Рецепт Lamb Vindaloo - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
For the paste
3cm piece of peeled fresh ginger
4 (or more) fresh red or green chillies, seeds removed
Other ingredients (not included in the paste)
2 cinnamon sticks
6 cardamom pods, lightly crushed
4 bay leaves or curry leaves
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		shoulder
187.5g 		onions
49.5g 		oil
27.25g 		garlic
3.26g 		cumin
1.05g 		coriander
0.9g 		pepper corns
1.77g 		turmeric
0.55g 		sugar
1.6g 		salt
0.1g 		lemon juice
0.74g 		vinegar
7.5g 		curry
0.79g 		cinnamon
0.0g 		cardamom
0.0g 		curry
0.0g 		tomatoes paste
42.5g 		water
75.07g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 37.58 0.54 0.0 0.21 0.19 0.11 0.04 0.04 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 н/д н/д н/д 1.84 0.0 40.65 162.6
Total Fat (g) 4.05 0.05 27.25 0.02 0.23 0.16 0.01 0.05 0.0 0.0 0.0 0.0 0.11 н/д н/д н/д 0.2 0.0 32.13 128.52
Carbohydrates (g) 0.0 4.62 0.0 1.08 0.46 0.49 0.32 0.36 1.57 0.0 0.06 0.07 0.46 н/д н/д н/д 8.04 0.0 17.54 70.16
Ash (g) 2.1 0.17 0.0 0.05 0.08 0.05 0.03 0.03 0.01 0.1 0.0 н/д 0.04 н/д н/д н/д 1.19 0.08 3.93 15.72
Calories (kcal) 196.875 19.8 240.89 4.861 3.938 2.682 1.329 1.947 6.08 0.0 0.184 1.575 2.559 н/д н/д н/д 34.85 0.0 517.571 2070.284
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 н/д 0.09 0.36
Sucrose (g) н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 1.51 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.13 н/д 2.15 8.6
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.98 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 2.44 н/д 3.45 13.8
Fructose (g) н/д 0.64 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 2.49 н/д 3.15 12.6
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.12 н/д 0.12 0.48
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 143.7 44.11 0.0 1.91 0.08 0.08 1.37 0.06 0.02 0.0 0.67 7.04 0.07 н/д н/д н/д 31.24 74.99 305.35 1221.4
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 2.1 0.0 0.03 0.02 н/д н/д 0.02 1.55 0.0 0.02 0.03 0.02 н/д н/д н/д 5.18 0.0 8.97 35.88
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.8 0.0 0.1 0.1 0.4 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 н/д н/д н/д 1.7 0.0 3.5 14.0
Calcium (mg) 41.25 11.385 0.0 5.905 9.776 6.381 0.089 1.007 1.328 0.024 0.052 0.525 3.764 н/д н/д н/д 15.3 2.252 99.037 396.148
Iron (mg) 1.91 0.1 0.01 0.06 0.7 0.15 0.01 0.23 0.01 0.0 0.0 0.02 0.23 н/д н/д н/д 1.27 0.0 4.69 18.76
Magnesium (mg) 48.75 4.95 0.0 0.816 3.843 2.97 0.443 1.062 0.144 0.001 0.044 0.375 2.0 н/д н/д н/д 17.85 0.751 83.998 335.992
Phosphorus (mg) 403.125 14.355 0.0 4.992 5.24 3.681 1.099 1.474 0.064 0.0 0.044 0.6 2.748 н/д н/д н/д 35.275 0.0 472.697 1890.788
Potassium (mg) 635.625 72.27 0.0 13.083 18.774 11.403 2.712 13.888 2.128 0.008 0.915 5.475 12.151 н/д н/д н/д 430.95 0.0 1219.381 4877.524
Sodium (mg) 161.25 1.98 0.0 0.555 1.764 0.315 6.151 0.209 0.448 38.758 0.007 0.375 0.41 н/д н/д н/д 335.75 3.003 550.974 2203.896
Zinc (mg) 6.26 0.08 0.0 0.04 0.05 0.04 0.01 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.03 н/д н/д н/д 0.27 0.01 6.82 27.28
Copper (mg) 0.225 0.02 0.0 0.01 0.009 0.009 0.001 0.003 0.001 0.0 0.0 0.001 0.006 н/д н/д н/д 0.157 0.008 0.45 1.8
Manganese (mg) 0.056 0.064 н/д 0.054 0.035 0.017 0.001 0.043 0.001 0.0 0.0 н/д 0.034 н/д н/д н/д 0.128 0.0 0.433 1.732
Selenium (mcg) 16.1 0.2 0.0 0.5 0.1 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 н/д н/д н/д 2.3 0.0 19.6 78.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.99 0.0 0.294 13.335 0.0 4.112 0.0 0.0 0.0 0.148 н/д 7.765 н/д н/д н/д 648.125 0.0 674.768 2699.072
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.672 0.0 0.213 0.0 0.0 0.0 0.007 0.0 0.386 н/д н/д н/д 32.3 0.0 33.578 134.312
Beta Carotene (mcg) н/д 0.495 0.0 0.163 8.001 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.022 0.0 4.662 н/д н/д н/д 382.925 0.0 396.268 1585.072
Vitamin E (mg) 0.51 0.01 2.51 0.0 0.03 н/д н/д 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.17 н/д н/д н/д 1.83 0.0 5.08 20.32
