Рецепт Lentils with Tahini, Cumin, and Garlic - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
black pepper to taste
16oz cooked le puy green lentils (you can get them pre-cooked at Trader Joe’s)
4 tbsp tahini paste
The Directions
Step 1: Heat oil in a large pan over medium high heat. Add the garlic, onion, tomatoes, cumin and coriander, and cook for a minute.
Step 2: Add the carrots, salt, pepper, and cayenne, cook until the carrots are slightly soft – about 5 minutes.
Step 4: Spread out the lentils on a flat platter and scatter on the sliced onion and cilantro.
This recipe is vegan and gluten free but it’s so tasty and unique – you won’t miss the meat at all. I hope you enjoy this recipe as much as we did!
Lentils with Tahini, Cumin, and Garlic
Nutritional Info Per Serving: 261 Calories, 10.6g Fat (1.5g Saturated), 355.4mg Sodium, 32.5g Carbs, 11.7g Fiber, 2.6g Sugar, 12.8g Protein
Ingredients
16oz cooked le puy green lentils (you can get them pre-cooked at Trader Joe's)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		olive oil
6.75g 		onion
208.53g 		onion
69.51g 		tomatoes
335.79g 		garlic
10.44g 		cumin
3.15g 		coriander
1.8g 		carrots
162.87g 		salt
3.75g 		pepper
0.0g 		cayenne
0.23g 		lemon juice
30.5g 		cilantro
0.85g 		lentils
0.0g 		olive oil
6.75g 		onion
208.53g 		onion
69.51g 		tomatoes
335.79g 		garlic
10.44g 		cumin
3.15g 		coriander
1.8g 		carrots
162.87g 		salt
3.75g 		pepper
0.0g 		cayenne
0.23g 		lemon juice
30.5g 		cilantro
0.85g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 1.67 0.56 2.95 0.66 0.56 0.22 1.51 0.0 н/д 0.03 0.12 0.02 н/д 0.0 1.67 0.56 2.95 0.66 0.56 0.22 1.51 0.0 н/д 0.03 0.12 0.02 16.61 16.61
Total Fat (g) 6.75 0.17 0.06 0.67 0.05 0.7 0.32 0.39 0.0 н/д 0.04 0.0 0.0 н/д 6.75 0.17 0.06 0.67 0.05 0.7 0.32 0.39 0.0 н/д 0.04 0.0 0.0 18.31 18.31
Carbohydrates (g) 0.0 15.74 5.25 13.16 3.45 1.39 0.99 15.6 0.0 н/д 0.13 2.63 0.03 н/д 0.0 15.74 5.25 13.16 3.45 1.39 0.99 15.6 0.0 н/д 0.13 2.63 0.03 116.77 116.77
Ash (g) 0.0 0.71 0.24 1.68 0.16 0.24 0.11 1.58 3.74 н/д 0.01 0.08 0.01 н/д 0.0 0.71 0.24 1.68 0.16 0.24 0.11 1.58 3.74 н/д 0.01 0.08 0.01 17.11 17.11
Calories (kcal) 59.67 66.73 22.243 60.442 15.556 11.813 5.364 66.777 0.0 н/д 0.731 7.625 0.196 н/д 59.67 66.73 22.243 60.442 15.556 11.813 5.364 66.777 0.0 н/д 0.731 7.625 0.196 634.291 634.291
Starch (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 2.33 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 2.33 н/д н/д н/д н/д н/д 4.66 4.66
Sucrose (g) н/д 1.5 0.5 0.0 н/д н/д н/д 5.85 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.5 0.5 0.0 н/д н/д н/д 5.85 н/д н/д н/д н/д н/д 15.7 15.7
Glucose (dextrose) (g) н/д 4.71 1.57 4.2 н/д н/д н/д 0.96 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.71 1.57 4.2 н/д н/д н/д 0.96 н/д н/д н/д н/д н/д 22.88 22.88
Fructose (g) н/д 4.21 1.4 4.6 н/д н/д н/д 0.9 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.21 1.4 4.6 н/д н/д н/д 0.9 н/д н/д н/д н/д н/д 22.23 22.23
Lactose (g) н/д 0.04 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.11
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 190.26 63.42 317.32 6.12 0.25 0.16 143.8 0.01 н/д 0.02 27.67 0.78 н/д 0.0 190.26 63.42 317.32 6.12 0.25 0.16 143.8 0.01 н/д 0.02 27.67 0.78 1499.63 1499.63
