Рецепт Le Polpettine alla Bolognese - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 |
pork
56.7g |
parmigiano-reggiano
3.75g |
ricotta
11.53g |
breadcrumbs
0.0g |
lemon
7.69g |
egg
11.0g |
cinnamon
0.65g |
olive oil
13.5g |
pepper
0.0g |
salt
0.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 9.57 | 1.34 | 1.31 | н/д | 0.08 | 1.38 | 0.03 | 0.0 | н/д | н/д | 13.71 | 54.84 |
Total Fat (g) | 12.01 | 0.97 | 1.2 | н/д | 0.02 | 1.09 | 0.01 | 13.5 | н/д | н/д | 28.81 | 115.24 |
Carbohydrates (g) | 0.0 | 0.12 | 0.47 | н/д | 0.72 | 0.08 | 0.52 | 0.0 | н/д | н/д | 1.92 | 7.68 |
Ash (g) | 0.49 | н/д | н/д | н/д | 0.02 | 0.09 | 0.02 | 0.0 | н/д | н/д | 0.63 | 2.52 |
Calories (kcal) | 149.121 | 14.7 | 17.991 | н/д | 2.229 | 15.73 | 1.606 | 119.34 | н/д | н/д | 320.716 | 1282.864 |
Starch (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.04 |
Glucose (dextrose) (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.02 | 0.01 | н/д | н/д | н/д | 0.03 | 0.12 |
Fructose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.01 | н/д | н/д | н/д | 0.02 | 0.08 |
Lactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.04 |
Maltose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.04 |
Alcohol (g) | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 34.62 | 1.09 | 8.43 | н/д | 6.84 | 8.34 | 0.07 | 0.0 | н/д | н/д | 59.39 | 237.56 |
Caffeine (mg) | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | н/д | 0.03 | 0.03 | н/д | 0.19 | 0.08 | 0.01 | 0.0 | н/д | н/д | 0.35 | 1.4 |
Galactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.04 |
Dietary Fiber (g) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | н/д | н/д | 0.6 | 2.4 |
Calcium (mg) | 7.938 | 44.4 | 27.678 | н/д | 1.998 | 5.83 | 6.513 | 0.135 | н/д | н/д | 94.492 | 377.968 |
Iron (mg) | 0.5 | 0.03 | 0.05 | н/д | 0.05 | 0.2 | 0.05 | 0.08 | н/д | н/д | 0.95 | 3.8 |
Magnesium (mg) | 10.773 | 1.65 | 1.499 | н/д | 0.615 | 1.32 | 0.39 | 0.0 | н/д | н/д | 16.247 | 64.988 |
Phosphorus (mg) | 99.225 | 26.025 | 19.605 | н/д | 1.23 | 21.01 | 0.416 | 0.0 | н/д | н/д | 167.511 | 670.044 |
Potassium (mg) | 162.729 | 3.45 | 13.262 | н/д | 10.605 | 14.74 | 2.802 | 0.135 | н/д | н/д | 207.723 | 830.892 |
Sodium (mg) | 31.752 | 60.075 | 11.994 | н/д | 0.154 | 15.4 | 0.065 | 0.27 | н/д | н/д | 119.71 | 478.84 |
Zinc (mg) | 1.25 | 0.1 | 0.14 | н/д | 0.0 | 0.12 | 0.01 | 0.0 | н/д | н/д | 1.63 | 6.52 |
Copper (mg) | 0.028 | 0.001 | 0.003 | н/д | 0.003 | 0.011 | 0.002 | 0.0 | н/д | н/д | 0.049 | 0.196 |
Manganese (mg) | 0.006 | н/д | н/д | н/д | 0.002 | 0.004 | 0.114 | 0.0 | н/д | н/д | 0.126 | 0.504 |
Selenium (mcg) | 13.9 | 0.8 | 1.8 | н/д | 0.0 | 3.5 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 20.1 | 80.4 |
Vitamin A, IU (IU) | 3.969 | н/д | н/д | н/д | 1.691 | 53.57 | 1.918 | 0.0 | н/д | н/д | 61.147 | 244.588 |
Retinol (mcg) | 1.134 | 7.538 | 12.801 | н/д | 0.0 | 15.29 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 36.763 | 147.052 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 1.134 | 7.763 | 13.147 | н/д | 0.077 | 15.4 | 0.098 | 0.0 | н/д | н/д | 37.618 | 150.472 |
Beta Carotene (mcg) | н/д | 2.475 | 2.998 | н/д | 0.231 | 1.1 | 0.728 | 0.0 | н/д | н/д | 7.532 | 30.128 |
Vitamin E (mg) | н/д | 0.01 | 0.01 | н/д | 0.01 | 0.11 | 0.02 | 1.94 | н/д | н/д | 2.09 | 8.36 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 3.85 | н/д | н/д | н/д | н/д | 3.85 | 15.4 |
Lycopene (mcg) | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.098 | 0.0 | н/д | н/д | 0.098 | 0.392 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.845 | 36.41 | 1.443 | 0.0 | н/д | н/д | 38.698 | 154.792 |
Tocopherol, beta (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.01 | н/д | н/д | 0.02 | 0.08 |
Tocopherol, gamma (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.06 | 0.07 | 0.11 | н/д | н/д | 0.23 | 0.92 |
Tocopherol, delta (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 0.4 | 0.0 | 0.0 | н/д | 4.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 4.5 | 18.0 |
