 314.918 | 3779.016 |
Starch (g) | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | н/д | 0.25 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | 0.27 | 3.24 |
Glucose (dextrose) (g) | н/д | 0.49 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.03 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.05 | н/д | н/д | н/д | 0.56 | 6.72 |
Fructose (g) | н/д | 0.32 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.05 | н/д | н/д | н/д | 0.38 | 4.56 |
Lactose (g) | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.12 |
Maltose (g) | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.12 |
Alcohol (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 0.75 | 22.05 | н/д | 14.75 | 37.31 | 13.77 | 11.54 | н/д | 9.34 | 0.0 | 0.02 | 9.87 | 59.19 | 0.0 | 0.79 | 8.49 | 0.16 | 2.31 | 2.4 | 192.75 | 2313.0 |
Caffeine (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 0.0 | 1.05 | н/д | 0.03 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.09 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 0.16 | 0.0 | 0.06 | 0.01 | 1.42 | 17.04 |
Galactose (g) | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.06 | н/д | н/д | н/д | 0.07 | 0.84 |
Dietary Fiber (g) | 0.0 | 0.4 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.8 | 9.6 |
Calcium (mg) | 1.136 | 5.693 | н/д | 19.2 | 3.969 | 2.835 | 2.646 | н/д | 6.53 | 0.24 | 0.765 | 0.296 | 1.778 | 0.249 | 1.245 | 3.56 | 0.195 | 0.178 | 1.147 | 51.661 | 619.932 |
Iron (mg) | 0.0 | 0.05 | н/д | 0.01 | 0.96 | 0.16 | 0.17 | н/д | 0.23 | 0.0 | 0.05 | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 0.06 | 0.02 | 0.06 | 0.0 | 0.05 | 1.81 | 21.72 |
Magnesium (mg) | 0.095 | 2.475 | н/д | 1.8 | 9.639 | 4.536 | 3.591 | н/д | 1.478 | 0.01 | 0.34 | 0.099 | 0.593 | 0.043 | 0.451 | 0.979 | 0.287 | 0.153 | 0.946 | 27.513 | 330.156 |
Phosphorus (mg) | 1.136 | 7.178 | н/д | 16.0 | 69.173 | 38.367 | 33.075 | н/д | 23.531 | 0.0 | 0.303 | 0.0 | 0.0 | 0.038 | 0.523 | 2.136 | 1.407 | 0.153 | 0.287 | 193.306 | 2319.672 |
Potassium (mg) | 1.136 | 36.135 | н/д | 24.4 | 139.48 | 59.535 | 54.243 | н/д | 16.509 | 0.08 | 2.203 | 0.0 | 0.0 | 0.19 | 5.0 | 23.14 | 1.394 | 3.152 | 1.147 | 367.743 | 4412.916 |
Sodium (mg) | 27.264 | 0.99 | н/д | 8.0 | 32.319 | 15.498 | 10.584 | н/д | 17.248 | 387.58 | 0.077 | 0.395 | 2.37 | 0.01 | 0.505 | 7.12 | 0.026 | 0.025 | 84.968 | 594.979 | 7139.748 |
Zinc (mg) | 0.0 | 0.04 | н/д | 0.05 | 2.04 | 0.58 | 0.42 | н/д | 0.14 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 0.0 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.0 | 0.01 | 3.32 | 39.84 |
Copper (mg) | 0.0 | 0.01 | н/д | 0.002 | 0.034 | 0.021 | 0.009 | н/д | 0.012 | 0.0 | 0.002 | 0.001 | 0.006 | 0.0 | 0.001 | 0.004 | 0.002 | 0.001 | 0.011 | 0.116 | 1.392 |
Manganese (mg) | 0.0 | 0.032 | н/д | 0.0 | 0.011 | 0.006 | 0.002 | н/д | 0.005 | 0.001 | 0.01 | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 0.001 | 0.009 | 0.009 | 0.0 | 0.002 | 0.089 | 1.068 |
Selenium (mcg) | 0.0 | 0.1 | н/д | 0.1 | 6.9 | 1.5 | 4.6 | н/д | 3.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 17.8 | 213.6 |
Vitamin A, IU (IU) | 118.286 | 0.495 | н/д | 131.2 | 0.0 | н/д | 1.323 | н/д | 59.998 | 0.0 | 0.523 | 0.0 | 0.0 | 1.009 | 76.027 | 39.961 | 0.0 | 0.508 | 3.956 | 433.286 | 5199.432 |
Retinol (mcg) | 31.761 | 0.0 | н/д | 35.6 | 0.0 | н/д | 0.378 | н/д | 17.125 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 84.863 | 1018.356 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 32.376 | 0.0 | н/д | 36.2 | 0.0 | н/д | 0.378 | н/д | 17.248 | 0.0 | 0.026 | 0.0 | 0.0 | 0.05 | 3.8 | 1.958 | 0.0 | 0.025 | 0.201 | 92.262 | 1107.144 |