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 10.47 3.49 8.83 0.1 0.07 н/д 7.72 0.0 н/д 0.02 0.73 0.01 н/д 0.0 10.47 3.49 8.83 0.1 0.07 н/д 7.72 0.0 н/д 0.02 0.73 0.01 62.89 62.89
Galactose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 1.9 0.6 4.0 0.2 0.3 0.8 4.6 0.0 н/д 0.1 0.1 0.0 н/д 0.0 1.9 0.6 4.0 0.2 0.3 0.8 4.6 0.0 н/д 0.1 0.1 0.0 25.2 25.2
Calcium (mg) 0.068 41.706 13.902 33.579 18.896 29.327 12.762 53.747 0.9 н/д 0.34 2.135 0.57 н/д 0.068 41.706 13.902 33.579 18.896 29.327 12.762 53.747 0.9 н/д 0.34 2.135 0.57 415.863 415.863
Iron (mg) 0.04 0.54 0.18 0.91 0.18 2.09 0.29 0.49 0.01 н/д 0.02 0.01 0.02 н/д 0.04 0.54 0.18 0.91 0.18 2.09 0.29 0.49 0.01 н/д 0.02 0.01 0.02 9.54 9.54
Magnesium (mg) 0.0 18.768 6.256 36.937 2.61 11.529 5.94 19.544 0.038 н/д 0.35 1.83 0.221 н/д 0.0 18.768 6.256 36.937 2.61 11.529 5.94 19.544 0.038 н/д 0.35 1.83 0.221 208.044 208.044
Phosphorus (mg) 0.0 56.303 18.768 80.59 15.973 15.719 7.362 57.005 0.0 н/д 0.674 1.83 0.408 н/д 0.0 56.303 18.768 80.59 15.973 15.719 7.362 57.005 0.0 н/д 0.674 1.83 0.408 509.261 509.261
Potassium (mg) 0.068 248.151 82.717 795.822 41.864 56.322 22.806 521.184 0.3 н/д 4.632 37.82 4.429 н/д 0.068 248.151 82.717 795.822 41.864 56.322 22.806 521.184 0.3 н/д 4.632 37.82 4.429 3632.229 3632.229
Sodium (mg) 0.135 16.682 5.561 16.79 1.775 5.292 0.63 112.38 1453.425 н/д 0.069 0.305 0.391 н/д 0.135 16.682 5.561 16.79 1.775 5.292 0.63 112.38 1453.425 н/д 0.069 0.305 0.391 3226.87 3226.87
Zinc (mg) 0.0 0.27 0.09 0.57 0.12 0.15 0.08 0.39 0.0 н/д 0.01 0.02 0.0 н/д 0.0 0.27 0.09 0.57 0.12 0.15 0.08 0.39 0.0 н/д 0.01 0.02 0.0 3.42 3.42
Copper (mg) 0.0 0.125 0.042 0.201 0.031 0.027 0.018 0.081 0.001 н/д 0.001 0.009 0.002 н/д 0.0 0.125 0.042 0.201 0.031 0.027 0.018 0.081 0.001 н/д 0.001 0.009 0.002 1.078 1.078
Manganese (mg) 0.0 0.167 0.056 0.369 0.174 0.105 0.034 0.228 0.004 н/д 0.005 0.003 0.004 н/д 0.0 0.167 0.056 0.369 0.174 0.105 0.034 0.228 0.004 н/д 0.005 0.003 0.004 2.297 2.297
Selenium (mcg) 0.0 1.0 0.3 0.0 1.5 0.2 0.5 0.2 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 1.0 0.3 0.0 1.5 0.2 0.5 0.2 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 7.5 7.5
Vitamin A, IU (IU) 0.0 2.085 0.695 2797.131 0.94 40.005 0.0 27209.062 0.0 н/д 95.703 6.1 57.358 н/д 0.0 2.085 0.695 2797.131 0.94 40.005 0.0 27209.062 0.0 н/д 95.703 6.1 57.358 60418.158 60418.158
Retinol (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 141.032 0.0 2.016 0.0 1359.965 0.0 н/д 4.786 0.305 2.865 н/д 0.0 0.0 0.0 141.032 0.0 2.016 0.0 1359.965 0.0 н/д 4.786 0.305 2.865 3021.936 3021.936
Beta Carotene (mcg) 0.0 2.085 0.695 1507.697 0.522 24.003 н/д 13493.78 0.0 н/д 50.232 0.915 33.405 н/д 0.0 2.085 0.695 1507.697 0.522 24.003 н/д 13493.78 0.0 н/д 50.232 0.915 33.405 30226.668 30226.668
Vitamin E (mg) 0.97 0.04 0.01 1.81 0.01 0.1 н/д 1.07 0.0 н/д 0.07 0.05 0.02 н/д 0.97 0.04 0.01 1.81 0.01 0.1 н/д 1.07 0.0 н/д 0.07 0.05 0.02 8.32 8.32
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 8639.877 0.0 0.0 н/д 1.629 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 8639.877 0.0 0.0 н/д 1.629 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 17283.011 17283.011