Thiamin (mg) | 0.414 | 0.002 | 0.002 | н/д | 0.003 | 0.008 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.429 | 1.716 |
Riboflavin (mg) | 0.136 | 0.012 | 0.022 | н/д | 0.002 | 0.053 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.225 | 0.9 |
Niacin (mg) | 2.461 | 0.01 | 0.01 | н/д | 0.008 | 0.008 | 0.009 | 0.0 | н/д | н/д | 2.505 | 10.02 |
Pantothenic acid (mg) | 0.38 | н/д | н/д | н/д | 0.015 | 0.158 | 0.002 | 0.0 | н/д | н/д | 0.555 | 2.22 |
Vitamin B-6 (mg) | 0.215 | 0.003 | 0.003 | н/д | 0.006 | 0.015 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.245 | 0.98 |
Folate (mcg) | 2.835 | 0.263 | 1.384 | н/д | 0.845 | 5.17 | 0.039 | 0.0 | н/д | н/д | 10.536 | 42.144 |
Vitamin B-12 (mcg) | 0.4 | 0.05 | 0.04 | н/д | 0.0 | 0.14 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.62 | 2.48 |
Choline (mg) | н/д | 0.6 | 1.9 | н/д | 0.4 | 27.6 | 0.1 | 0.0 | н/д | н/д | 30.7 | 122.8 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | 0.119 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.019 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.138 | 0.552 |
Threonine (g) | 0.437 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.062 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.499 | 1.996 |
Isoleucine (g) | 0.448 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.074 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.523 | 2.092 |
Leucine (g) | 0.765 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.12 | 0.002 | 0.0 | н/д | н/д | 0.887 | 3.548 |
Lysine (g) | 0.862 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.1 | 0.002 | 0.0 | н/д | н/д | 0.964 | 3.856 |
Methionine (g) | 0.255 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.042 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.297 | 1.188 |
Cystine (g) | 0.125 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.03 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.155 | 0.62 |
Phenylalanine (g) | 0.38 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.075 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.456 | 1.824 |
Tyrosine (g) | 0.335 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.055 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.39 | 1.56 |
Valine (g) | 0.522 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.095 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.618 | 2.472 |
Arginine (g) | 0.595 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.09 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.687 | 2.748 |
Histidine (g) | 0.38 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.034 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.415 | 1.66 |
Alanine (g) | 0.556 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.081 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.638 | 2.552 |
Aspartic acid (g) | 0.89 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.146 | 0.003 | 0.0 | н/д | н/д | 1.039 | 4.156 |
Glutamic acid (g) | 1.497 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.185 | 0.002 | 0.0 | н/д | н/д | 1.684 | 6.736 |
Glycine (g) | 0.454 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.047 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.502 | 2.008 |
Proline (g) | 0.386 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.056 | 0.003 | 0.0 | н/д | н/д | 0.444 | 1.776 |
Serine (g) | 0.397 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.107 | 0.001 | 0.0 | н/д | н/д | 0.505 | 2.02 |
Cholesterol (mg) | 40.824 | 2.55 | 4.728 | н/д | 0.0 | 46.53 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 94.632 | 378.528 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 4.462 | 0.615 | 0.762 | н/д | 0.003 | 0.341 | 0.002 | 1.864 | н/д | н/д | 8.051 | 32.204 |
Phytosterols (mg) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.169 | 29.835 | н/д | н/д | 30.004 | 120.016 |
Monounsaturated Fat (g) | 5.352 | 0.282 | 0.343 | н/д | 0.001 | 0.419 | 0.002 | 9.85 | н/д | н/д | 16.248 | 64.992 |
Polyunsaturated (g) | 1.083 | 0.021 | 0.037 | н/д | 0.007 | 0.15 | 0.0 | 1.42 | н/д | н/д | 2.718 | 10.872 |