Beta Carotene (mcg) | 7.479 | 0.248 | н/д | 7.4 | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.232 | 0.0 | 0.273 | 0.0 | 0.0 | 0.601 | 45.612 | 24.03 | 0.0 | 0.076 | 2.379 | 89.33 | 1071.96 |
Vitamin E (mg) | 0.11 | 0.0 | н/д | 0.11 | н/д | 0.05 | н/д | н/д | 0.12 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.01 | 0.02 | 0.0 | 0.0 | 0.03 | 0.46 | 5.52 |
Vitamin D (IU) | 2.651 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 4.312 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 6.963 | 83.556 |
Lycopene (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.011 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.011 | 0.132 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 0.0 | 0.99 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 40.779 | 0.0 | 0.359 | 0.0 | 0.0 | 0.108 | 50.188 | 25.187 | 0.234 | 0.229 | 0.0 | 118.074 | 1416.888 |
Tocopherol, beta (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tocopherol, gamma (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.06 | н/д | 0.01 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.08 | 0.96 |
Tocopherol, delta (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 0.0 | 1.8 | н/д | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.2 | 0.3 | 0.0 | 1.2 | 0.1 | 4.9 | 58.8 |
Thiamin (mg) | 0.0 | 0.012 | н/д | 0.006 | 0.034 | 0.015 | 0.138 | н/д | 0.009 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 0.002 | 0.01 | 0.001 | 0.001 | 0.229 | 2.748 |
Riboflavin (mg) | 0.001 | 0.007 | н/д | 0.03 | 0.13 | 0.051 | 0.045 | н/д | 0.059 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 0.005 | 0.006 | 0.0 | 0.004 | 0.342 | 4.104 |
Niacin (mg) | 0.002 | 0.03 | н/д | 0.012 | 2.387 | 1.418 | 0.82 | н/д | 0.009 | 0.0 | 0.002 | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 0.012 | 0.028 | 0.077 | 0.003 | 0.019 | 4.818 | 57.816 |
Pantothenic acid (mg) | 0.005 | 0.03 | н/д | 0.056 | 0.204 | 0.248 | 0.127 | н/д | 0.177 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.004 | 0.022 | 0.006 | 0.003 | 0.001 | 0.882 | 10.584 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.0 | 0.03 | н/д | 0.006 | 0.136 | 0.077 | 0.072 | н/д | 0.017 | 0.0 | 0.001 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 0.006 | 0.001 | 0.001 | 0.001 | 0.348 | 4.176 |
Folate (mcg) | 0.142 | 4.703 | н/д | 0.4 | 3.969 | 2.457 | 0.945 | н/д | 5.79 | 0.0 | 0.018 | 0.0 | 0.0 | 0.034 | 1.372 | 3.204 | 2.384 | 0.33 | 0.659 | 26.407 | 316.884 |
Vitamin B-12 (mcg) | 0.01 | 0.0 | н/д | 0.04 | 1.08 | 0.25 | 0.13 | н/д | 0.16 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.68 | 20.16 |
Choline (mg) | 0.9 | 1.5 | н/д | 3.4 | н/д | н/д | н/д | н/д | 30.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.5 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 37.8 | 453.6 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.006 | 0.0 | 0.0 | 2.006 | 24.072 |
Tryptophan (g) | 0.0 | 0.002 | н/д | 0.008 | н/д | 0.038 | 0.04 | н/д | 0.021 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.001 | 0.002 | н/д | н/д | 0.112 | 1.344 |
Threonine (g) | 0.002 | 0.005 | н/д | 0.024 | н/д | 0.161 | 0.146 | н/д | 0.069 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.002 | 0.004 | н/д | н/д | 0.413 | 4.956 |
Isoleucine (g) | 0.002 | 0.002 | н/д | 0.032 | н/д | 0.18 | 0.149 | н/д | 0.083 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.002 | 0.005 | н/д | н/д | 0.456 | 5.472 |