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 12.512 4.171 413.022 1.67 14.112 н/д 416.947 0.0 н/д 30.261 2.745 7.353 н/д 0.0 12.512 4.171 413.022 1.67 14.112 н/д 416.947 0.0 н/д 30.261 2.745 7.353 1805.585 1805.585
Tocopherol, beta (mg) 0.01 0.0 0.0 0.03 н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.0 0.03 н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.11
Tocopherol, gamma (mg) 0.06 0.0 0.0 0.4 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.0 0.0 0.4 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.92 0.92
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 10.0 3.3 42.6 3.3 0.2 0.4 9.6 0.0 н/д 0.2 14.0 0.2 н/д 0.0 10.0 3.3 42.6 3.3 0.2 0.4 9.6 0.0 н/д 0.2 14.0 0.2 167.8 167.8
Thiamin (mg) 0.0 0.083 0.028 0.134 0.021 0.02 0.004 0.114 0.0 н/д 0.001 0.009 0.001 н/д 0.0 0.083 0.028 0.134 0.021 0.02 0.004 0.114 0.0 н/д 0.001 0.009 0.001 0.83 0.83
Riboflavin (mg) 0.0 0.042 0.014 0.067 0.011 0.01 0.005 0.098 0.0 н/д 0.002 0.003 0.001 н/д 0.0 0.042 0.014 0.067 0.011 0.01 0.005 0.098 0.0 н/д 0.002 0.003 0.001 0.508 0.508
Niacin (mg) 0.0 0.271 0.09 1.981 0.073 0.144 0.038 1.596 0.0 н/д 0.02 0.031 0.009 н/д 0.0 0.271 0.09 1.981 0.073 0.144 0.038 1.596 0.0 н/д 0.02 0.031 0.009 8.509 8.509
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.209 0.07 0.302 0.063 н/д н/д 0.44 0.0 н/д н/д 0.031 0.005 н/д 0.0 0.209 0.07 0.302 0.063 н/д н/д 0.44 0.0 н/д н/д 0.031 0.005 2.236 2.236
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.271 0.09 0.269 0.129 0.014 н/д 0.228 0.0 н/д 0.006 0.015 0.001 н/д 0.0 0.271 0.09 0.269 0.129 0.014 н/д 0.228 0.0 н/д 0.006 0.015 0.001 2.047 2.047
Folate (mcg) 0.0 47.962 15.987 50.369 0.313 0.315 0.0 30.945 0.0 н/д 0.244 3.965 0.527 н/д 0.0 47.962 15.987 50.369 0.313 0.315 0.0 30.945 0.0 н/д 0.244 3.965 0.527 301.254 301.254
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 11.5 3.8 22.5 2.4 0.8 н/д 14.3 0.0 н/д 0.1 1.6 0.1 н/д 0.0 11.5 3.8 22.5 2.4 0.8 н/д 14.3 0.0 н/д 0.1 1.6 0.1 114.3 114.3
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.021 0.007 0.034 0.007 н/д н/д 0.016 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.021 0.007 0.034 0.007 н/д н/д 0.016 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.17 0.17
Threonine (g) 0.0 0.042 0.014 0.101 0.017 н/д н/д 0.309 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.014 0.101 0.017 н/д н/д 0.309 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.965 0.965
Isoleucine (g) 0.0 0.021 0.007 0.067 0.023 н/д н/д 0.13 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.021 0.007 0.067 0.023 н/д н/д 0.13 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.496 0.496
Leucine (g) 0.0 0.063 0.021 0.101 0.032 н/д н/д 0.163 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.063 0.021 0.101 0.032 н/д н/д 0.163 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.759 0.759
Lysine (g) 0.0 0.063 0.021 0.101 0.028 н/д н/д 0.163 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.063 0.021 0.101 0.028 н/д н/д 0.163 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.75 0.75
Methionine (g) 0.0 0.021 0.007 0.034 0.008 н/д н/д 0.033 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.021 0.007 0.034 0.008 н/д н/д 0.033 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.205 0.205
