Рецепт Lamb Tagine with Tomatoes and Roasted Eggplant - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	eggplant 123.66g	olive oil 0.0g	lamb leg 117.93g	turmeric 0.18g	garlic 1.74g	ginger 0.23g	pepper 0.18g	onion 20.72g	parsley 7.13g	cilantro 1.13g	paprika 0.35g	cumin 0.23g	cayenne pepper 0.0g	sugar 0.18g	lemon juice 7.83g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.25	н/д	21.78	0.01	0.11	0.02	0.02	0.17	0.21	0.02	0.05	0.04	н/д	0.0	0.03	23.72	142.32
Total Fat (g)	0.23	н/д	17.01	0.02	0.01	0.01	0.01	0.02	0.06	0.01	0.05	0.05	н/д	0.0	0.0	17.46	104.76
Carbohydrates (g)	7.05	н/д	0.0	0.12	0.58	0.16	0.11	1.56	0.45	0.04	0.2	0.1	н/д	0.17	0.68	11.22	67.32
Ash (g)	0.87	н/д	1.14	0.01	0.03	0.01	0.01	0.07	0.16	0.02	0.02	0.02	н/д	0.0	0.02	2.37	14.22
Calories (kcal)	29.678	н/д	246.481	0.649	2.593	0.781	0.446	6.63	2.565	0.261	1.012	0.875	н/д	0.677	1.958	294.606	1767.636
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.15	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.16	0.96
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.47	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.48	2.88
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.42	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.45	2.7
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	114.27	н/д	78.28	0.02	1.02	0.02	0.02	18.9	6.25	1.05	0.03	0.02	н/д	0.0	7.11	227.0	1362.0
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	2.91	н/д	н/д	0.01	0.02	0.01	0.0	1.04	0.06	0.01	0.04	0.01	н/д	0.17	0.19	4.45	26.7
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	4.2	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.2	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	5.0	30.0
Calcium (mg)	11.129	н/д	9.435	0.336	3.149	0.261	0.765	4.144	9.833	0.759	0.62	2.172	н/д	0.002	0.548	43.152	258.912
Iron (mg)	0.3	н/д	2.0	0.08	0.03	0.03	0.05	0.05	0.44	0.02	0.08	0.15	н/д	0.0	0.0	3.24	19.44
Magnesium (mg)	17.312	н/д	28.304	0.354	0.435	0.414	0.34	1.865	3.563	0.295	0.648	0.854	н/д	0.0	0.47	54.852	329.112
Phosphorus (mg)	30.915	н/д	206.383	0.491	2.662	0.333	0.303	5.594	4.133	0.544	1.208	1.164	н/д	0.0	0.47	254.2	1525.2
Potassium (mg)	284.418	н/д	304.268	4.629	6.977	3.022	2.203	24.657	39.473	5.905	8.204	4.172	н/д	0.004	9.713	697.645	4185.87
Sodium (mg)	2.473	н/д	67.222	0.07	0.296	0.072	0.077	1.658	3.99	0.521	0.119	0.392	н/д	0.0	0.078	76.968	461.808
Zinc (mg)	0.2	н/д	4.05	0.01	0.02	0.01	0.0	0.03	0.08	0.01	0.01	0.01	н/д	0.0	0.0	4.42	26.52
Copper (mg)	0.099	н/д	0.142	0.001	0.005	0.001	0.002	0.012	0.011	0.003	0.002	0.002	н/д	0.0	0.002	0.282	1.692
Manganese (mg)	0.309	н/д	0.024	0.014	0.029	0.06	0.01	0.017	0.011	0.005	0.003	0.008	н/д	0.0	0.001	0.49	2.94
Selenium (mcg)	0.4	н/д	25.1	0.0	0.2	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	26.0	156.0
Vitamin A, IU (IU)	33.388	н/д	0.0	0.0	0.157	0.331	0.523	0.207	600.21	76.477	184.573	2.963	н/д	0.0	1.567	900.396	5402.376
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1.237	н/д	0.0	0.0	0.0	0.016	0.026	0.0	29.996	3.819	9.23	0.149	н/д	0.0	0.078	44.551	267.306
Beta Carotene (mcg)	19.786	н/д	н/д	0.0	0.087	0.198	0.273	0.207	360.098	44.54	96.877	1.778	н/д	0.0	0.235	524.078	3144.468
Vitamin E (mg)	0.37	н/д	н/д	0.01	0.0	0.04	0.0	0.0	0.05	0.03	0.1	0.01	н/д	0.0	0.01	0.63	3.78
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.011	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.011	0.066
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.278	0.0	0.359	1.243	396.221	9.803	46.05	1.045	н/д	0.0	0.705	455.705	2734.23
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.01	0.0	0.04	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.36
