Рецепт Makhua Phao Song Kruang (Aubergine With Pork) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	aubergines 469.71g	pork 18.43g	shrimp 33.07g	pepper 0.18g	shallots 0.0g	oil 2.27g	garlic 1.74g	vinegar 2.5g	fish sauce 3.0g	sugar 0.7g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	4.74	4.02	6.72	0.02	н/д	0.0	0.11	0.0	0.15	0.0	15.76	94.56
Total Fat (g)	0.89	1.19	0.57	0.01	н/д	2.27	0.01	0.0	0.0	0.0	4.94	29.64
Carbohydrates (g)	26.77	0.0	0.3	0.11	н/д	0.0	0.58	0.02	0.11	0.7	28.6	171.6
Ash (g)	3.29	0.18	0.4	0.01	н/д	0.0	0.03	н/д	0.61	0.0	4.51	27.06
Calories (kcal)	112.732	28.01	35.06	0.446	н/д	20.037	2.593	0.525	1.05	2.709	203.161	1218.966
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	434.06	13.26	25.09	0.02	н/д	0.0	1.02	2.35	2.13	0.0	477.93	2867.58
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	11.04	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.02	0.01	0.11	0.7	11.88	71.28
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	16.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	16.1	96.6
Calcium (mg)	42.274	0.921	17.199	0.765	н/д	0.0	3.149	0.175	1.29	0.007	65.781	394.686
Iron (mg)	1.13	0.14	0.8	0.05	н/д	0.0	0.03	0.01	0.02	0.0	2.18	13.08
Magnesium (mg)	65.76	4.054	12.238	0.34	н/д	0.0	0.435	0.125	5.25	0.0	88.201	529.206
Phosphorus (mg)	117.429	38.145	67.804	0.303	н/д	0.0	2.662	0.2	0.21	0.0	226.752	1360.512
Potassium (mg)	1080.344	77.58	61.189	2.203	н/д	0.0	6.977	1.825	8.64	0.014	1238.773	7432.638
Sodium (mg)	9.394	8.292	48.951	0.077	н/д	0.0	0.296	0.125	231.6	0.0	298.735	1792.41
Zinc (mg)	0.75	0.31	0.37	0.0	н/д	0.0	0.02	0.0	0.01	0.0	1.46	8.76
Copper (mg)	0.376	0.011	0.086	0.002	н/д	0.0	0.005	0.0	0.002	0.0	0.482	2.892
Manganese (mg)	1.174	0.002	0.017	0.01	н/д	н/д	0.029	н/д	0.007	0.0	1.238	7.428
Selenium (mcg)	1.4	6.5	12.6	0.0	н/д	0.0	0.2	0.0	0.3	0.0	21.0	126.0
Vitamin A, IU (IU)	126.823	1.29	59.535	0.523	н/д	0.0	0.157	н/д	0.36	0.0	188.688	1132.128
Retinol (mcg)	0.0	0.369	17.861	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.12	0.0	18.349	110.094
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	4.697	0.369	17.861	0.026	н/д	0.0	0.0	0.0	0.12	0.0	23.072	138.432
Beta Carotene (mcg)	75.154	0.0	0.0	0.273	н/д	0.0	0.087	0.0	0.0	0.0	75.514	453.084
Vitamin E (mg)	1.41	0.03	0.36	0.0	н/д	0.21	0.0	0.0	0.0	0.0	2.02	12.12
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	50.274	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	50.274	301.644
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.011	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.011	0.066
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.359	н/д	0.0	0.278	0.0	0.0	0.0	0.637	3.822
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	0.03	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.24
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	10.3	0.1	0.7	0.0	н/д	0.0	0.5	0.0	0.0	0.0	11.6	69.6
Thiamin (mg)	0.188	0.158	0.01	0.0	н/д	0.0	0.003	0.0	0.0	0.0	0.36	2.16
Riboflavin (mg)	0.188	0.05	0.01	0.0	н/д	0.0	0.002	0.0	0.002	0.0	0.252	1.512
Niacin (mg)	3.053	0.929	0.843	0.002	н/д	0.0	0.012	0.0	0.069	0.0	4.909	29.454
Pantothenic acid (mg)	1.315	0.142	0.093	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	0.004	0.0	1.564	9.384
Vitamin B-6 (mg)	0.376	0.087	0.033	0.001	н/д	0.0	0.022	0.0	0.012	0.0	0.53	3.18
Folate (mcg)	103.337	1.29	0.992	0.018	н/д	0.0	0.052	0.0	1.53	0.0	107.219	643.314
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.1	0.38	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.5	3.0
Choline (mg)	32.4	н/д	26.8	0.0	н/д	н/д	0.4	0.0	0.4	0.0	60.0	360.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.047	0.052	0.093	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.192	1.152
Threonine (g)	0.188	0.184	0.271	н/д	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	0.646	3.876
Isoleucine (g)	0.235	0.188	0.327	н/д	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	0.754	4.524
Leucine (g)	0.282	0.322	0.533	н/д	н/д	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	1.142	6.852
Lysine (g)	0.235	0.361	0.585	н/д	н/д	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	1.186	7.116
Methionine (g)	0.047	0.107	0.189	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.344	2.064
Cystine (g)	0.047	0.052	0.076	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.176	1.056
Phenylalanine (g)	0.188	0.16	0.284	н/д	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	0.636	3.816
Tyrosine (g)	0.141	0.14	0.225	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.507	3.042
Valine (g)	0.235	0.217	0.318	н/д	н/д	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	0.775	4.65
Arginine (g)	0.282	0.251	0.589	н/д	н/д	0.0	0.011	н/д	н/д	н/д	1.132	6.792
Histidine (g)	0.094	0.16	0.136	н/д	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	0.392	2.352
Alanine (g)	0.235	0.234	0.38	н/д	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	0.852	5.112
Aspartic acid (g)	0.752	0.372	0.695	н/д	н/д	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	1.827	10.962
Glutamic acid (g)	0.892	0.628	1.148	н/д	н/д	0.0	0.014	н/д	н/д	н/д	2.683	16.098
Glycine (g)	0.188	0.192	0.407	н/д	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	0.79	4.74
Proline (g)	0.188	0.162	0.222	н/д	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	0.573	3.438
Serine (g)	0.188	0.166	0.265	н/д	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	0.622	3.732
Cholesterol (mg)	0.0	10.135	50.274	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	60.409	362.454
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.058	н/д	н/д	н/д	н/д	0.058	0.348
Saturated Fat (g)	0.141	0.413	0.109	0.002	н/д	0.168	0.002	0.0	0.0	0.0	0.835	5.01
Phytosterols (mg)	32.88	н/д	н/д	0.161	н/д	5.667	н/д	н/д	н/д	н/д	38.708	232.248
Monounsaturated Fat (g)	0.094	0.54	0.083	0.002	н/д	0.515	0.0	0.0	0.0	0.0	1.234	7.404
Polyunsaturated (g)	0.376	0.129	0.222	0.002	н/д	1.477	0.004	0.0	0.0	0.0	2.209	13.254