Cystine (g) 0.0 0.021 0.007 0.034 0.007 н/д н/д 0.13 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.021 0.007 0.034 0.007 н/д н/д 0.13 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.398 0.398
Phenylalanine (g) 0.0 0.042 0.014 0.235 0.019 н/д н/д 0.098 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.014 0.235 0.019 н/д н/д 0.098 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.814 0.814
Tyrosine (g) 0.0 0.021 0.007 0.034 0.008 н/д н/д 0.065 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.021 0.007 0.034 0.008 н/д н/д 0.065 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.27 0.27
Valine (g) 0.0 0.042 0.014 0.067 0.03 н/д н/д 0.114 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.014 0.067 0.03 н/д н/д 0.114 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.534 0.534
Arginine (g) 0.0 0.229 0.076 0.067 0.066 н/д н/д 0.147 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.229 0.076 0.067 0.066 н/д н/д 0.147 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.171 1.171
Histidine (g) 0.0 0.021 0.007 0.034 0.011 н/д н/д 0.065 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.021 0.007 0.034 0.011 н/д н/д 0.065 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.276 0.276
Alanine (g) 0.0 0.042 0.014 0.101 0.014 н/д н/д 0.179 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.014 0.101 0.014 н/д н/д 0.179 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.698 0.698
Aspartic acid (g) 0.0 0.146 0.049 0.47 0.051 н/д н/д 0.309 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.146 0.049 0.47 0.051 н/д н/д 0.309 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.051 2.051
Glutamic acid (g) 0.0 0.375 0.125 1.444 0.085 н/д н/д 0.603 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.375 0.125 1.444 0.085 н/д н/д 0.603 0.0 н/д н/д н/д н/д 5.263 5.263
Glycine (g) 0.0 0.042 0.014 0.067 0.021 н/д н/д 0.081 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.014 0.067 0.021 н/д н/д 0.081 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.45 0.45
Proline (g) 0.0 0.042 0.014 0.067 0.01 н/д н/д 0.081 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.014 0.067 0.01 н/д н/д 0.081 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.429 0.429
Serine (g) 0.0 0.042 0.014 0.101 0.02 н/д н/д 0.081 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.014 0.101 0.02 н/д н/д 0.081 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.515 0.515
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.932 н/д н/д 0.101 0.009 0.049 0.018 0.065 0.0 н/д 0.007 0.0 0.0 н/д 0.932 н/д н/д 0.101 0.009 0.049 0.018 0.065 0.0 н/д 0.007 0.0 0.0 2.363 2.363
Phytosterols (mg) 14.918 н/д н/д 23.505 н/д 2.142 0.828 н/д 0.0 н/д 0.191 н/д 0.043 н/д 14.918 н/д н/д 23.505 н/д 2.142 0.828 н/д 0.0 н/д 0.191 н/д 0.043 83.252 83.252
Monounsaturated Fat (g) 4.925 н/д н/д 0.101 0.001 0.442 0.244 0.016 0.0 н/д 0.006 0.0 0.002 н/д 4.925 н/д н/д 0.101 0.001 0.442 0.244 0.016 0.0 н/д 0.006 0.0 0.002 11.477 11.477
Polyunsaturated (g) 0.71 н/д н/д 0.269 0.026 0.103 0.032 0.195 0.0 н/д 0.019 0.0 0.0 н/д 0.71 н/д н/д 0.269 0.026 0.103 0.032 0.195 0.0 н/д 0.019 0.0 0.0 2.709 2.709