Рецепт Maltagliati con Pomodori, Funghi Porcini e Gamberi
Amo i funghi porcini
| Подготовка: |
Italian
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| Приготовление: |
Ингредиенты
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Инструкции
1.
Si comincia con funghi porcini freschi da un mercato locale qui a Roma. tagliare e separare cappelle dai gambi
2.
Mettere le cappelle in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva, a fuoco basso-med.
3.
Aggiungere uno spicchio d' aglio e pomodori freschi tagliati a pezzettini
4.
Aggiungere il vino bianco e cuocere a fuoco lento.
5.
Aggiungi i gambi.
6.
Dopo aver preparato la pasta tagliarla in diagonale nella forma mostrata
7.
Cuocere la pasta separatamente in acqua bollente salata. Quindi aggiungere la pasta ai funghi e pomodori.
8.
Aggiungere gamberi
9.
Aggiungere brodo di pesce.
10.
Cuocere finché gambero è cotto
11.
Servire
12.
Alla prossima volta!