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Рецепт Marshmallows Protal
by Valentina

Marshmallows Protal

marshmallows senza grassi e senza zucchero. Proteine Pure

Рейтинг: 4.2/5
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Подготовка: США American
   

Ингредиенты

  • 70 gr Albume (60 gr acqua + 10 gr Albume in polvere)
  • 3 Fogli di Gelatina
  • Tic
  • Aroma Caramello
  • oppure
  • Aroma Vaniglia
  • pochissima acqua

Инструкции

  1. Ammollare la gelatina in acqua fredda. Nel frattempo montare a neve ferma l'albume con il tic e l'aroma scelto.
  2. Sciogliere nel microonde la gelatina ben strizzata in pochissima acqua (360 w 30 secondi)
  3. Lasciar raffreddare un po' la gelatina ed unirla all'albume montato delicatamente (io ho usato le fruste elettriche a velocità minima).
  4. Trasferire in una teglia rivestita di pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno 4 ore.