Рецепт Legumes Made Easy – Lentils - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 cup de husked Lentils (Dhuli Masoor dal)
1 ‘ Ginger piece
3-4 pearls of Garlic (optional)
salt as desired
a pinch of asafoetida
Fresh coriander leaves for garnish
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		onion
99.0g 		tomatoes
56.42g 		chili
2.6g 		coriander
1.8g 		cumin
1.05g 		turmeric
0.55g 		oil
13.5g 		salt
0.0g 		coriander
0.0g 		water
474.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.09 0.5 0.32 0.22 0.19 0.04 0.0 н/д н/д 0.0 2.36 2.36
Total Fat (g) 0.1 0.11 0.44 0.32 0.23 0.05 13.5 н/д н/д 0.0 14.76 14.76
Carbohydrates (g) 9.25 2.21 1.42 0.99 0.46 0.36 0.0 н/д н/д 0.0 14.69 14.69
Ash (g) 0.35 0.28 0.22 0.11 0.08 0.03 0.0 н/д н/д 0.47 1.55 1.55
Calories (kcal) 39.6 10.156 8.164 5.364 3.938 1.947 119.34 н/д н/д 0.0 188.508 188.508
Starch (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.98 0.0 0.02 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 1.01 1.01
Glucose (dextrose) (g) 1.95 0.71 0.06 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.71 2.71
Fructose (g) 1.28 0.77 0.11 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.16 2.16
Lactose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 88.22 53.32 0.2 0.16 0.08 0.06 0.0 н/д н/д 473.53 615.57 615.57
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 4.2 1.48 0.19 н/д 0.02 0.02 0.0 н/д н/д 0.0 5.91 5.91
Galactose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.7 0.7 0.9 0.8 0.1 0.1 0.0 н/д н/д 0.0 4.2 4.2
Calcium (mg) 22.77 5.642 7.228 12.762 9.776 1.007 0.0 н/д н/д 14.22 73.404 73.404
Iron (mg) 0.21 0.15 0.37 0.29 0.7 0.23 0.0 н/д н/д 0.0 1.95 1.95
Magnesium (mg) 9.9 6.206 4.42 5.94 3.843 1.062 0.0 н/д н/д 4.74 36.111 36.111
Phosphorus (mg) 28.71 13.541 7.878 7.362 5.24 1.474 0.0 н/д н/д 0.0 64.204 64.204
Potassium (mg) 144.54 133.715 49.816 22.806 18.774 13.888 0.0 н/д н/д 0.0 383.539 383.539
Sodium (mg) 3.96 2.821 26.26 0.63 1.764 0.209 0.0 н/д н/д 18.96 54.604 54.604
Zinc (mg) 0.17 0.1 0.07 0.08 0.05 0.02 0.0 н/д н/д 0.05 0.54 0.54
Copper (mg) 0.04 0.034 0.011 0.018 0.009 0.003 0.0 н/д н/д 0.047 0.162 0.162
Manganese (mg) 0.129 0.062 0.056 0.034 0.035 0.043 н/д н/д н/д 0.0 0.359 0.359
Selenium (mcg) 0.5 0.0 0.2 0.5 0.1 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 1.2 1.2
Vitamin A, IU (IU) 1.98 469.979 770.9 0.0 13.335 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 1256.194 1256.194
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 23.696 38.558 0.0 0.672 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 62.926 62.926
Beta Carotene (mcg) 0.99 253.326 390.0 н/д 8.001 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 652.317 652.317
Vitamin E (mg) 0.02 0.3 0.76 н/д 0.03 0.02 1.24 н/д н/д 0.0 2.38 2.38
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 1451.687 0.546 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 1452.233 1452.233
Lutein + zeaxanthin (mcg) 3.96 69.397 8.06 н/д 4.704 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 86.121 86.121
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.07 0.08 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.15 0.15
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 7.3 7.2 1.7 0.4 0.1 0.1 0.0 н/д н/д 0.0 16.8 16.8
Thiamin (mg) 0.05 0.023 0.009 0.004 0.007 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.093 0.093
Riboflavin (mg) 0.03 0.011 0.021 0.005 0.003 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.071 0.071
Niacin (mg) 0.119 0.333 0.205 0.038 0.048 0.028 0.0 н/д н/д 0.0 0.772 0.772
Pantothenic acid (mg) 0.119 0.051 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.17 0.17
Vitamin B-6 (mg) 0.119 0.045 0.095 н/д 0.005 0.01 0.0 н/д н/д 0.0 0.274 0.274
Folate (mcg) 18.81 8.463 2.6 0.0 0.105 0.215 0.0 н/д н/д 0.0 30.193 30.193
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 6.0 3.8 1.7 н/д 0.3 0.3 н/д н/д н/д 0.0 12.1 12.1
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.01 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.016 0.016
Threonine (g) 0.02 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.037 0.037
Isoleucine (g) 0.01 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.021 0.021
Leucine (g) 0.03 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.047 0.047
Lysine (g) 0.04 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.057 0.057
Methionine (g) 0.0 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.006 0.006
Cystine (g) 0.0 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.006 0.006
Phenylalanine (g) 0.03 0.039 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.069 0.069
Tyrosine (g) 0.01 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.016 0.016
Valine (g) 0.02 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.031 0.031
Arginine (g) 0.099 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.11 0.11
Histidine (g) 0.01 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.016 0.016
Alanine (g) 0.02 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.037 0.037
Aspartic acid (g) 0.089 0.079 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.168 0.168
Glutamic acid (g) 0.257 0.243 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.5 0.5
Glycine (g) 0.03 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.041 0.041
Proline (g) 0.01 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.021 0.021
Serine (g) 0.02 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.037 0.037
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.348 н/д н/д н/д 0.348 0.348
Saturated Fat (g) 0.04 0.017 0.077 0.018 0.016 0.017 1.003 н/д н/д 0.0 1.187 1.187
Phytosterols (mg) 14.85 3.949 2.158 0.828 0.714 0.451 33.75 н/д н/д н/д 56.7 56.7
Monounsaturated Fat (g) 0.01 0.017 0.093 0.244 0.147 0.009 3.069 н/д н/д 0.0 3.589 3.589
Polyunsaturated (g) 0.02 0.045 0.194 0.032 0.034 0.012 8.794 н/д н/д 0.0 9.131 9.131