Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Boneless veal steaks, (5-oz) Salt and freshly grnd pepper
1 1/2 c. Dark poultry stock
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		corn
64.8g 		veal steaks
0.0g 		olive oil
27.0g 		onion
18.0g 		pepper
6.4g 		wine vinegar
29.8g 		cornstarch
1.33g 		cream
60.0g 		butter
56.8g 		parsley
3.61g 		cilantro
0.85g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.09 н/д 0.0 0.2 0.7 0.01 0.0 1.23 0.48 0.11 0.02 4.84 4.84
Total Fat (g) 0.76 н/д 27.0 0.02 0.21 0.0 0.0 22.2 46.07 0.03 0.0 96.3 96.3
Carbohydrates (g) 12.32 н/д 0.0 1.68 4.15 0.08 1.21 1.67 0.03 0.23 0.03 21.42 21.42
Ash (g) 0.4 н/д 0.0 0.06 0.28 0.05 0.0 0.27 0.02 0.08 0.01 1.18 1.18
Calories (kcal) 55.728 н/д 238.68 7.2 16.32 5.662 5.067 207.0 407.256 1.3 0.196 944.408 944.408
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 1.33 н/д н/д 0.18 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.51 1.51
Glucose (dextrose) (g) 0.32 н/д н/д 0.35 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.68 0.68
Fructose (g) 0.31 н/д н/д 0.23 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.54 0.54
Lactose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.12 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 0.12
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 49.22 н/д 0.0 16.04 0.67 28.15 0.11 34.63 10.19 3.17 0.78 142.96 142.96
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.09 н/д 0.0 0.76 0.04 0.0 0.0 0.07 0.03 0.03 0.01 3.03 3.03
Galactose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.7 н/д 0.0 0.3 1.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 3.9 3.9
Calcium (mg) 1.296 н/д 0.27 4.14 27.968 1.788 0.027 39.0 13.632 4.982 0.57 93.672 93.672
Iron (mg) 0.34 н/д 0.15 0.04 1.85 0.13 0.01 0.02 0.01 0.22 0.02 2.78 2.78
Magnesium (mg) 23.976 н/д 0.0 1.8 12.416 1.192 0.04 4.2 1.136 1.805 0.221 46.786 46.786
Phosphorus (mg) 57.672 н/д 0.0 5.22 11.072 2.384 0.173 37.2 13.632 2.094 0.408 129.855 129.855
Potassium (mg) 174.96 н/д 0.27 26.28 80.576 11.622 0.04 45.0 13.632 19.999 4.429 376.808 376.808
Sodium (mg) 9.72 н/д 0.54 0.72 2.816 2.384 0.12 22.8 6.248 2.022 0.391 47.76 47.76
Zinc (mg) 0.29 н/д 0.0 0.03 0.09 0.01 0.0 0.14 0.05 0.04 0.0 0.65 0.65
Copper (mg) 0.032 н/д 0.0 0.007 0.072 0.003 0.001 0.006 0.011 0.005 0.002 0.14 0.14
Manganese (mg) 0.104 н/д 0.0 0.023 0.36 0.015 0.001 0.0 0.0 0.006 0.004 0.512 0.512
Selenium (mcg) 0.4 н/д 0.0 0.1 0.2 н/д 0.0 0.3 0.6 0.0 0.0 1.6 1.6
Vitamin A, IU (IU) 121.176 н/д 0.0 0.36 19.136 0.0 0.0 882.0 1419.432 304.106 57.358 2803.568 2803.568
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 243.0 381.128 0.0 0.0 624.128 624.128
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 5.832 н/д 0.0 0.0 0.96 0.0 0.0 246.6 388.512 15.198 2.865 659.967 659.967
Beta Carotene (mcg) 30.456 н/д 0.0 0.18 9.984 н/д 0.0 43.2 89.744 182.449 33.405 389.418 389.418
Vitamin E (mg) 0.05 н/д 3.87 0.0 0.05 н/д 0.0 0.64 1.32 0.03 0.02 5.97 5.97
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 31.2 н/д н/д н/д 31.2 31.2
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.384 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.384 0.384