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	2.7	н/д	0.0	0.0	0.5	0.0	0.0	1.0	9.5	0.3	0.2	0.0	н/д	0.0	3.6	18.0	108.0
Thiamin (mg)	0.049	н/д	0.153	0.0	0.003	0.0	0.0	0.008	0.006	0.001	0.002	0.001	н/д	0.0	0.002	0.228	1.368
Riboflavin (mg)	0.049	н/д	0.283	0.0	0.002	0.0	0.0	0.004	0.007	0.002	0.006	0.001	н/д	0.0	0.001	0.356	2.136
Niacin (mg)	0.804	н/д	7.371	0.009	0.012	0.012	0.002	0.027	0.093	0.013	0.054	0.011	н/д	0.0	0.008	8.415	50.49
Pantothenic acid (mg)	0.346	н/д	0.826	н/д	0.01	н/д	н/д	0.021	0.029	0.006	0.006	н/д	н/д	0.0	0.008	1.252	7.512
Vitamin B-6 (mg)	0.099	н/д	0.177	0.003	0.022	0.002	0.001	0.027	0.006	0.002	0.014	0.001	н/д	0.0	0.004	0.357	2.142
Folate (mcg)	27.205	н/д	23.587	0.072	0.052	0.088	0.018	4.766	10.83	0.703	0.371	0.023	н/д	0.0	1.018	68.732	412.392
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	3.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	3.0	18.0
Choline (mg)	8.5	н/д	н/д	0.1	0.4	0.1	0.0	1.1	0.9	0.1	0.2	0.1	н/д	0.0	0.4	12.0	72.0
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.012	н/д	0.259	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.279	1.674
Threonine (g)	0.049	н/д	0.932	н/д	0.003	0.0	н/д	0.004	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.997	5.982
Isoleucine (g)	0.062	н/д	1.05	н/д	0.004	0.001	н/д	0.002	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.126	6.756
Leucine (g)	0.074	н/д	1.698	н/д	0.005	0.001	н/д	0.006	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.799	10.794
Lysine (g)	0.062	н/д	1.922	н/д	0.005	0.001	н/д	0.006	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.009	12.054
Methionine (g)	0.012	н/д	0.554	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.573	3.438
Cystine (g)	0.012	н/д	0.259	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.276	1.656
Phenylalanine (g)	0.049	н/д	0.885	н/д	0.003	0.001	н/д	0.004	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.952	5.712
Tyrosine (g)	0.037	н/д	0.731	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.778	4.668
Valine (g)	0.062	н/д	1.179	н/д	0.005	0.001	н/д	0.004	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.263	7.578
Arginine (g)	0.074	н/д	1.297	н/д	0.011	0.001	н/д	0.023	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.414	8.484
Histidine (g)	0.025	н/д	0.696	н/д	0.002	0.0	н/д	0.002	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.729	4.374
Alanine (g)	0.062	н/д	1.309	н/д	0.002	0.0	н/д	0.004	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.392	8.352
Aspartic acid (g)	0.198	н/д	1.922	н/д	0.009	0.002	н/д	0.015	0.021	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.166	12.996
Glutamic acid (g)	0.235	н/д	3.161	н/д	0.014	0.002	н/д	0.037	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.467	20.802
Glycine (g)	0.049	н/д	1.061	н/д	0.003	0.001	н/д	0.004	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.13	6.78
Proline (g)	0.049	н/д	0.92	н/д	0.002	0.0	н/д	0.004	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.991	5.946
Serine (g)	0.049	н/д	0.814	н/д	0.003	0.001	н/д	0.004	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.881	5.286
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	80.195	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	80.195	481.17
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.037	н/д	7.324	0.006	0.002	0.004	0.002	н/д	0.009	0.0	0.007	0.004	н/д	0.0	0.0	7.394	44.364
Phytosterols (mg)	8.656	н/д	н/д	0.15	н/д	0.187	0.161	н/д	0.356	0.057	0.613	0.159	н/д	н/д	н/д	10.338	62.028
Monounsaturated Fat (g)	0.025	н/д	6.97	0.003	0.0	0.002	0.002	н/д	0.021	0.003	0.004	0.033	н/д	0.0	0.0	7.063	42.378
Polyunsaturated (g)	0.099	н/д	1.356	0.004	0.004	0.003	0.002	н/д	0.009	0.0	0.029	0.008	н/д	0.0	0.0	1.514	9.084