Рецепт Lomo Saltado (Peruvian Beef Stir Fry) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 yellow bell pepper, sliced for stir fry (optional)
1 poblano pepper, sliced for stir fry (seeds can be hot so it’s up to you if you include them) or use a jalapeno or hot yellow pepper, diced
Salt and pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		skirt steak
453.59g 		cumin
0.5g 		coriander
0.42g 		onion
278.04g 		bell pepper
97.58g 		bell pepper
0.0g 		oil
40.8g 		soy sauce
32.0g 		wine vinegar
29.8g 		sugar
3.2g 		garlic
6.53g 		potato fries
2.1g 		cilantro
1.89g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		sauce
1.42g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 118.52 0.09 0.05 2.22 0.97 н/д 0.0 2.01 0.01 0.0 0.41 0.06 0.04 н/д н/д 0.04 124.43 124.43
Total Fat (g) 54.66 0.11 0.07 0.22 0.29 н/д 40.8 0.01 0.0 0.0 0.03 0.14 0.01 н/д н/д 0.0 96.36 96.36
Carbohydrates (g) 0.0 0.22 0.23 20.99 5.88 н/д 0.0 2.44 0.08 3.14 2.16 0.66 0.07 н/д н/д 0.28 36.16 36.16
Ash (g) 4.85 0.04 0.03 0.95 0.46 н/д 0.0 4.9 0.05 0.01 0.1 0.04 0.03 н/д н/д 0.13 11.59 11.59
Calories (kcal) 997.898 1.875 1.252 88.973 30.25 н/д 360.672 16.96 5.662 12.16 9.722 4.179 0.434 н/д н/д 1.477 1531.513 1531.513
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д 0.49 0.49
Sucrose (g) н/д н/д н/д 2.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.03 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 5.03 5.03
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 6.28 1.89 н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 8.22 8.22
Fructose (g) н/д н/д н/д 5.62 2.21 н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 7.86 7.86
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.06 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.06 0.06
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 273.7 0.04 0.04 253.68 89.98 н/д 0.0 22.65 28.15 0.04 3.82 1.19 1.74 н/д н/д 0.97 675.99 675.99
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 н/д 13.96 4.1 н/д 0.0 0.54 0.0 3.1 0.07 0.01 0.02 н/д н/д 0.15 21.95 21.95
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.1 0.2 2.5 2.0 н/д 0.0 0.3 0.0 0.0 0.1 0.1 0.1 н/д н/д 0.1 5.4 5.4
Calcium (mg) 49.895 4.655 2.978 55.608 6.831 н/д 0.0 6.08 1.788 2.656 11.81 0.252 1.264 н/д н/д 0.284 144.101 144.101
Iron (mg) 12.56 0.33 0.07 0.72 0.42 н/д 0.01 0.62 0.13 0.02 0.11 0.02 0.03 н/д н/д 0.01 15.06 15.06
Magnesium (mg) 108.862 1.83 1.386 25.024 11.71 н/д 0.0 13.76 1.192 0.288 1.631 0.525 0.491 н/д н/д 0.17 166.868 166.868
Phosphorus (mg) 1043.257 2.495 1.718 75.071 25.371 н/д 0.0 40.0 2.384 0.128 9.983 2.352 0.906 н/д н/д 0.738 1204.403 1204.403
Potassium (mg) 1310.875 8.94 5.321 330.868 205.894 н/д 0.0 69.44 11.622 4.256 26.165 10.605 9.831 н/д н/д 5.254 1999.071 1999.071
Sodium (mg) 340.193 0.84 0.147 22.243 3.903 н/д 0.0 1803.84 2.384 0.896 1.109 8.4 0.868 н/д н/д 19.0 2203.823 2203.823
Zinc (mg) 32.79 0.02 0.02 0.36 0.24 н/д 0.0 0.17 0.01 0.0 0.08 0.01 0.01 н/д н/д 0.0 33.72 33.72
Copper (mg) 0.408 0.004 0.004 0.167 0.02 н/д 0.0 0.032 0.003 0.002 0.02 0.002 0.004 н/д н/д 0.002 0.668 0.668
Manganese (mg) 0.0 0.017 0.008 0.222 0.107 н/д н/д 0.134 0.015 0.002 0.109 0.004 0.008 н/д н/д н/д 0.627 0.627
Selenium (mcg) 89.8 0.0 0.1 1.4 0.1 н/д 0.0 0.2 н/д 0.0 0.9 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 92.6 92.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 6.35 0.0 2.78 3055.23 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.587 0.105 127.335 н/д н/д 9.656 3202.043 3202.043
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.32 0.0 0.0 153.201 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.359 н/д н/д 0.483 160.363 160.363
Beta Carotene (mcg) 0.0 3.81 н/д 2.78 1584.699 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.326 0.063 74.159 н/д н/д 5.708 1671.546 1671.546
Vitamin E (mg) 0.45 0.02 н/д 0.06 1.54 н/д 3.76 0.0 н/д 0.0 0.01 0.0 0.05 н/д н/д 0.03 5.91 5.91
