Рецепт LULU’S PAN-ROASTED SEA SCALLOPS FROM CHEF KAREN’S KITCHEN - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	sea scallops 90.0g	quinoa 42.5g	wine 14.75g	butter 14.2g	fish sauce 0.19g	parsnips 14.13g	chives 36.0g	garlic 1.96g	lemon juice 45.75g	salt 1.88g	canola oil 28.35g	olive oil 28.35g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	15.1	6.0	0.01	0.12	0.01	0.17	0.65	0.12	0.17	0.0	0.0	0.0	22.36	89.44
Total Fat (g)	0.68	2.58	0.0	11.52	0.0	0.04	0.04	0.01	0.0	0.0	28.35	28.35	71.57	286.28
Carbohydrates (g)	2.12	27.27	0.4	0.01	0.01	2.54	2.03	0.65	3.95	0.0	0.0	0.0	38.98	155.92
Ash (g)	1.38	1.01	0.04	0.01	0.04	0.14	0.23	0.03	0.12	1.87	0.0	0.0	4.86	19.44
Calories (kcal)	79.2	156.4	12.243	101.814	0.066	10.598	9.0	2.917	11.438	0.0	250.614	250.614	884.903	3539.612
Starch (g)	н/д	22.19	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	22.19	88.76
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	1.5	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.5	6.0
Water (g)	70.71	5.64	12.77	2.55	0.13	11.24	33.05	1.15	41.51	0.0	0.0	0.0	178.75	715.0
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	0.12	0.01	0.01	0.68	0.76	0.02	1.1	0.0	0.0	0.0	2.68	10.72
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	3.0	0.0	0.0	0.0	0.7	1.3	0.0	0.2	0.0	0.0	0.0	5.2	20.8
Calcium (mg)	21.6	19.975	1.18	3.408	0.081	5.087	21.96	3.543	3.203	0.45	0.0	0.284	80.77	323.08
Iron (mg)	0.26	1.94	0.05	0.0	0.0	0.08	0.69	0.03	0.01	0.01	0.0	0.16	3.25	13.0
Magnesium (mg)	50.4	83.725	1.623	0.284	0.328	4.098	7.2	0.489	2.745	0.019	0.0	0.0	150.911	603.644
Phosphorus (mg)	197.1	194.225	2.95	3.408	0.013	10.033	11.88	2.995	2.745	0.0	0.0	0.0	425.349	1701.396
Potassium (mg)	289.8	239.275	14.603	3.408	0.54	52.992	93.6	7.85	56.73	0.15	0.0	0.284	759.231	3036.924
Sodium (mg)	144.9	2.125	0.738	1.562	14.475	1.413	1.44	0.333	0.458	726.713	0.0	0.567	894.722	3578.888
Zinc (mg)	0.86	1.32	0.02	0.01	0.0	0.08	0.16	0.02	0.02	0.0	0.0	0.0	2.5	10.0
Copper (mg)	0.045	0.251	0.001	0.003	0.0	0.017	0.022	0.006	0.014	0.001	0.0	0.0	0.359	1.436
Manganese (mg)	0.081	0.863	0.018	0.0	0.0	0.079	0.047	0.033	0.005	0.002	0.0	0.0	1.127	4.508
Selenium (mcg)	20.0	3.6	0.0	0.1	0.0	0.3	0.2	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	24.5	98.0
Vitamin A, IU (IU)	45.0	5.95	0.0	354.858	0.023	0.0	1440.0	0.176	9.15	0.0	0.0	0.0	1855.157	7420.628
Retinol (mcg)	13.5	0.0	0.0	95.282	0.008	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	108.79	435.16
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	13.5	0.425	0.0	97.128	0.008	0.0	72.0	0.0	0.458	0.0	0.0	0.0	183.518	734.072
Beta Carotene (mcg)	0.0	3.4	0.0	22.436	0.0	0.0	864.0	0.098	1.373	0.0	0.0	0.0	891.306	3565.224
Vitamin E (mg)	0.0	1.04	0.0	0.33	0.0	0.21	0.08	0.0	0.07	0.0	4.95	4.07	10.74	42.96
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	69.275	0.0	0.0	0.0	0.0	329.76	0.313	4.118	0.0	0.0	0.0	403.466	1613.864
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.03	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	0.07	0.28
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	1.93	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	7.75	0.24	9.92	39.68