Lutein + zeaxanthin (mcg) 417.312 н/д 0.0 0.72 13.12 н/д 0.0 0.0 0.0 200.752 7.353 639.257 639.257
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.03 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.03 0.03
Tocopherol, gamma (mg) 0.1 н/д 0.22 0.0 0.29 н/д 0.0 н/д 0.0 0.02 н/д 0.63 0.63
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.01 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 4.4 н/д 0.0 1.3 1.3 0.1 0.0 0.4 0.0 4.8 0.2 12.6 12.6
Thiamin (mg) 0.13 н/д 0.0 0.009 0.007 н/д 0.0 0.012 0.006 0.003 0.001 0.167 0.167
Riboflavin (mg) 0.039 н/д 0.0 0.005 0.015 н/д 0.0 0.066 0.017 0.004 0.001 0.148 0.148
Niacin (mg) 1.102 н/д 0.0 0.022 0.073 н/д 0.0 0.024 0.023 0.047 0.009 1.3 1.3
Pantothenic acid (mg) 0.492 н/д 0.0 0.022 н/д н/д 0.0 0.156 0.062 0.014 0.005 0.752 0.752
Vitamin B-6 (mg) 0.039 н/д 0.0 0.022 0.022 н/д 0.0 0.018 0.0 0.003 0.001 0.105 0.105
Folate (mcg) 29.808 н/д 0.0 3.42 0.64 н/д 0.0 2.4 1.704 5.487 0.527 43.986 43.986
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.11 0.1 0.0 0.0 0.2 0.2
Choline (mg) 14.9 н/д 0.1 1.1 0.7 н/д 0.0 10.1 10.7 0.5 0.1 38.1 38.1
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.013 н/д 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 0.018 0.006 0.002 н/д 0.04 0.04
Threonine (g) 0.084 н/д 0.0 0.004 н/д н/д 0.0 0.054 0.023 0.004 н/д 0.169 0.169
Isoleucine (g) 0.084 н/д 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 0.072 0.028 0.004 н/д 0.191 0.191
Leucine (g) 0.227 н/д 0.0 0.005 н/д н/д 0.001 0.12 0.045 0.007 н/д 0.405 0.405
Lysine (g) 0.091 н/д 0.0 0.007 н/д н/д 0.0 0.096 0.04 0.006 н/д 0.24 0.24
Methionine (g) 0.045 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.03 0.011 0.001 н/д 0.088 0.088
Cystine (g) 0.019 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.012 0.006 0.0 н/д 0.038 0.038
Phenylalanine (g) 0.097 н/д 0.0 0.005 н/д н/д 0.0 0.06 0.023 0.005 н/д 0.191 0.191
Tyrosine (g) 0.078 н/д 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 0.06 0.023 0.003 н/д 0.165 0.165
Valine (g) 0.123 н/д 0.0 0.004 н/д н/д 0.0 0.084 0.034 0.006 н/д 0.251 0.251
Arginine (g) 0.084 н/д 0.0 0.018 н/д н/д 0.0 0.042 0.017 0.004 н/д 0.166 0.166
Histidine (g) 0.058 н/д 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 0.036 0.011 0.002 н/д 0.11 0.11
Alanine (g) 0.194 н/д 0.0 0.004 н/д н/д 0.0 0.042 0.017 0.007 н/д 0.265 0.265
Aspartic acid (g) 0.156 н/д 0.0 0.016 н/д н/д 0.0 0.096 0.034 0.01 н/д 0.313 0.313
Glutamic acid (g) 0.415 н/д 0.0 0.047 н/д н/д 0.001 0.258 0.102 0.009 н/д 0.831 0.831
Glycine (g) 0.084 н/д 0.0 0.005 н/д н/д 0.0 0.024 0.011 0.005 н/д 0.131 0.131
Proline (g) 0.188 н/д 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 0.12 0.045 0.008 н/д 0.363 0.363
Serine (g) 0.097 н/д 0.0 0.004 н/д н/д 0.0 0.066 0.028 0.005 н/д 0.2 0.2
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 82.2 122.12 0.0 0.0 204.32 204.32
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.117 н/д 3.729 0.007 0.063 0.0 0.0 13.818 29.178 0.005 0.0 46.916 46.916
Phytosterols (mg) н/д н/д 59.67 2.7 5.888 н/д н/д н/д н/д 0.181 0.043 68.481 68.481
Monounsaturated Fat (g) 0.227 н/д 19.699 0.002 0.065 н/д 0.0 6.414 11.939 0.011 0.002 38.359 38.359
Polyunsaturated (g) 0.363 н/д 2.84 0.004 0.072 н/д 0.0 0.822 1.727 0.004 0.0 5.833 5.833