Рецепт Lambs' Kidneys Villandry - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	pork 39.0g	egg yolk 0.0g	pate de foie 50.0g	brandy 23.5g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	8.5	н/д	5.7	0.0	14.2	56.8
Total Fat (g)	2.53	н/д	21.92	0.0	24.45	97.8
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	2.34	0.0	2.34	9.36
Ash (g)	0.38	н/д	1.53	н/д	1.91	7.64
Calories (kcal)	59.28	н/д	231.0	54.285	344.565	1378.26
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	7.8	7.8	31.2
Water (g)	28.07	н/д	18.52	15.65	62.24	248.96
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Calcium (mg)	1.95	н/д	35.0	0.0	36.95	147.8
Iron (mg)	0.3	н/д	2.75	0.01	3.06	12.24
Magnesium (mg)	8.58	н/д	6.5	0.0	15.08	60.32
Phosphorus (mg)	80.73	н/д	100.0	0.94	181.67	726.68
Potassium (mg)	164.19	н/д	69.0	0.47	233.66	934.64
Sodium (mg)	17.55	н/д	348.5	0.235	366.285	1465.14
Zinc (mg)	0.66	н/д	0.46	0.01	1.13	4.52
Copper (mg)	0.023	н/д	0.2	0.005	0.228	0.912
Manganese (mg)	0.004	н/д	0.06	н/д	0.064	0.256
Selenium (mcg)	13.8	н/д	22.0	0.0	35.8	143.2
Vitamin A, IU (IU)	2.73	н/д	1666.5	н/д	1669.23	6676.92
Retinol (mcg)	0.78	н/д	500.5	0.0	501.28	2005.12
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.78	н/д	500.5	0.0	501.28	2005.12
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin E (mg)	0.07	н/д	н/д	0.0	0.07	0.28
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.1	н/д	1.0	0.0	1.1	4.4
Thiamin (mg)	0.335	н/д	0.045	0.002	0.383	1.532
Riboflavin (mg)	0.105	н/д	0.15	0.0	0.255	1.02
Niacin (mg)	1.966	н/д	1.255	0.002	3.223	12.892
Pantothenic acid (mg)	0.3	н/д	0.6	н/д	0.9	3.6
Vitamin B-6 (mg)	0.183	н/д	0.03	0.0	0.213	0.852
Folate (mcg)	2.73	н/д	30.0	0.0	32.73	130.92
Vitamin B-12 (mcg)	0.21	н/д	4.7	0.0	4.91	19.64
Choline (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.109	н/д	0.08	н/д	0.189	0.756
Threonine (g)	0.39	н/д	0.255	н/д	0.645	2.58
Isoleucine (g)	0.398	н/д	0.305	н/д	0.703	2.812
Leucine (g)	0.683	н/д	0.515	н/д	1.198	4.792
Lysine (g)	0.764	н/д	0.43	н/д	1.194	4.776
Methionine (g)	0.226	н/д	0.135	н/д	0.361	1.444
Cystine (g)	0.109	н/д	0.075	н/д	0.184	0.736
Phenylalanine (g)	0.339	н/д	0.285	н/д	0.624	2.496
Tyrosine (g)	0.296	н/д	0.2	н/д	0.496	1.984
Valine (g)	0.46	н/д	0.36	н/д	0.82	3.28
Arginine (g)	0.53	н/д	0.35	н/д	0.88	3.52
Histidine (g)	0.339	н/д	0.15	н/д	0.489	1.956
Alanine (g)	0.495	н/д	0.33	н/д	0.825	3.3
Aspartic acid (g)	0.788	н/д	0.54	н/д	1.328	5.312
Glutamic acid (g)	1.33	н/д	0.74	н/д	2.07	8.28
Glycine (g)	0.406	н/д	0.33	н/д	0.736	2.944
Proline (g)	0.343	н/д	0.285	н/д	0.628	2.512
Serine (g)	0.351	н/д	0.245	н/д	0.596	2.384
Cholesterol (mg)	21.45	н/д	75.0	0.0	96.45	385.8
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.874	н/д	7.225	0.0	8.099	32.396
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	1.143	н/д	12.805	0.0	13.948	55.792
Polyunsaturated (g)	0.273	н/д	0.42	0.0	0.693	2.772