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 182.03 182.03 182.03
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 2.24 н/д 16.682 49.766 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 1.044 0.357 16.323 н/д н/д 0.014 86.426 86.426
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.14 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.15 0.15
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.1 13.3 124.6 н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 2.0 0.3 0.5 н/д н/д 0.2 141.3 141.3
Thiamin (mg) 0.408 0.003 0.001 0.111 0.049 н/д 0.0 0.01 н/д 0.0 0.013 0.003 0.001 н/д н/д 0.001 0.6 0.6
Riboflavin (mg) 0.862 0.002 0.001 0.056 0.088 н/д 0.0 0.054 н/д 0.0 0.007 0.001 0.003 н/д н/д 0.001 1.074 1.074
Niacin (mg) 17.01 0.023 0.009 0.361 0.956 н/д 0.0 0.704 н/д 0.004 0.046 0.048 0.021 н/д н/д 0.023 19.204 19.204
Pantothenic acid (mg) 0.045 н/д н/д 0.278 0.312 н/д 0.0 0.096 н/д 0.004 0.039 0.012 0.011 н/д н/д н/д 0.797 0.797
Vitamin B-6 (mg) 1.451 0.002 н/д 0.361 0.283 н/д 0.0 0.048 н/д 0.001 0.081 0.004 0.003 н/д н/д 0.002 2.237 2.237
Folate (mcg) 31.751 0.05 0.0 63.949 44.887 н/д 0.0 4.48 н/д 0.032 0.196 0.693 1.17 н/д н/д 0.128 147.336 147.336
Vitamin B-12 (mcg) 16.87 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 16.87 16.87
Choline (mg) 451.3 0.1 н/д 15.3 5.5 н/д н/д 5.9 н/д 0.1 1.5 н/д 0.2 н/д н/д 0.2 480.1 480.1
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 1.27 н/д н/д 0.028 0.01 н/д 0.0 0.029 н/д н/д 0.005 0.001 н/д н/д н/д н/д 1.342 1.342
Threonine (g) 5.488 н/д н/д 0.056 0.039 н/д 0.0 0.08 н/д н/д 0.01 0.002 н/д н/д н/д н/д 5.676 5.676
Isoleucine (g) 6.123 н/д н/д 0.028 0.02 н/д 0.0 0.096 н/д н/д 0.014 0.002 н/д н/д н/д н/д 6.283 6.283
Leucine (g) 10.478 н/д н/д 0.083 0.039 н/д 0.0 0.16 н/д н/д 0.02 0.004 н/д н/д н/д н/д 10.784 10.784
Lysine (g) 11.113 н/д н/д 0.083 0.039 н/д 0.0 0.115 н/д н/д 0.018 0.004 н/д н/д н/д н/д 11.372 11.372
Methionine (g) 3.357 н/д н/д 0.028 0.01 н/д 0.0 0.029 н/д н/д 0.005 0.001 н/д н/д н/д н/д 3.429 3.429
Cystine (g) 1.27 н/д н/д 0.028 0.02 н/д 0.0 0.035 н/д н/д 0.005 0.001 н/д н/д н/д н/д 1.358 1.358
Phenylalanine (g) 5.126 н/д н/д 0.056 0.049 н/д 0.0 0.106 н/д н/д 0.012 0.003 н/д н/д н/д н/д 5.35 5.35
Tyrosine (g) 4.354 н/д н/д 0.028 0.01 н/д 0.0 0.074 н/д н/д 0.005 0.002 н/д н/д н/д н/д 4.473 4.473
Valine (g) 6.396 н/д н/д 0.056 0.029 н/д 0.0 0.099 н/д н/д 0.019 0.003 н/д н/д н/д н/д 6.602 6.602
Arginine (g) 7.983 н/д н/д 0.306 0.039 н/д 0.0 0.138 н/д н/д 0.041 0.004 н/д н/д н/д н/д 8.51 8.51
Histidine (g) 3.81 н/д н/д 0.028 0.02 н/д 0.0 0.051 н/д н/д 0.007 0.001 н/д н/д н/д н/д 3.917 3.917
Alanine (g) 7.167 н/д н/д 0.056 0.029 н/д 0.0 0.09 н/д н/д 0.008 0.003 н/д н/д н/д н/д 7.352 7.352
Aspartic acid (g) 11.793 н/д н/д 0.195 0.273 н/д 0.0 0.214 н/д н/д 0.032 0.013 н/д н/д н/д н/д 12.521 12.521
Glutamic acid (g) 19.005 н/д н/д 0.5 0.205 н/д 0.0 0.474 н/д н/д 0.053 0.011 н/д н/д н/д н/д 20.248 20.248
Glycine (g) 5.67 н/д н/д 0.056 0.029 н/д 0.0 0.09 н/д н/д 0.013 0.002 н/д н/д н/д н/д 5.86 5.86
Proline (g) 5.035 н/д н/д 0.056 0.02 н/д 0.0 0.147 н/д н/д 0.007 0.002 н/д н/д н/д н/д 5.266 5.266
Serine (g) 4.763 н/д н/д 0.056 0.049 н/д 0.0 0.115 н/д н/д 0.012 0.003 н/д н/д н/д н/д 4.997 4.997
Cholesterol (mg) 272.154 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 272.154 272.154
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.053 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.053 1.053
Saturated Fat (g) 21.183 0.008 0.004 н/д 0.029 н/д 3.031 0.003 0.0 0.0 0.006 0.027 0.0 н/д н/д 0.001 24.292 24.292
Phytosterols (mg) н/д 0.34 0.193 н/д н/д н/д 102.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.094 н/д н/д н/д 102.628 102.628
Monounsaturated Fat (g) 27.488 0.07 0.057 н/д 0.0 н/д 9.274 0.003 н/д 0.0 0.001 0.085 0.005 н/д н/д 0.001 36.984 36.984
Polyunsaturated (g) 1.996 0.016 0.007 н/д 0.068 н/д 26.577 0.006 н/д 0.0 0.016 0.007 0.001 н/д н/д 0.002 28.698 28.698