CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Mamičkin bravčový paprikáš

click to rate
1 голос | 7784 визита

Velmi chutné jedlo!:)

 
Tags:

Ингредиенты

  • 500g nakrajaneho bravcoveho masa, 1/2 cibule, 1 stiplava papricka (nemusi to byt hned habanero, ale pokrm by mal palit) 1 velka paprika, 2 paradajky, 1 lyzica paradajkoveho pretlaku, cervena mleta paprika, 150ml sladkej smotany, bujonova kocka, hladka muka, olej, sol.

Инструкции

  1. Dve hodiny pred zacatim varenia, vytiahneme smotanu z chladnicky.
  2. Paradajky sparime horucou vodou ako je uvedene v postupe v poznamke. Cibulu a stiplavu papricku nakrajame nadrobno a poprazime ich na rozpalenom oleji, zasypeme sladkou mletou paprikou, prilejeme dve lyzice horucej vody, rychlo premiesame a vlozime maso, to zo vsetkych stran opecieme. V rukach rozdrvenu bujonovu kocku posypeme po opecenom maso, podlejeme horucou vodu, aby bolo maso polozakryte...skor menej ako viac...uvedieme do varu. Papriku ocistime od jadrinca, osupane paradajky rozrezeme a lyzicou vyberieme vodove vnutro a semienka. Ocistenu zeleninu nakrajame na pasiky a vhodime do vriaceho masa. Pridame pretlak a znovu trochu podlejeme , nechame prejst varom, stisime planem a pod pokrievkou dusime az kym nie je maso makke. Ked je uz maso hotove, poprasime hladkou mukou (1, alebo 2 slabsie lyzice) a zalejem sladkou smotanou, ktora ma izbovu teplotu. Dobre premiesam , ak sa vam zda riedke, rozmiestajte si malicko muky v troske mlieka, ak sa vam zda huste prilejte nejaku tekutinu. Este raz nechajte prevriet na jeden kochel a odstavte. nakoniec si podla chuti prisolte.
Насколько вам нравится данный рецепт?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Leave a review or comment