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.15	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.28	0.0	0.43	1.72
Vitamin C (mg)	2.7	н/д	0.0	0.0	0.0	2.4	16.4	0.6	21.0	0.0	0.0	0.0	43.2	172.8
Thiamin (mg)	0.009	0.153	0.001	0.001	0.0	0.013	0.025	0.004	0.014	0.0	0.0	0.0	0.22	0.88
Riboflavin (mg)	0.063	0.136	0.003	0.004	0.0	0.007	0.05	0.002	0.005	0.0	0.0	0.0	0.271	1.084
Niacin (mg)	1.035	0.646	0.025	0.006	0.004	0.099	0.072	0.014	0.046	0.0	0.0	0.0	1.946	7.784
Pantothenic acid (mg)	0.126	0.327	0.006	0.016	0.0	0.085	0.022	0.012	0.046	0.0	0.0	0.0	0.639	2.556
Vitamin B-6 (mg)	0.135	0.208	0.007	0.0	0.001	0.013	0.022	0.024	0.023	0.0	0.0	0.0	0.433	1.732
Folate (mcg)	14.4	78.2	0.148	0.426	0.096	9.468	5.04	0.059	5.948	0.0	0.0	0.0	113.783	455.132
Vitamin B-12 (mcg)	1.38	0.0	0.0	0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.4	5.6
Choline (mg)	58.5	29.8	0.7	2.7	0.0	н/д	1.7	0.5	2.3	0.0	0.1	0.1	96.4	385.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.171	0.072	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	0.246	0.984
Threonine (g)	0.648	0.179	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	0.0	0.835	3.34
Isoleucine (g)	0.657	0.213	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.0	0.881	3.524
Leucine (g)	1.062	0.357	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.0	н/д	0.0	1.436	5.744
Lysine (g)	1.125	0.327	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	0.0	1.467	5.868
Methionine (g)	0.342	0.132	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.0	0.478	1.912
Cystine (g)	0.198	0.085	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	0.286	1.144
Phenylalanine (g)	0.54	0.251	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.0	0.8	3.2
Tyrosine (g)	0.486	0.115	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.0	0.608	2.432
Valine (g)	0.657	0.251	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.0	н/д	0.0	0.922	3.688
Arginine (g)	1.098	0.463	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.0	н/д	0.0	1.578	6.312
Histidine (g)	0.288	0.174	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.0	0.467	1.868
Alanine (g)	0.918	0.251	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	0.0	1.176	4.704
Aspartic acid (g)	1.458	0.48	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	0.0	1.956	7.824
Glutamic acid (g)	2.052	0.795	н/д	0.026	н/д	н/д	н/д	0.016	н/д	0.0	н/д	0.0	2.888	11.552
Glycine (g)	0.945	0.293	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.0	1.245	4.98
Proline (g)	0.621	0.327	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.0	0.962	3.848
Serine (g)	0.675	0.242	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.0	0.928	3.712
Cholesterol (mg)	29.7	0.0	0.0	30.53	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	60.23	240.92
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.113	н/д	0.113	0.452
Saturated Fat (g)	0.072	0.302	0.0	7.295	0.0	0.007	0.007	0.002	0.0	0.0	2.089	3.915	13.689	54.756
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	62.654	62.654	250.616
Monounsaturated Fat (g)	0.036	0.684	0.0	2.985	0.0	0.016	0.004	0.0	0.0	0.0	17.94	20.684	42.348	169.392
Polyunsaturated (g)	0.234	1.398	0.0	0.432	0.0	0.007	0.014	0.005	0.0	0.0	7.978	2.982	13.05	52.2