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Рецепт Lasagna Verde Alla Modenese
by Mario

Lasagna Verde Alla Modenese
Рейтинг: 4.4/5
Avg. 4.4/5 4 голоса
 
  Порций: 6

Ингредиенты

  • 500 Gr. Farina
  • 200 Gr. Spinaci
  • 2 Uova fresche
  • 1 Cucch. Olio di oliva
  • 50 Centilitri Sugo Di Carne
  • 20 Centilitri Besciamella
  • 1 Tartufo
  • Parmigiano Grattugiato
  • Burro
  • Sale

Инструкции

  1. Impastare farina, uova fresche, olio e gli spinaci lessati, tritati finemente e passati al setaccio.
  2. Lavorare l'impasto e tirarlo in sfoglie, dividere in quadrati e lessarli in acqua bollente salata, scolarli e stenderli su un panno.
  3. Imburrare una teglia, mettervi a strati i quadrati e ricoprire ogni strato con sugo, formaggio, tartufo a fette, besciamella e burro fuso.
  4. Gratinare in forno.