Leucine (g) | 0.004 | 0.007 | н/д | 0.052 | н/д | 0.291 | 0.255 | н/д | 0.134 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.003 | 0.009 | н/д | н/д | 0.757 | 9.084 |
Lysine (g) | 0.003 | 0.01 | н/д | 0.042 | н/д | 0.301 | 0.287 | н/д | 0.112 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.003 | 0.003 | н/д | н/д | 0.762 | 9.144 |
Methionine (g) | 0.001 | 0.0 | н/д | 0.014 | н/д | 0.085 | 0.085 | н/д | 0.047 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.001 | 0.002 | н/д | н/д | 0.235 | 2.82 |
Cystine (g) | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.006 | н/д | 0.042 | 0.042 | н/д | 0.033 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.003 | н/д | н/д | 0.126 | 1.512 |
Phenylalanine (g) | 0.002 | 0.007 | н/д | 0.026 | н/д | 0.147 | 0.127 | н/д | 0.084 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.002 | 0.007 | н/д | н/д | 0.403 | 4.836 |
Tyrosine (g) | 0.002 | 0.002 | н/д | 0.026 | н/д | 0.117 | 0.112 | н/д | 0.062 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.001 | 0.004 | н/д | н/д | 0.326 | 3.912 |
Valine (g) | 0.003 | 0.005 | н/д | 0.036 | н/д | 0.202 | 0.174 | н/д | 0.106 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.003 | 0.005 | н/д | н/д | 0.536 | 6.432 |
Arginine (g) | 0.001 | 0.025 | н/д | 0.02 | н/д | 0.215 | 0.198 | н/д | 0.101 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.002 | 0.005 | н/д | н/д | 0.569 | 6.828 |
Histidine (g) | 0.001 | 0.002 | н/д | 0.014 | н/д | 0.132 | 0.127 | н/д | 0.038 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.001 | 0.003 | н/д | н/д | 0.319 | 3.828 |
Alanine (g) | 0.001 | 0.005 | н/д | 0.018 | н/д | 0.217 | 0.185 | н/д | 0.091 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.002 | 0.004 | н/д | н/д | 0.526 | 6.312 |
Aspartic acid (g) | 0.003 | 0.022 | н/д | 0.042 | н/д | 0.316 | 0.297 | н/д | 0.164 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.003 | 0.011 | 0.006 | н/д | н/д | 0.862 | 10.344 |
Glutamic acid (g) | 0.009 | 0.064 | н/д | 0.114 | н/д | 0.578 | 0.499 | н/д | 0.207 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.008 | 0.045 | н/д | н/д | 1.527 | 18.324 |
Glycine (g) | 0.001 | 0.007 | н/д | 0.012 | н/д | 0.187 | 0.151 | н/д | 0.053 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.002 | 0.005 | н/д | н/д | 0.42 | 5.04 |
Proline (g) | 0.004 | 0.002 | н/д | 0.052 | н/д | 0.153 | 0.129 | н/д | 0.063 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.002 | 0.016 | н/д | н/д | 0.422 | 5.064 |
Serine (g) | 0.002 | 0.005 | н/д | 0.03 | н/д | 0.138 | 0.132 | н/д | 0.12 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.001 | 0.002 | 0.007 | н/д | н/д | 0.437 | 5.244 |
Cholesterol (mg) | 10.177 | 0.0 | н/д | 13.2 | 39.122 | 15.498 | 13.608 | н/д | 52.114 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 143.719 | 1724.628 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 2.432 | 0.01 | н/д | 2.404 | 3.861 | 0.527 | 1.487 | н/д | 0.382 | 0.0 | 0.002 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 0.004 | 0.002 | 0.0 | 0.007 | 11.118 | 133.416 |
Phytosterols (mg) | н/д | 3.713 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.161 | н/д | н/д | 0.008 | 0.045 | 0.534 | н/д | н/д | 1.376 | 5.836 | 70.032 |
Monounsaturated Fat (g) | 0.995 | 0.002 | н/д | 1.116 | 4.201 | 0.486 | 1.784 | н/д | 0.469 | 0.0 | 0.002 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.003 | 0.003 | 0.001 | 0.0 | 0.002 | 9.064 | 108.768 |
Polyunsaturated (g) | 0.144 | 0.005 | н/д | 0.144 | 0.403 | 0.091 | 0.361 | н/д | 0.168 | 0.0 | 0.002 | 0.0 | 0.0 | 0.001 | 0.001 | 0.007 | 0.005 | 0.0 | 0.009 | 1.339 | 16.068 |