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 12224.7 0.0 12224.7 48898.8
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 1.98 0.0 0.522 4.704 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.066 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 7.272 29.088
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.22 н/д 0.23 0.92
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 3.7 0.0 1.0 0.1 0.2 0.2 0.1 0.0 0.0 0.3 0.0 0.1 н/д н/д н/д 9.3 0.0 15.0 60.0
Thiamin (mg) 0.15 0.025 0.0 0.007 0.007 0.002 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.026 0.0 0.219 0.876
Riboflavin (mg) 0.525 0.015 0.0 0.004 0.003 0.003 0.001 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.064 0.0 0.618 2.472
Niacin (mg) 14.831 0.059 0.0 0.023 0.048 0.019 0.017 0.028 0.002 0.0 0.001 0.0 0.027 н/д н/д н/д 1.309 0.0 16.365 65.46
Pantothenic acid (mg) 2.438 0.059 0.0 0.02 н/д н/д 0.008 н/д 0.002 0.0 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.0 2.587 10.348
Vitamin B-6 (mg) 0.863 0.059 0.0 0.04 0.005 н/д 0.002 0.01 0.001 0.0 0.0 0.0 0.009 н/д н/д н/д 0.094 0.0 1.082 4.328
Folate (mcg) 30.0 9.405 0.0 0.098 0.105 0.0 0.603 0.215 0.016 0.0 0.096 0.0 1.213 н/д н/д н/д 5.1 0.0 46.85 187.4
Vitamin B-12 (mcg) 2.66 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 2.66 10.64
Choline (mg) н/д 3.0 н/д 0.8 0.3 н/д н/д 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 н/д н/д н/д 16.4 0.0 21.2 84.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.375 0.005 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.013 н/д 0.395 1.58
Threonine (g) 1.65 0.01 0.0 0.005 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.043 н/д 1.709 6.836
Isoleucine (g) 1.856 0.005 0.0 0.007 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д 1.9 7.6
Leucine (g) 3.0 0.015 0.0 0.01 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.047 н/д 3.076 12.304
Lysine (g) 3.094 0.02 0.0 0.009 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.051 н/д 3.175 12.7
Methionine (g) 0.881 0.0 0.0 0.003 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.893 3.572
Cystine (g) 0.431 0.0 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.442 1.768
Phenylalanine (g) 1.519 0.015 0.0 0.006 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.051 н/д 1.592 6.368
Tyrosine (g) 1.2 0.005 0.0 0.003 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.021 н/д 1.23 4.92
Valine (g) 2.081 0.01 0.0 0.009 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.034 н/д 2.137 8.548
Arginine (g) 2.213 0.05 0.0 0.021 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д 2.314 9.256
Histidine (g) 1.369 0.005 0.0 0.004 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.026 н/д 1.404 5.616
Alanine (g) 2.231 0.01 0.0 0.004 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.085 н/д 2.334 9.336
Aspartic acid (g) 3.244 0.045 0.0 0.016 н/д н/д 0.003 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.298 н/д 3.605 14.42
Glutamic acid (g) 5.944 0.129 0.0 0.026 н/д н/д 0.008 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.808 н/д 6.914 27.656
Glycine (g) 1.931 0.015 0.0 0.007 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.026 н/д 1.98 7.92
Proline (g) 1.575 0.005 0.0 0.003 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.034 н/д 1.621 6.484
Serine (g) 1.406 0.01 0.0 0.006 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.047 н/д 1.471 5.884
Cholesterol (mg) 155.625 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 155.625 622.5
Trans Fat (g) н/д н/д 0.703 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.703 2.812
Saturated Fat (g) 1.219 0.02 2.025 0.003 0.016 0.009 0.002 0.017 0.0 0.0 0.0 0.0 0.018 н/д н/д н/д 0.043 0.0 3.37 13.48
Phytosterols (mg) н/д 7.425 68.125 н/д 0.714 0.414 н/д 0.451 н/д 0.0 н/д н/д 0.567 н/д н/д н/д н/д н/д 77.696 310.784
Monounsaturated Fat (g) 1.294 0.005 6.194 0.0 0.147 0.122 0.003 0.009 0.0 0.0 0.0 0.0 0.044 н/д н/д н/д 0.03 0.0 7.848 31.392
Polyunsaturated (g) 0.413 0.01 17.751 0.008 0.034 0.016 0.005 0.012 0.0 0.0 0.0 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.068 0.0 18.336 73.344